Lentilhas

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Lentilhas - planta herbácea pertencente à família das leguminosas; alimentos valiosos resistentes à seca e colheita de forragem. Aliás, esta é uma das primeiras plantas domesticadas pelo homem, junto com a ervilha, a cevada e o trigo.

Descrição

A lentilha é uma planta herbácea de estatura bastante baixa, dotada de caules fortemente ramificados e folhas alternadas em pares. As raízes da planta são pequenas e muito finas, e os caules eretos e púberes crescem de quinze a setenta e cinco centímetros de altura. Todas as folhas de lentilha terminam com antenas ligeiramente ramificadas ou simples.

Pequenas flores formadas nas lentilhas são pintadas em tons azulados ou brancos. E os frutos curtos dessa cultura têm a forma de feijão achatado e contêm de uma a três sementes. Aliás, a cor das sementes, dependendo da variedade, pode ser completamente diferente.

Onde cresce

A terra natal das lentilhas é considerada a Ásia Ocidental e o Sul da Europa - lá ela é cultivada desde o Neolítico. Referências repetidas a esta leguminosa podem ser encontradas até mesmo no Antigo Testamento.

Atualmente, as maiores áreas de cultivo de lentilhas podem ser encontradas no Irã, Nepal, Turquia, Canadá e Índia.

Uso

Para vários povos asiáticos, as lentilhas são uma fonte valiosa de proteína que pode substituir a carne, os cereais e o pão. Os grãos de lentilha são consumidos quase em toda parte.

Além disso, as lentilhas há muito são valorizadas como planta medicinal. Até os antigos médicos romanos usavam ativamente essa cultura para tratar distúrbios nervosos e doenças estomacais. E nos antigos herboristas russos você pode encontrar recomendações sobre o uso de infusão de lentilha para a varíola. O caldo de lentilha espesso é um excelente adstringente para uma variedade de doenças gastrointestinais, e o caldo líquido é o melhor auxiliar no combate à constipação. Também é bom beber uma decocção de lentilhas para pedras nos rins.

Crescendo e cuidando

A germinação das sementes de lentilha começa já a uma temperatura de quatro graus - os rebentos desta planta não têm medo nem de geadas menores. No entanto, para que as plantas e os feijões se formem adequadamente, é desejável que a temperatura esteja entre dezoito e vinte e dois graus.

Embora as lentilhas sejam consideradas uma cultura bastante tolerante à seca, é importante que elas forneçam umidade suficiente para o solo. E o rendimento dessa cultura depende diretamente da ausência de ervas daninhas no local e da qualidade do solo. O melhor para o cultivo de lentilhas será solo argiloso ou argiloso. Se for cultivado em solos pesados ou ácidos, a colheita definitivamente não agradará. Além disso, as lentilhas crescem soberbamente nas áreas onde anteriormente eram cultivadas colheitas em fileiras ou colheitas de inverno.

A semeadura das lentilhas começa assim que a temperatura do solo atinge de cinco a seis graus, plantando sementes a uma profundidade de cinco a seis centímetros. Ao mesmo tempo, é aconselhável manter uma distância de cerca de dez a quinze centímetros entre as linhas. Assim que todas as sementes estiverem no solo, o solo deve ser levemente rolado de cima para baixo - essa medida contribuirá para uma melhor germinação das sementes. E após o surgimento das mudas, o solo deve ser enterrado - isso vai eliminar as ervas daninhas que dificultam o crescimento das plantas. Idealmente, a gradagem é feita ao meio-dia.

Pragas e doenças

Entre as pragas mais ativas das lentilhas estão o gamma scoop, a traça do prado e o gorgulho da lentilha. Quanto às doenças, na maioria das vezes as lentilhas são atacadas por ferrugem, ascocitose e fusarium.