2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A tecnologia para cultivar yacon é um pouco semelhante à da batata. Só aqui existem várias nuances, cujo conhecimento ajudará a introduzir com sucesso um vegetal incomum em suas parcelas
Requisitos de cultura
Yacon prefere solo fértil e solto. O rendimento do solo arenoso aumenta em comparação com os pesados chernozems. A posição ensolarada permite que os tubérculos aumentem de tamanho.
Adora lugares molhados. Reage negativamente à estagnação, localização próxima das águas subterrâneas, alagamento. Cultura que ama o calor. As geadas de curto prazo destroem completamente a parte aérea. Graças às suas raízes poderosas, tolera secas de curta duração.
Não depende da duração da luz durante a estação de crescimento.
Ela cresce mal depois de representantes da família das beladonas: tomates, batatas, berinjela.
Variedades
A escolha de variedades é pequena:
1. Sochi (tubérculos de configuração fusiforme ou oval).
2. Bios (fusiforme).
3. Yudinka. Uma variedade moderna, introduzida no Registro Estadual desde 2004. O rendimento máximo por metro quadrado de tubérculos é de 4-5 kg.
Crescendo
No outono, as camas são enriquecidas com húmus, turfa, cinzas. Solos pesados são soltos com areia adicional. No início de junho, os buracos são cavados até uma profundidade de 10-15 cm. Eles são plantados em um método de nidificação quadrada de 60 por 60 cm. Com o plantio frequente, o rendimento é significativamente reduzido, as plantas se estendem por falta de luz.
Derrame água, plante mudas preparadas de vasos. O nível do solo permanece o mesmo. Polvilhe com terra compactada por cima com as mãos.
Após 2 semanas, eles são espetados como uma batata, formando cristas. O solo é coberto com serragem ou turfa para que não se forme uma crosta e a umidade seja retida tanto quanto possível.
Regue, pois a camada superior do solo seca 2 a 3 vezes por semana. A falta de água afeta negativamente a produção de tubérculos.
Eles são alimentados com o fertilizante complexo "Kemira para batatas" 2 vezes com um intervalo de 2 semanas na primeira metade da estação de cultivo.
Remoção de ervas daninhas oportunas, afrouxamento permite que você destrua "concorrentes" no site. Conservar as reservas de nutrientes para a cultura principal.
As condições ideais de crescimento são formadas a uma temperatura de 20-30 graus, umidade suficiente do solo.
Limpeza, armazenamento
Desenterre tubérculos o mais tarde possível, sem esperar pela geada. Cada região é guiada por suas próprias condições climáticas. Nos últimos meses do outono, a colheita pode aumentar quase 1,5-2 vezes, o teor de açúcar do produto acabado aumenta.
Raízes frágeis são escavadas cuidadosamente com uma pá, tentando evitar ferimentos. Corte os caules com uma faca afiada a uma altura de 3 cm do “ninho”.
A massa verde é dada para alimentação animal. As folhas são secas em local com sombra e bem ventilado para chás medicinais de inverno.
Os rizomas são primeiro secos um pouco em um celeiro ou varanda. Sacuda o solo. Eles são dobrados em caixas em uma camada fina, sem se dividir em tubérculos separados, polvilhados com areia seca. As partículas do caule são deixadas na superfície. Armazenar em local fresco e seco.
Os estolões levemente feridos são dobrados separadamente, após o pré-tratamento das feridas com cinza de madeira. Eles são usados para comida em primeiro lugar.
Antes de usar, o produto acabado é seco à luz por vários dias. Isso lhe confere doçura adicional.
O melhor regime de temperatura é + 4 … 5 graus. Uma pequena quantidade da colheita é armazenada em uma geladeira, acondicionada em um saco plástico.
Armado com o conhecimento adquirido, você pode comprar material de plantio com segurança e começar a plantar yacon. Os cientistas chamam-no de vegetal do século 21 que pode conquistar o mercado alimentar do futuro. Espero que sua família desfrute de uma cultura saudável em todos os aspectos.
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