Repolho Roxo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Repolho roxo (latim Brassica oleracea convar.capitata rubra) - cultura de vegetais; planta bienal da família do repolho, ou crucífero. É um tipo de repolho branco, só se diferencia na cor vermelho-violeta ou violeta-azulada, que se deve ao conteúdo do pigmento antocianina. O repolho roxo é nativo da Europa Ocidental e do Norte da África.

Características da cultura

As características botânicas (características morfológicas, características de crescimento e desenvolvimento) da couve roxa praticamente não diferem da couve branca. É uma planta bienal, que no primeiro ano de vida forma um caule espesso com 15-50 cm de altura e uma cabeça de repolho oval, achatada, redonda ou cónica. Peso da cabeça do repolho de 0, 5 a 3, 2 kg. O caule e os entrenós são encurtados. O sistema radicular é poderoso, ramificado.

No segundo ano de vida, a planta forma pedúnculos e flores, depois frutos e, consequentemente, sementes. O fruto é uma vagem com 8-12 cm de comprimento e as sementes são castanho-acastanhadas, arredondadas. Não existem variedades de repolho roxo de amadurecimento precoce. As cabeças de repolho distinguem-se pela boa densidade e transportabilidade, estando bem armazenadas no inverno. O repolho roxo costuma produzir baixo rendimento. A cultura é resistente ao frio, as plantas jovens podem resistir a geadas de até -5 ° C e os adultos - até -8 ° C. A temperatura ideal de crescimento é de 15 a 17 ° C.

Condições de cultivo

O repolho roxo é uma planta que adora luz; na sombra, as fases de desenvolvimento são bastante atrasadas, as folhas escurecem e as espigas ficam soltas e 2-3 semanas mais tarde do que o normal. O repolho roxo é exigente com a umidade do solo, especialmente no momento da formação da roseta foliar e no estágio inicial da formação do espigão.

Áreas alagadas, incluindo áreas baixas com água estagnada, não são adequadas para o cultivo de plantas. Os solos são preferencialmente férteis, ricos em húmus com reação de pH neutro. A última condição é a mais importante, se possível, convém convidar um especialista que fará a análise da acidez do solo.

Os melhores antecessores do repolho roxo são pepinos, batatas, cebolas, ervilhas, tomates, legumes, sementes de abóbora. Não é recomendável cultivar lavouras depois de representantes da família dos crucíferos: nabo, nabo, rabanete, raiz-forte, mostarda e agrião. O repolho não pode ser plantado nessas áreas por pelo menos 2-3 anos, caso contrário, pode doer.

Preparação do solo e semeadura

A parcela para o cultivo de couve roxa é preparada no outono: aração profunda é realizada com o tombamento das camadas de terra, estrume podre, composto ou húmus (1 balde por 1 m2), bem como superfosfato (40 g) e sal de potássio (20 g) são adicionados. Na primavera, as cristas são afrouxadas e alimentadas com fertilizantes de nitrogênio. Solos muito ácidos são preliminarmente tratados com calcário ou gesso. Para alcalinizar o solo, fertilizantes contendo cálcio devem ser usados, eles também protegerão o repolho da quilha.

Apesar de a cultura ser caracterizada pelo aumento da resistência ao frio, ela é cultivada em mudas, raramente semeando no solo. Para obter uma colheita antecipada do repolho, as sementes são semeadas para as mudas no final de janeiro - início de fevereiro, a próxima semeadura é realizada em março-abril. Antes da semeadura, é aconselhável tratar as sementes com o preparado "Fitosporin" ou uma solução de permanganato de potássio.

Semeie o repolho em caixas de mudas com uma mistura de turfa, turfa e areia de rio lavada. Em vez de turfa, você pode usar húmus podre. Imediatamente após a semeadura, o solo dos viveiros é derramado em abundância, coberto com polietileno e levado para uma sala com temperatura do ar de 20-25 ° C. Com a emergência das mudas, a temperatura é reduzida para 10-11C e, após 7-10 dias, aumenta para 15-17C.

As mudas mergulham duas semanas após o surgimento das mudas, então a primeira alimentação é realizada com cinza de madeira e superfosfato. Mudas de variedades de amadurecimento tardio não podem ser mergulhadas, mas apenas ligeiramente desbastadas. O plantio de mudas de variedades precoces em campo aberto é realizado no início de maio sob um filme ou em uma estufa, variedades tardias - no final de maio - início de junho. Antes do plantio, as mudas são endurecidas. As mudas são incorporadas ao solo até as folhas cotiledonares. Uréia, superfosfato e sal de potássio são adicionados ao solo que não é alimentado desde o outono. Esquema de plantio de mudas 70 * 35 cm.

Cuidado

O repolho roxo é uma planta que ama a umidade e precisa de rega sistemática e abundante com água morna e estável. Você não deve umedecer demais o solo, da mesma forma que deve secar. O volume de água é aumentado durante a formação de novas folhas e a formação de uma cabeça de repolho.

O repolho roxo requer o afrouxamento oportuno do solo na zona próxima ao caule, remoção de ervas daninhas e amontoamento. A cultura responde positivamente à alimentação. Durante a temporada, 2-3 curativos são suficientes: o primeiro é realizado 2-3 semanas após o plantio das plantas em campo aberto, o segundo - após 30-40 dias, o terceiro - durante a formação da cabeça do repolho.

Freqüentemente, a cultura é atacada por pragas. Os mais perigosos para o repolho são as pulgas crucíferas, a colher, os brancos do repolho e os pulgões. Se forem encontrados em plantas, são tratados com inseticidas, como: Aktelik, Intavir, Volaton, Karate, etc.