2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Uma das plantas cultivadas mais antigas mencionadas nos livros sagrados, claro, é o figo, que é considerado um símbolo de felicidade, paz e vida eterna. Este arbusto de folha caduca se espalhou nos países mediterrâneos, na costa do Mar Negro do Território de Krasnodar, na Geórgia e na Armênia. Leia sobre as propriedades e características úteis do cultivo de uma árvore frutífera valiosa neste artigo
O figo é uma planta venerada e amada que tem muitos outros nomes - figo, figo, "baga do vinho", ficus caricum. Provindo do nome genérico "ficus", esta palavra veio para a língua russa modificada - "figo", daí o nome desta cultura - "figueira". Embora a figueira seja considerada uma árvore subtropical, ela pode ser cultivada com sucesso na zona mais fria. Na região de Moscou, recomenda-se o cultivo de variedades resistentes ao frio em forma de arbusto em campo aberto, que são protegidas para o inverno.
Descrição botânica
Quem nunca viu a aparência de uma figueira, imagine então uma grande ficus esparramada com folhas cortadas e um grande número de frutos parecidos com pêras. Em condições naturais favoráveis, a figueira vive até 300 anos. Em regiões quentes, essa árvore chega a atingir 12 m de altura e o tronco com diâmetro de mais de meio metro. A casca é cinza claro, lisa. As folhas são alternadas, lobadas, às vezes inteiras, ásperas, duras. As inflorescências em forma de pêra são grandes o suficiente, têm um orifício nas axilas das folhas. As flores são pequenas, dióicas. Frutos de semente única - as nozes, quando maduras, transformam-se em frutos doces, cobertos por uma fina casca de pelos. Dependendo da variedade, os "figos" podem ser amarelos ou azuis escuros.
Cultivando figos ao ar livre
Figo refere-se a safras resistentes ao frio, suporta verões secos e é despretensioso no cuidado, enquanto dá frutos abundantes. Os jardineiros russos têm experiência na colheita de figos em campo aberto na região de Moscou. Nas regiões frias da Rússia, as peculiaridades do crescimento das plantas devem ser levadas em consideração, pois o principal motivo das falhas no cultivo é a curta temporada de verão e a falta de calor. Nessas condições, os frutos simplesmente não têm tempo de amadurecer na árvore. Mas este problema pode ser resolvido cultivando figos em estufas envidraçadas ou terraços ensolarados.
Os figos precisam de uma certa quantidade de umidade para uma colheita generosa. Escolha uma área bem iluminada e protegida do vento para plantar sua árvore. O composto com adição de areia é adequado como solo. A cobertura é feita com fertilizantes de potássio uma vez por mês durante a estação de crescimento. No início da primavera, plante uma planta de figo antes de crescer ativamente. Você pode propagar "figo" usando as maneiras mais fáceis - brotos de raízes ou camadas de ar. Para formar uma bela e harmoniosa copa da árvore, faça a poda no início da primavera. Remova ramos danificados, entrecruzados e longos.
Aplicação de frutas
Os figos são cultivados por causa das frutas doces e delicadas que são consumidas frescas, secas ou feltradas. Figos são adicionados a saladas, pratos de carne, enlatados, compotas e vinho. As frutas frescas quase estouram de maturação e ao mesmo tempo deterioram-se rapidamente, sua vida útil, mesmo na geladeira, não é superior a três dias. É geralmente aceito que quanto menores os frutos, mais saborosos são os figos.
Os figos secos não são menos saborosos e saudáveis do que as frutas frescas. Costumam ser frutos secos com casca clara e 5 cm de diâmetro, a secagem é feita directamente ao sol durante 3 a 4 dias. Os figos secos são revividos por imersão em água ou aquecimento com vapor. Tradicionalmente, esses figos são usados em sobremesas e produtos de panificação. É muito saboroso quando se adiciona figos à carne picada, confere ao prato um sabor adocicado.
Recursos benéficos
Os figos são úteis para a nutrição dietética, reduzem o colesterol, pois contém apenas 1,3% de gordura. A composição química dos frutos do figo inclui vitaminas, fibras, açúcares, ácidos graxos, minerais, ferro, fósforo. Folhas de figo também são usadas na medicina. Um medicamento contra a alopecia areata é feito a partir de matérias-primas secas. Os figos são preparados com água fervente ou leite e bebidos como remédio para dor de garganta e tosse. A polpa da fruta tem efeito antipirético, diaforético, diurético e laxante. Como o figo contém grande quantidade de ferro, seu consumo é recomendado em caso de anemia. O xarope de figo aumenta o apetite e auxilia na digestão.
Contra-indicações
Não coma figos para diabetes, excesso de peso, úlcera estomacal!
