2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A maioria deles é entregue à Rússia do Egito, Tunísia e Israel. A temporada de coleta é geralmente dezembro ou meados do outono. Mas você pode encontrá-los nas lojas o ano todo, já que as datas são bem armazenadas. Como eles são úteis?
Essas frutas são um dos ingredientes básicos nas cozinhas do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Elas crescem nas palmeiras com o mesmo nome, que são consideradas as árvores mais antigas do planeta. Há evidências de que eles são cultivados desde 6.000 aC. Existem cerca de 400 variedades de datas no mundo.
Eles são adicionados a quase todas as refeições e bebidas. Até o pão e o kvass são feitos de tâmaras. Mas os russos costumam comê-los crus. Esse alimento é rico em nutrientes muito benéficos à saúde. Contém muito ferro, potássio, proteína, fibra, cálcio, cobre, magnésio, manganês, selênio, zinco, vitaminas do grupo B, A e C. O açúcar em tâmaras maduras é cerca de 80%. Por esse motivo, as datas não devem ser abusadas, especialmente para aqueles que têm níveis de açúcar no sangue instáveis e são propensos à obesidade. Aqui estão alguns motivos pelos quais as datas devem ser incluídas em uma dieta saudável:
1. Aumente as reservas de energia
Para um rápido fornecimento de energia ao corpo, as tâmaras são uma ótima opção. Com alto teor de açúcares naturais (glicose, frutose e sacarose), eles são capazes de repor instantaneamente as reservas de energia do corpo. Eles também contêm potássio, um mineral de que o corpo precisa para converter o açúcar em energia. É útil adicionar tâmaras ao mingau, coquetéis ou apenas comer de 5 a 7 datas durante o dia se você se sentir letárgico e cansado.
2. Trate a constipação
Devido às suas propriedades laxantes, as datas podem ajudar as pessoas que sofrem de prisão de ventre. As frutas são ricas em fibras solúveis, o que contribui para o funcionamento normal do intestino e para a passagem suave dos alimentos pelo trato intestinal. Recomenda-se mergulhar de 8 a 10 tâmaras sem caroço em água morna durante a noite. De manhã, no liquidificador, bata as frutas com água até obter uma consistência xaroposa e beba com o estômago vazio.
3. Luta contra a anemia
A deficiência de ferro é uma causa comum de baixos níveis de hemoglobina, levando à anemia. O ferro das tâmaras auxilia na produção de hemoglobina e previne a anemia. Além disso, a vitamina C promove uma melhor absorção do ferro. Os níveis normais deste mineral no corpo podem ajudar a reduzir a sensação de fadiga e letargia. Coma tâmaras secas com uma xícara de leite morno, duas vezes ao dia. Como alternativa, você pode derramar uma colher de sopa de tâmaras finamente picadas com leite e deixe ferver. Em seguida, beba várias vezes ao dia.
4. Promova uma gravidez saudável
As tâmaras contêm vários nutrientes que são benéficos para a mãe e o bebê durante a gravidez. Além disso, os encontros ajudam as mulheres grávidas a lidar com a constipação - um problema comum em mulheres grávidas. Essas frutas são capazes de fortalecer a musculatura do útero, o que facilita o processo de parto. De acordo com um estudo de 2011, tirar datas durante o último trimestre da gravidez recarrega as mulheres com a força e energia necessárias, permitindo que se esforcem menos. Basta comer de 6 a 8 datas por dia ou regá-las com leite.
5. Trate uma ressaca
As datas podem ser usadas para combater os efeitos negativos (a curto e longo prazo) do abuso do álcool. Essas frutas ajudam na desintoxicação do fígado, o que pode reduzir as ressacas. Mergulhe 4-5 datas em um copo de água por várias horas. Em seguida, beba a bebida resultante duas vezes ao dia.
6. Melhore o sistema cardiovascular
As datas também são boas para manter a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. Tudo isso devido aos efeitos anti-hiperlipidêmicos da fruta. O baixo teor de sódio e o alto teor de potássio ajudam a regular a frequência cardíaca e a controlar a pressão arterial. O potássio pode reduzir o risco de acidentes vasculares cerebrais e outras doenças cardiovasculares. E o magnésio contribui para o bom funcionamento do coração e reduz o risco de acidente vascular cerebral.
7. Apoie o funcionamento do sistema nervoso
As vitaminas B nas tâmaras aumentam a saúde do sistema nervoso. O rico teor de potássio dessas frutas também fortalece os nervos, melhora o sono e a função cerebral. Além disso, os antioxidantes das tâmaras combatem os radicais livres, o que, por sua vez, melhora a função cognitiva.
8. Alivia a inflamação na artrite
As tâmaras têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que podem ajudar a controlar a dor nas articulações e a inflamação na artrite. O teor de magnésio e potássio da tamareira ajuda a manter a resistência dos ossos e reduz o risco de artrite. Para reduzir a inflamação associada à artrite, massageie a área afetada com óleo de semente de tâmara quente 2 ou 3 vezes ao dia. Além disso, você precisa comer várias frutas diariamente.
Dicas adicionais:
• É aconselhável comprar tâmaras em embalagens intactas.
• Antes de usá-los, é necessário lavar bem as frutas.
• As tâmaras devem ser consumidas frescas e de preferência na estação.
• Escolha tâmaras de boa qualidade: carnudas e uniformemente coloridas, sem cobertura de açúcar artificial.
• As tâmaras devem ser consumidas com moderação, pois seu alto teor de frutose pode ser prejudicial à saúde.
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