2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Até o absinto tem um gosto menos amargo, porque você não espera mais nada dele. Mas um apetitoso pepino verde de seu próprio jardim, como uma urtiga, queima a língua com inesperada amargura e aborrecimento: "Cuidaram dele, cuidaram dele, e ele nasceu tão ingrato!"
Pepinos amargos
Você morde um pedaço de um pepino lindo e crocante e o cospe de frustração - tal amargura vai se arrepiar em sua boca, como se o absinto tivesse sido agarrado. E o que havia de errado com ele para que o pepino ficasse tão insuportavelmente amargo? Onde o horticultor não olhou? Vamos tentar descobrir.
Como regra, os pepinos verdes escuros são amargos. A amargura é mais pronunciada perto da "cauda" e às vezes se espalha por todo o pepino. O carreador do amargor é a substância "cucurbitacina".
Em princípio, os pepinos amargos podem ser atribuídos aos curandeiros, porque um composto com o nome "cucurbitacina", obtido de várias plantas, é usado ativamente no tratamento do câncer de ovário e de mama. É verdade que, para obter o remédio, não se usam pepinos tradicionais, mas, por exemplo, a planta "colocíntida" da família Pumpkin. Esta planta tem muitos nomes diferentes, incluindo, existe tal - "pepino amargo". Portanto, se pepinos amargos nascerem em seu jardim, talvez haja motivo para alegria, não tristeza.
E, no entanto, cultivamos pepinos não para preparar remédios com eles, mas para alimentá-los com apetite. Portanto, vamos procurar os motivos que provocam amargor nos pepinos. E há vários desses motivos que atrapalham o crescimento normal dos pepinos:
• Falta de umidade no solo.
• Superaquecimento em uma estufa ou estufa.
• Tempo anormalmente quente.
• Os caprichos do verão na forma de uma onda de frio prolongada.
• Falta de soltura do solo.
Se, no entanto, não conseguiu cumprir todas as condições para o desenvolvimento normal da planta e os pepinos são amargos, pode enviá-los para salga. No inverno, a amargura deles irá para a salmoura, e você pode desfrutar de pickles sem amargor.
Frequência de colheita
Os pepinos amadurecem muito cedo, por isso a coleta dos frutos deve ser realizada em dias alternados, de manhã cedo, quando eles estão úmidos e suculentos.
Para não prejudicar os chicotes, a melhor maneira de colher pepinos é com uma faca afiada ou uma tesoura. Ao longo do caminho, com os pepinos bonitos, você deve remover várias aberrações em forma de ganchos para que não tirem desnecessariamente o alimento da planta.
Se for plantar suas próprias sementes, deixe alguns pepinos, evitando que outros cresçam demais, em detrimento de espécimes jovens e suculentos.
Secagem de pontas de frutas
Embora os pepinos não tenham ossos como os humanos, a planta precisa de cálcio para que o fruto cresça adequadamente. Se não houver cálcio suficiente no solo, as pontas dos frutos, ou mesmo um terço ou metade dos frutos, começam a secar.
O problema é resolvido alimentando a planta com nitrato de cálcio. Na ausência disso, você pode usar cinzas de madeira, adicionando 150-200 gramas para cada planta.
Flor branca nas folhas
O teor de umidade dos pepinos não se dá bem com a rega excessiva com ventilação insuficiente da estufa ou estufa. Isso se manifesta pelo aparecimento de uma camada branca nas folhas da planta. A mesma placa pode aparecer em climas úmidos e frios.
A flor branca sugere que os pepinos estão doentes com oídio e precisam de um médico. E tratar é sempre muito trabalhoso e tedioso. É mais fácil prevenir doenças. Para fazer isso, ao regar pepinos em tempo nublado, não umedeça a folhagem, mas regue cuidadosamente apenas o solo.
A prevenção de doenças é a remoção oportuna de ervas daninhas ao redor do canteiro, estufa ou estufa, bem como a manutenção de ótimas condições de cultivo.
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