2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Mora (lat. Rubus glaucus) - pertencente à família Pink, uma variedade de planta frutífera do gênero Raspberry.
Descrição
Mora é um arbusto frutífero perene bastante grande que cresce até três metros de altura.
As bagas de mora suculentas são bastante doces e ligeiramente ácidas. Seu tamanho raramente ultrapassa três centímetros e, na forma, são semelhantes às framboesas. O peso médio de cada baga pode variar de três a cinco gramas. As bagas que amadurecem mudam de cor duas vezes: primeiro - de verde para vermelho e depois também para roxo.
Onde cresce
O berço da mora é o pitoresco sopé dos Andes, e na natureza ela pode ser encontrada do Peru ao México. Na América do Sul e em alguns estados da América Central, a mora é ativamente cultivada como planta frutífera. Especialmente frequentemente pode ser visto no Equador, no entanto, não é menos comum na Colômbia. Ao mesmo tempo, nos últimos anos, vários híbridos de mora com amoras e framboesas foram criados.
Aplicativo
Em qualidades nutricionais e de sabor, mora é muito superior a amoras e framboesas. As bagas de Mora são consumidas frescas ou compotiques ou compotas são feitas a partir delas. Também são excelentes recheios para tortas, confitures, marmeladas e compotas. Freqüentemente, o suco é extraído de frutas vermelhas frescas e também são adicionados a uma grande variedade de produtos de confeitaria ou sorvete. Eles contêm grandes quantidades de fósforo, vitamina C, pectina, cálcio, ácidos orgânicos, carboidratos e proteínas.
A pestilência também é usada para fins médicos - é um excelente agente profilático contra uma grande variedade de doenças. Tem se mostrado especialmente bem no combate às doenças inflamatórias do trato respiratório (bronquite, laringite, dor de garganta, etc.), além disso, é frequentemente utilizado para aumentar a pressão. O alto teor de ferro faz das bagas de mora não só um excelente tônico geral, mas também ajudantes indispensáveis em caso de menstruação muito pesada, após cirurgias complexas e em caso de anemia. Em grande medida, estes frutos silvestres também contribuem para uma melhoria do apetite. E também é recomendado o uso de mora para febre, aterosclerose e diabetes mellitus (ajuda perfeitamente a reduzir o açúcar no sangue).
Entre outras coisas, as bagas de mora são uma excelente matéria-prima para a produção de corantes alimentares azuis e roxos.
Contra-indicações
Mora praticamente não tem contra-indicações, no entanto, as pessoas com hipertensão precisam monitorar constantemente a quantidade de frutas vermelhas ingeridas e em nenhum caso abusar delas.
Crescendo e cuidando
As temperaturas na faixa de doze a dezenove graus e a umidade do ar na faixa de 80 a 90% são mais adequadas para o cultivo de mora. Quanto à precipitação, o indicador ideal neste caso seria 800 - 2500 mm por ano. Mora requer muito luz e adora crescer nas bordas da floresta. Sob condições especialmente favoráveis, pode se tornar tão agressivo que afoga todas as outras vegetações sem muita dificuldade. No entanto, muitas plantas pertencentes ao gênero Framboesa fazem isso.
Apesar de ser possível encontrar o mar apenas nas zonas subtropicais ou tropicais, ele sobreviverá facilmente a geadas até dez graus negativos - esta qualidade torna possível cultivá-lo a uma altitude de 1.500 - 3.100 metros acima do nível do mar.
No caso de um bom atendimento, a produção de mora pode chegar a vinte toneladas por hectare. A sua frutificação começa no primeiro ano após a germinação e, subsequentemente, esta cultura continua a frutificar ativamente até os arbustos de baga atingirem os doze ou mesmo vinte anos de idade.
