2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Fruta-pão (lat. Artocarpus altilis) - uma planta frutífera que representa a rica família da Amoreira.
Descrição
A fruta-pão é uma árvore incrivelmente poderosa, cuja altura pode chegar a 26 metros. Externamente, é muito semelhante a um carvalho, e essa árvore também apresenta um crescimento surpreendentemente rápido. Cada árvore é coberta por uma casca cinza e bastante lisa. Uma certa parte de seus ramos é muito mais grossa do que a maioria dos outros ramos - isso se deve à presença de ramos laterais folhosos. E a maior parte dos ramos são bastante longos e muito finos, com bizarros cachos de folhas nas pontas.
As folhas da fruta-pão são incrivelmente variadas. Aliás, esse recurso é um fenômeno raro no mundo da flora. Na mesma planta, não será difícil ver as folhas dissecadas e inteiras, que serão mais velhas do que as primeiras. E as folhas novas podem se orgulhar de um grau desigual de pubescência. E mais um ponto interessante - dependendo das condições climáticas, a fruta-pão pode ser perene ou caduca.
As flores pequenas e discretas desta planta são pintadas em tons esverdeados agradáveis à vista. As flores masculinas que se dobram em inflorescências semelhantes a cachos bastante longos sempre começam a florescer mais cedo do que as femininas, e as inflorescências femininas formam botões bonitos e bastante grandes. Essas flores são polinizadas por morcegos frugívoros - morcegos. E depois do ovário, as flores femininas gradualmente começam a crescer juntas, formando frutos enormes, cuja forma, na época de amadurecimento, começa a se assemelhar a um melão nodoso. Ao mesmo tempo, os frutos não conseguem formar apenas um de cada vez - às vezes é possível ver cachos muito impressionantes nas pontas dos galhos.
Vale ressaltar que, sem exceção, todas as partes dessa cultura são caracterizadas pelo conteúdo de látex pegajoso, que possui uma cor leitosa.
A fruta-pão verde é verde e, à medida que amadurece, ela primeiro adquire tons amarelados-esverdeados agradáveis, depois torna-se completamente amarela e, finalmente, adquire uma cor amarelada-amarronzada característica. O diâmetro de uma fruta pode facilmente atingir trinta centímetros e seu peso geralmente varia de três a quatro quilos. Até o momento da maturação final, os frutos são sempre firmes, com polpa branca fibrosa e amilácea. E os frutos maduros aos poucos amolecem, e sua polpa torna-se doce e colorida em tons amarelados ou cremosos.
Onde cresce
Em condições naturais, a fruta-pão pode ser encontrada com mais frequência no território da Nova Guiné - foi a partir daqui que os polinésios experientes a transportaram posteriormente para as ilhas pitorescas da Oceania, onde se tornou uma das mais importantes fontes de alimento. E agora essa cultura não será difícil de ver na maioria dos países situados na zona tropical.
Aplicativo
A polpa das frutas maduras não é consumida apenas crua - não é menos freqüentemente cristalizada, seca, assada e até fervida. E a partir da polpa bem amassada e cuidadosamente amassada, se prepara uma massa bastante peculiar, da qual se obtêm panquecas muito saborosas.
Eles também comem frutas verdes. E se a fruta-pão for assada, tem gosto de batata frita. No entanto, as sementes também são usadas com frequência - são fritas ou fervidas e, em seguida, polvilhadas com sal.
A fruta-pão também tem propriedades benéficas - o alto teor de fibra os torna excelentes auxiliares para normalizar o trato digestivo e, se você comer essas frutas sistematicamente, pode reduzir significativamente o risco de desenvolver todos os tipos de doenças cardiovasculares, normalizar o metabolismo, fortalecer dentes e ossos, e melhorar a condição das unhas, cabelo e pele. Mas isso não é tudo - entre outras coisas, essas frutas são um excelente profilático contra o câncer retal.
Contra-indicações
A intolerância individual não está excluída, mas em geral a fruta-pão não apresenta contra-indicações graves.
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