2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Cada aldeia e habitante da cidade reconhece repolho. E que tipo de curiosidade é essa - raízes de repolho? Na verdade, esse grupo de vegetais apareceu na mesa de nossos ancestrais muito antes das agora populares batatas e tomates. Mas hoje são mais comuns no folclore do que no cardápio do dia-a-dia. Qual é a primeira coisa que vem à mente quando você fala de nabos, rabanetes, rutabagas? Contos de fadas e provérbios. Mas eles têm altas qualidades nutricionais e merecem a atenção de um jardineiro moderno e um canteiro separado em seu canteiro pessoal
Parentes próximos de nabos e nabos
O repolho é uma família grande e amigável. Ele reúne em si mais de 3 centenas de gêneros e 4 mil espécies. Isso inclui nabos, nabos, rutabagas, o mesmo rabanete amargo. Há motivos para suspeitar que, no famoso conto popular sobre o nabo, o avô ainda plantava nabos no canteiro do jardim. Esses vegetais são muito semelhantes, mas os nabos são gigantescos em comparação com os nabos, e acontece que a raiz cultivada nem cabe em um balde. Portanto, é muito difícil tirar um legume do solo, às vezes é preciso desenterrá-lo.
O nabo é utilizado tanto como cultura forrageira quanto no preparo de diversas delícias culinárias. A raiz vai bem em saladas com cenouras, maçãs, ovos cozidos. Assim como os nabos, os nabos podem ser cozidos, usados como acompanhamento para pratos de carne, recheados e assados.
Rabanete e rabanete - há uma diferença?
O rabanete difere do rabanete em um sabor mais picante e o tamanho da raiz é visivelmente maior. A menor raiz vegetal de um rabanete terá o dobro do tamanho do rabanete maior. E o período de amadurecimento do rabanete é mais longo. Se você conseguir a colheita do rabanete em três semanas, a colheita da raiz do rabanete se formará, dependendo da variedade, de dois a quatro meses.
Além disso, o rabanete é famoso por seu rico conteúdo em óleos essenciais de mostarda. É um excelente estimulante do apetite. Além disso, devido às suas qualidades curativas, encontrou aplicação na medicina tradicional.
Características da reprodução de culturas de raiz de repolho
Entre as vantagens de todas as culturas de raiz de repolho está sua alta resistência ao frio. Mas eles também têm seus próprios caprichos: eles são exigentes com a fertilidade do solo, preferem solo solto e são plantações que gostam de umidade.
Sob o rabanete e a rutabaga, devem ser aplicados fertilizantes orgânicos, por exemplo, esterco podre. Os fertilizantes minerais são aplicados da mesma forma que o repolho branco - nitrogênio, fósforo e potássio na proporção de 2: 4: 1. E para nabos e rabanetes, sua taxa é reduzida em um terço.
Os nabos são semeados em campo aberto em dois termos:
• para obter a primeira colheita no verão - a semeadura é realizada no início da primavera;
• para armazenamento de inverno, repita o procedimento no início de julho.
A tecnologia de fitas multilinhas é usada. A distância entre as linhas é deixada cerca de 20 cm, o espaçamento entre linhas é feito em cerca de 0,5 m.
A rutabaga é propagada por meio do plantio de sementes em campo aberto e por meio de mudas. No primeiro caso, as safras são iniciadas no início de maio. O cultivo de mudas tem a vantagem de que, em condições de solo protegido, as plantas ficam mais bem protegidas dos danos do besouro-pulga crucífero. Para isso, a semeadura é realizada em meados de abril. As mudas são plantadas com a idade de 35-40 dias a partir da terceira década de maio. Os furos são cavados em um padrão quadriculado de 25 x 25 e 30 x 20 cm.
O rabanete, apesar do longo período de desenvolvimento, não é recomendado para ser semeado nos estágios iniciais. Isso leva à formação de um caule de flor. Além disso, a poda começa em longos dias de seca. A semeadura de rabanete é melhor planejada para os últimos dias de maio e início de junho.
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