2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - uma colheita de frutas, que é um híbrido de pomelo ou toranja com tangerina. Este híbrido foi criado em 1867 pelos esforços do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Descrição
Tangelo são árvores frutíferas que variam em altura de cinco a sete metros, capazes de apresentar uma resistência à geada muito melhor do que suas primas de toranja.
O tamanho do fruto tangelo globular com protuberâncias características perto dos pecíolos quase nunca excede o tamanho de uma pequena toranja ou laranja. A casca de laranja dessas frutas é muito semelhante à conhecida casca de laranja, porém, ao contrário desta última, é sempre muito fácil de se separar da polpa. Quanto à cor da polpa, pode ser laranja ou amarelo. E o sabor da polpa é agridoce e muito agradável. A propósito, não há tantas sementes nessas frutas - quase as mesmas que nas laranjas.
No momento, várias variedades desta cultura são conhecidas: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton e Simenol.
Onde cresce
Tangelo é cultivado ativamente em Israel, Turquia, Flórida e em vários outros países com clima subtropical.
Aplicativo
As frutas Tangelo são muito boas frescas, enquanto seu conteúdo calórico é de apenas 36 kcal para cada 100 g de produto. Na hora de comprar essa fruta, é importante garantir que a casca da fruta esteja uniforme e com brilho suficiente, ou seja, sem nenhuma placa ou manchas. Não deve haver absolutamente nenhum dano na casca: sem amassados, sem rachaduras ou áreas facilmente comprimidas. E o peso de cada fruta certamente deve estar de acordo com seu tamanho: frutas muito leves são uma evidência direta de que a polpa começou a secar nelas.
O melhor é guardar o tangelo na geladeira, a uma temperatura de dois a sete graus acima de zero. Nesse caso, a fruta manterá suas valiosas propriedades por duas semanas. Ao mesmo tempo, eles permanecerão os mesmos suculentos e aromáticos. Se deixar o tangelo guardado à temperatura ambiente, passados três dias notará que os frutos começaram a deteriorar.
Tangelo é amplamente utilizado na preparação de diversos pratos - com frequência, essas frutas são encontradas em receitas da cozinha sul-americana e mediterrânea. Compotas, compotas e conservas de tangelo vão agradar até os gourmets mais exigentes. Freqüentemente, a polpa dessas frutas pode ser encontrada em todos os tipos de saladas de frutas e bagas. E, por falar nisso, vai bem com pratos de peixe e frutos do mar. E com a casca fazem maravilhosas frutas cristalizadas, que, sendo secas, costumam ser adicionadas ao chá.
A vitamina PP contida no tangelo é a chave para capilares e vasos sanguíneos fortes e saudáveis, e o ácido fólico em sua composição tem um efeito extremamente benéfico na condição de gestantes e bebês. Tangelo também possui um efeito diurético e colerético pronunciado e a capacidade de aumentar o apetite. Também será um excelente ajudante para má digestão e prisão de ventre. Essas frutas são especialmente recomendadas para pessoas com estilo de vida sedentário e idosos. Tangelo também contém fósforo, que é vital para manter dentes e ossos saudáveis. E o potássio torna essas frutas cítricas excelentes ajudantes para pacientes hipertensos.
Recomenda-se beber suco de tangelo para a depressão, deficiências de vitaminas, para a prevenção de resfriados diversos e para mulheres grávidas com intoxicação.
E o óleo obtido da pele do tangelo encontrou aplicação na cosmetologia - com sua adição, são feitos sabonetes, esfoliantes, cremes, xampus, géis de banho maravilhosos, etc.
Contra-indicações
Tangelo não deve ser usado para doenças crônicas do trato gastrointestinal e gastrite acompanhada de alta acidez. E para diabéticos, essas frutas geralmente são categoricamente contra-indicadas. Não se esqueça que, assim como todas as frutas cítricas, o tangelo pode provocar alergias.
