Aveia

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Aveia (lat. Avena) - um gênero de plantas cerealíferas herbáceas, que faz parte da família Bluegrass (lat. Poaceae) ou Cereais (lat. Graminaceae). A maioria das aveias selvagens são ervas daninhas. Eles não produzem tanto grãos de aveia, pois interferem no crescimento bem-sucedido de outros cereais, incluindo o trigo. No entanto, existem várias espécies entre elas que têm sido cultivadas pelo homem desde a antiguidade, dando-lhe grãos nutritivos, pratos dos quais são bem absorvidos pelo corpo humano, enchendo-o de energia e vitalidade.

Descrição

A raiz fibrosa de uma planta anual aparece na superfície da terra com um caule de 0,5 a 1,7 metros de altura. O caule herbáceo das plantas do gênero Aveia é chamado de "palha" pelos botânicos. O diâmetro de um caule oco de palha varia de 0,3 a 0,6 centímetros. Para a resistência do caule, a natureza deu à palha oca nós mais fortes, que podem ter de dois a quatro ao longo de todo o comprimento.

Folhas vaginais de forma linear com pontas afiadas e uma superfície rugosa são dispostas no caule, por sua vez, envolvendo-o suavemente. As folhas, cujo comprimento, dependendo das condições de vida, pode ser de 0,2 a 0,45 metros, são pintadas de verde ou azulado. As folhas são comidas com prazer pelos animais de estimação.

As flores pequenas formam espiguetas, que consistem em duas ou três flores. As espiguetas, por sua vez, reúnem-se em inflorescências da panícula, espalhadas, espiguetas ou unilaterais. A floração dura durante os meses de verão. Os toldos (espinhos afiados) característicos das plantas de cereais às vezes estão presentes nas flores inferiores, mas com mais freqüência todas as flores são desprovidas de toldos de proteção. Para proteção, as flores têm escamas que as cobrem, cujo comprimento é maior que o comprimento da flor.

A estação de crescimento termina com frutas chamadas "cariopse". Foi por causa desse grão que o homem começou a cultivar aveia, transferindo a planta da lista de ervas daninhas para a lista de cereais, junto com o trigo, para o qual a aveia já foi considerada erva daninha.

Variedades cultivadas de aveia

* "Avena sativa" (Semeando aveia) - antigamente, esse tipo de aveia era cultivado pelos alemães para divertir o restante dos europeus, que alimentavam seus cavalos com aveia. Mais tarde, porém, as pessoas descobriram as qualidades benéficas dos grãos de aveia e começaram a cultivar ativamente a aveia em suas terras agrícolas. Além disso, essa cultura é muito despretensiosa às condições de vida e resistente ao frio, que era uma qualidade muito valiosa em um clima de invernos frios.

* "Avena abyssinica" (aveia etíope) - esta espécie é cultivada como cultura na Etiópia, em alguns outros países africanos, bem como no Oriente Médio (Iêmen, Arábia Saudita).

* "Avena byzantina" (aveia bizantina) - uma espécie cultivada em pequenas quantidades na Espanha, Grécia, Oriente Médio, Índia, Nova Zelândia e América do Sul.

* "Avena nuda" (aveia nua) - em termos de composição qualitativa, esta espécie está à frente da “Avena sativa”, mas até recentemente não era muito procurada pelos produtores. Hoje sua popularidade está crescendo. Ele gosta especialmente de pessoas que não recorrem a produtos químicos, mas cultivam plantações usando métodos orgânicos de trabalho no solo.

* "Avena strigosa" (aveia com ranhuras) - uma espécie forrageira cultivada em vários países da Europa Ocidental, bem como na América do Sul (no Brasil).

Muitas espécies de aveia crescem na natureza, para as quais há um único nome"

Aveia selvagem Também produzem cariopses, mas têm baixíssima fertilidade, o que torna sem sentido cultivá-los. Portanto, são classificadas como ervas daninhas e são removidas manualmente do campo, uma vez que os agentes químicos de controle de ervas daninhas são inadequados nesses casos. Afinal, não apenas as ervas daninhas morrerão, mas também as colheitas cultivadas.

Uso

A aveia é amplamente utilizada por humanos. É alimento para gado e um remédio para muitas doenças, e um curandeiro da terra emaciada ou queimada.

Os grãos de aveia são um produto alimentar valioso para crianças e adultos, para pessoas saudáveis e doentes, para pessoas comuns e atletas.

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