Doenças De Peras. Podridão Da Fruta. Crescimentos

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Nas árvores, existem patógenos altamente especializados que afetam apenas os frutos, sem afetar outras partes da planta. Que doenças são comuns nas peras doces?

Tipos de podridão de frutas

Os agentes causadores de doenças são fungos que causam várias podridões. Os mais comuns são:

• fruta (moniliose);

• amargo (antracnose);

• penicillous (bolor verde).

Vamos considerar cada "culpado" em mais detalhes para determinar o diagnóstico correto.

Podridão de frutas (moniliose)

Os esporos do fungo atingem os frutos da pêra, penetrando na pele, previamente danificados por pragas. A superfície é coberta por manchas marrons em forma de círculos concêntricos. A polpa escurece, se deteriora, o rendimento diminui. Os frutos se mumificam, continuando pendurados na árvore até a primavera, sendo uma fonte de infecções repetidas.

O fungo hiberna em peras doentes caídas ou penduradas. Os esporos são disseminados por insetos, chuva, vento. O ar seco em altas ou baixas temperaturas inibe o desenvolvimento de podridão. Durante o armazenamento, a doença continua a se desenvolver.

Podridão amarga (antracnose)

A doença começa antes da colheita. Progride rapidamente durante o armazenamento. Ela se manifesta mais fortemente em altos níveis de umidade e temperatura no armazenamento.

Nas frutas aparecem manchas redondas, pequenas e deprimidas de tom amarelo pálido. A polpa infectada adquire um sabor amargo. Quando os esporos se formam, os locais da lesão são cobertos por almofadas rosa claro que assumem a forma de um círculo regular.

A dispersão de esporos durante a maturação leva à contaminação secundária do produto acabado durante o armazenamento. Ele passa de um feto doente para um saudável.

Podridão penicillus (bolor de fruta verde)

A infecção ocorre depois que as peras são colhidas no armazenamento. O fungo penetra na fruta através de danos à pele durante o transporte, colheita, embalagem em recipientes. Quanto mais alta a temperatura de armazenamento, mais rápido a doença progride.

Os portadores da doença são frutas doentes, vegetais, depósitos, recipientes. É facilmente transmitido de fetos doentes para fetos saudáveis por contato próximo ou por via aérea.

No estágio inicial, forma-se uma mancha marrom-clara de consistência aquosa. Em seguida, é pressionado contra o feto, tornando-se dobrado. Os esporos, germinando, formam almofadas cinza-esverdeadas. A polpa afetada tem odor de mofo e sabor azedo.

Medidas de controle

Para todos os tipos de podridão, um esquema de controle geral é adequado:

1. Limpeza, seguida pela destruição de frutas infectadas de árvores, terras.

2. Desinfecção de contêineres, salas de armazenamento no verão antes de carregar produtos alimentícios.

3. Conformidade com o regime de temperatura de 0,5-1 graus durante o armazenamento, umidade do ar 85-90%.

4. Eliminação de danos mecânicos às frutas durante a colheita, transporte.

5. Luta contra as doenças que causam fissuras ao verter as peras no jardim, com preparações de mistura bordalesa, policarbacina, oxicloreto de cobre ou biológico - fitosporina.

Polypores

Cogumelos que destroem a madeira de pera. Por meio de feridas na casca, as árvores são infectadas com esporos de pólipos. Germinando, formam um micélio, que se espalha pela ferida pela madeira, destruindo o tecido interno.

Os ramos tornam-se quebradiços e ocos no tronco. A vida útil da árvore é significativamente reduzida. Depois de alguns anos, aparecem os corpos frutíferos em forma de casco, de consistência sólida. Os esporos do fungo amadurecem neles.

Medidas de controle:

1. Serrar e queimar árvores doentes que não têm valor.

2. Prevenção de danos mecânicos, tratamento sistemático de feridas com verniz de jardim ou a preparação "RanNet".

3. Remoção, queima dos corpos frutíferos do fungo.

Musgos e líquenes

Árvores velhas e enfraquecidas são cobertas por musgos, líquenes, que impedem as trocas de ar. Como resultado, a casca apodrece em alguns lugares, os galhos secam.

Medidas de controle:

1. Na primavera, no outono após a colheita, processamento com sulfato de ferro.

2. Limpeza dos ramos principais, caule da casca morta.

3. No outono, início da primavera, caiação de grandes ramos, o tronco central com uma solução de cal apagada com a adição de sulfato de cobre.

Observando as medidas preventivas, na fase inicial com o diagnóstico correto da doença, é possível aplicar medidas de controle radical ao longo do tempo, evitando a colheita o máximo possível de perdas.