2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Os espargos são uma das iguarias gourmet cultivadas para rebentos branqueados. Esta planta perene é rica em vitaminas e também é valorizada por seu alto teor de proteínas de fácil digestão. Além disso, é uma fonte inestimável de potássio para o corpo
Comendo espargos
Parece, bem, o que você pode cozinhar com aspargos? É para decorar a mesa festiva com brotos? Experimente espargos cozidos ou sopa de purê à base de leite. Esses pratos saborosos e saudáveis são saboreados com prazer por adultos e crianças.
Entre outras coisas, é valorizado por suas qualidades dietéticas. Os espargos são incluídos na dieta de quem sofre de doenças renais e hepáticas. Este é um produto útil para aqueles que estão familiarizados com a gota em primeira mão.
Métodos de criação de aspargos
Uma planta perene pode ser propagada de várias maneiras. Eles praticam o cultivo de arbustos por meio do transplante de partes de rizomas. Eles também plantam sementes para mudas. Isso pode ser feito em campo aberto, reservando um pequeno pedaço de terra em seu jardim para um viveiro. Aqui, a cama deve ser preenchida com húmus de alta qualidade. Estrume podre também é adequado.
A semeadura de aspargos para mudas é realizada na terceira década de maio. Mas você precisa se preparar para o trabalho com antecedência, a fim de ter tempo para concluir a preparação pré-semeadura das sementes. Para isso, as sementes são embebidas para germinação por 3-4 dias. São colocados sobre gaze húmida e colocados sobre um pires, após o que são mantidos a uma temperatura de + 23 … + 25 ° C. Os exemplares que começaram a bicar são imediatamente utilizados para a semeadura. Isso é feito de acordo com o esquema de 10x15 cm.
Não vamos esquecer que maio é famoso por seu clima instável. Portanto, na primeira semana após a semeadura, as mudas são escondidas sob um abrigo à noite para protegê-las do congelamento.
O cuidado com as mudas consiste em soltar o solo e combater as ervas daninhas, irrigar os canteiros. Também é útil aplicar cobertura - os aspargos adoram solos nutritivos e respondem à fertilização. Com cuidado, as mudas podem ser removidas para um local permanente após três meses da data de semeadura. Mas você também pode fazer o transplante na primavera do próximo ano.
Plantando aspargos permanentemente
A solução mais ergonômica seria colocar plantações perenes ao redor do jardim. A largura dos canteiros é organizada de acordo com a forma como as mudas serão plantadas. Quando os aspargos são colocados em uma fileira, uma largura de 100 cm é suficiente. Para duas fileiras de plantas perenes, uma largura de plantio de 150 cm é considerada.
Enquanto as mudas estão crescendo, você deve preparar e preencher a área sob os aspargos com fertilizantes. Para fazer isso, use cerca de 15 kg de estrume por 1 metro quadrado. área. Antes de plantar as mudas em local definitivo, eles cavam um sulco com cerca de 40 cm de largura e profundidade aqui, o fundo deve ser bem afrouxado. O sulco resultante é preenchido pela metade com esterco podre. O volume restante é preenchido com húmus. Para economizar matéria orgânica, em vez de sulcos, podem ser dispostos covas de plantio com um diâmetro de cerca de 40 cm. A distância entre as plantas é feita em uma linha de cerca de 35 cm. Quando o plantio é feito em duas linhas, o espaçamento entre linhas é feito cerca de 70 cm.
As mudas devem ser colocadas nos sulcos de forma que os botões apicais fiquem 20 cm abaixo do nível do solo. Depois de transplantar as plantas, você precisa regar os canteiros. Cuidar dos aspargos é simples, consiste em afrouxar regularmente a terra e regar, além de limpar as ervas daninhas das plantações. Se o transplante foi feito na primavera, no outono, a parte aérea das plantas é cortada a uma altura de 10 cm do solo. O amarelecimento das folhas serve de sinalização para esse trabalho. Depois disso, o plantio é coberto com húmus. E eles começam a colher os brotos já no terceiro ano após o plantio de uma planta perene. Os espargos podem ser cultivados em um local por cerca de 10-12 anos.
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