2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Nem todos os alimentos devem ser armazenados juntos. Alguns bairros só podem prejudicar. Sujeito a certas regras e nuances, você pode estender a vida útil dos produtos
Para que legumes e frutas se deliciem com sua frescura por muito tempo, é necessário armazená-los corretamente. Alguns deles devem ser colocados separadamente uns dos outros. Caso contrário, o processo de sua maturação é ativado, o que significa que se deteriorarão mais rapidamente. Aqui estão algumas dicas e truques úteis:
1. Armazenamento de pepinos
Muitos vegetais frescos (pepinos, tomates, rabanetes) emitem gás etileno, que os faz amadurecer rapidamente. Os pepinos são altamente suscetíveis ao etileno, por isso é aconselhável armazená-los de forma que o amadurecimento não acelere. Melhor colocá-los em um lugar escuro e fresco, longe do sol. O saco com pepinos não precisa ser bem fechado para permitir que respirem e o etileno escape. Quando armazenados na geladeira, os pepinos não devem entrar em contato direto com outros vegetais e frutas.
2. Ervas frescas para temperar pratos
Ervas recém-cortadas usadas como tempero geralmente são mantidas na geladeira. Primeiro, é lavado, seco e embalado em recipientes herméticos ou sacos plásticos. Verduras também devem ser armazenadas separadamente de outros alimentos.
É conveniente colocar as ervas em potes de água e cobri-los com sacos plásticos ou gaze úmida. Você deve primeiro remover as folhas secas e cortar um pouco a ponta do caule. Desta forma, você pode armazenar ervas frescas por cerca de duas semanas, renovando constantemente a água. O manjericão é armazenado em água à temperatura ambiente.
3. Abobrinha e abóboras, maçãs e peras
As abóboras não devem ser armazenadas ao lado de maçãs e peras. A temperatura ideal de armazenamento para eles deve ser de 10-13 ° C, e o prazo de validade deve ser de 3 a 6 meses.
4. Raízes e maçãs
Cada tipo de raiz vegetal (batata, cenoura, beterraba e cebola) tem suas próprias regras de armazenamento. Mas é importante não amontoá-los, mas armazená-los em recipientes separados. As maçãs, que emitem gás etileno, podem acelerar sua deterioração. Além disso, as maçãs absorvem bem os odores e podem perder o sabor natural.
5. Armazenamento de bagas
Os frutos frescos colhidos e lavados não ficam por muito tempo - são cobertos de mofo. Portanto, é recomendável não lavar a baga antes de usar. Se precisar mantê-lo por vários dias, você pode mergulhar as bagas em uma solução especialmente preparada de água (3 copos) e vinagre 9% (copo). O vinagre impedirá que as frutas fiquem mofadas. Eles são regados com uma solução, colocados em uma peneira. Em seguida, é seco sobre papel-toalha e colocado em recipiente ou caixa com aberturas para circulação de ar. Eles também devem ser armazenados separadamente de outros vegetais e frutas.
6. Maçãs e laranjas
É indesejável armazenar essas frutas nas proximidades da geladeira, porque tanto as maçãs quanto as laranjas emitem ativamente gás etileno, o que afeta negativamente sua condição e prazo de validade.
7. Bananas
As bananas amadurecem rapidamente, especialmente em grupos. Portanto, devem ser armazenados separadamente, envolvendo a cauda com filme plástico. É bom colocá-los na geladeira para retardar o processo de amadurecimento. Mas não se preocupe se uma das bananas estiver muito madura: sua polpa dará uma ótima máscara facial.
8. Batatas e cebolas
Você não pode armazenar batatas com cebolas para que elas entrem em contato - as propriedades benéficas dos vegetais são perdidas. Eles podem ser dobrados individualmente em cestos com orifícios de ventilação e colocados em um local fresco e escuro. Você pode usar sacos de papel ou caixas de papelão para armazenamento.
9. Bananas e abacates
Os abacates verdes podem ser colocados ao lado das bananas, que liberam um gás de amadurecimento. Se você precisar desacelerar o amadurecimento, guarde o abacate na geladeira em um recipiente hermético com uma pequena cebola dentro.
10. Armazenamento de tomates
Não é recomendado armazenar tomates frescos na geladeira - eles ficam macios e sem sabor, perdem suas propriedades nutricionais, mas o crescimento de bactérias prejudiciais diminui com o frio. Portanto, você pode colocar os tomates na geladeira, mas não por mais de dois a três dias.
11. Aipo e aspargos
Ao armazenar o aipo, é importante que não perca a textura crocante nem amoleça. Recomenda-se armazenar o aipo separadamente de outros vegetais, embrulhando-o em papel alumínio. Para evitar que perca seu suco, pode ser cortado em tiras, colocado em um recipiente hermeticamente fechado, cheio de água e refrigerado.
Os espargos sobreviverão melhor se você remover as pontas fibrosas e colocar os caules na água em um copo alto.
12. Armazenamento de milho
É mais útil colocar o milho na geladeira, mas não é recomendável mantê-lo lá por muito tempo. Não armazene milho em sacos de papel ou plástico. É melhor colocá-lo nas prateleiras localizadas na porta do refrigerador - a temperatura do ar lá não é tão baixa quanto no interior.
Recomendado:
Como Manter A água Da Piscina Limpa?
Piscinas em chalés de verão modernos estão sendo instaladas cada vez com mais frequência. Podem ser fixos, painéis pré-fabricados, insufláveis. No entanto, seja qual for a piscina, é necessário que a água nela permaneça limpa para o banho. Como mantê-lo limpo e lavável pelo maior tempo possível? Isso exigirá o cumprimento de várias condições ao mesmo tempo
De Quais Insetos No País Não Devemos Nos Livrar?
Em qualquer chalé de verão, após um exame mais detalhado, você pode ver miríades de uma grande variedade de insetos - eles se movem ativamente de uma planta para outra, entram em contato uns com os outros e, às vezes, aproveitam a colheita com grande prazer. Só não se apresse para se livrar de todos os insetos de uma vez - alguns deles podem trazer grandes benefícios para os residentes de verão e até ajudar a superar outras pragas! Quem não merece um exílio vergonhoso?
Alimentos Que Aumentam A Energia
No outono, muitas pessoas são dominadas pela depressão e por um sentimento constante de fraqueza. Acordar de manhã e ir para o trabalho ou para a escola está cada vez mais difícil. Existem várias maneiras de carregar a "bateria interna". Uma é comer frutas e vegetais saudáveis e energizantes
Alimentos Que Fazem Os Dentes Ficarem Amarelos
Uma tonalidade amarelada do esmalte dos dentes pode ser herdada ou pode surgir devido ao fumo, doenças crônicas, etc. Mas ainda existem vários alimentos que também fazem os dentes amarelarem
Segredos De Shawarma Suculento Com Vegetais Frescos
Assim que o sol começou a esquentar, eu queria vegetais frescos. Até o momento em que sua própria colheita seja colhida em seu jardim ainda está longe. E os preços das verduras frescas nos balcões dos mercados e lojas ainda são cortantes. Mas para preparar um lanche delicioso e nutritivo para sua família, você pode sobreviver com muito poucos desses ingredientes caros. Vamos revelar os segredos da receita de um delicioso shawarma suculento com vegetais frescos caseiros
