2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Como o jardineiro se alegra quando as cenouras ficam macias, suculentas e doces! No entanto, nem sempre funciona da maneira que desejamos. Às vezes, um vegetal sai do solo "com os pés" ou tem um gosto amargo. Como evitar essas desvantagens de cultivo?
Por que as cenouras crescem "pernas"?
A principal razão pela qual as cenouras começam a se ramificar no solo são os danos às raízes das raízes. E não apenas as pragas podem causar tais danos a um vegetal, mas também ao próprio jardim, por seu manejo inepto de canteiros de cenoura.
Em primeiro lugar, você deve tomar cuidado com os danos causados pelo urso às cenouras. Essa praga glutona começa a dominar os canteiros já quando as mudas aparecem a apenas 5 cm do solo, e nesse ínterim já está comendo as pontas das raízes. A partir de tal impacto, a raiz começa a se ramificar. Um jardineiro zeloso pode nem notar a presença do parasita, porque os movimentos do urso e de suas larvas nem sempre podem ser encontrados no jardim, e as mudas ainda não murcharam. Portanto, é necessário tomar medidas para combater o urso antes mesmo que os frutos nocivos de sua vida se tornem visíveis a olho nu: colocar iscas, monitorar a limpeza do local.
Não menos dano do que um urso e outros parasitas roedores podem ser infligidos pelo próprio jardineiro ao cuidar de sua cenoura. Por exemplo, isso acontece com o afrouxamento descuidado. Também ocorre em plantações espessadas quando começam a desbastar. As raízes das plantas vizinhas podem se entrelaçar e, quando arrancadas, podem se quebrar.
A residente de verão também precisa ter muito cuidado na hora de fazer curativos. Se você não seguir as instruções, exagere na dosagem, pode queimar as raízes, e com esses estragos elas também começam a se ramificar.
Por que as cenouras têm gosto amargo?
O sabor amargo aparece na cultura da raiz por várias razões. Ao partir, é preciso garantir que a cenoura não mostre seus "ombros" nus na superfície da terra. A partir disso, as pontas ficam verdes e dão um sabor amargo a toda a raiz. Portanto, você precisa amontoar as cenouras ou esconder as camas sob uma camada de cobertura morta.
Também é importante não expor demais a cultura ao solo. Quando a colheita é tardia, a cenoura cresce coberta de uma "barba". Essas raízes de sucção brancas são projetadas pela natureza para ajudar na colheita das raízes durante o inverno. E se as cenouras ficarem muito tempo nas canteiras e já estiverem começando a esfriar, é um sinal de que precisam se preparar para o inverno. E esse processo é acompanhado pela síntese de substâncias que também causam um sabor amargo. Lembre-se de que as variedades iniciais acionam esses mecanismos mais rapidamente.
Enquanto isso, as cenouras ainda estão nas camas, você precisa protegê-las dos parasitas. Se for danificado por uma mosca da cenoura, o vegetal também terá um sabor amargo. Para evitar que o parasita ponha ovos em seu jardim, é recomendável cobrir o solo com cobertura morta. Plantar cenouras e cebolas juntas ajuda a confundir a mosca da cenoura. A propósito, este conjunto também protegerá a cebola das moscas da cebola.
Quando a cenoura é colhida e tem um gosto ótimo, você precisa ser capaz de preservá-la. Afinal, quando armazenado em condições inadequadas, o sabor da cenoura também se deteriora. Se você deixá-lo em um quarto úmido para o inverno, isso é condições favoráveis para o desenvolvimento de doenças fúngicas, como podridão branca ou cinza, phomoz. O crescimento do fungo também é sinalizado pelo aparecimento de um sabor amargo.
E no futuro, para diminuir o risco de desenvolver doenças e evitar o gosto amargo, é preciso se interessar pela variedade escolhida para o plantio e comprar aquelas que são mais resistentes aos fungos e inicialmente têm características de outras mais doces. Se você não souber a origem das sementes, é melhor não coletar sementes dessas cenouras. Mesmo que a colheita tenha um gosto bom, pode ser um híbrido, e sua prole não repetirá as qualidades maternas.
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