2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 15:53
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Nome latino: Anethum Família: Guarda-chuva Categorias: Ervas |
aneto (Anethum) é um gênero monotípico (espécie Anethum graveolens) de plantas herbáceas, considerado pelos cientistas para a família Umbrella (aipo).
características gerais
Dill é uma planta anual com um curto ciclo de desenvolvimento. Deve-se notar que o endro é um favorito entre as culturas condimentadas e aromáticas. Originário do Mediterrâneo, hoje o endro percorre com orgulho as cozinhas de diferentes países do mundo.
características gerais
O endro tem uma única haste, que se ramifica fracamente. As folhas são dissecadas em lóbulos lineares. As minúsculas flores amarelas são coletadas em um guarda-chuva complexo. O período de floração pode ocorrer em épocas diferentes. Depende de quando a semeadura foi feita. As sementes de endro também são bastante pequenas, de cor cinza ou marrom. A variedade mais comum é a Gribovsky.
Regras de cuidado
Temperatura … O endro é uma cultura de maturação precoce, tolera bem o frio e sobrevive até às geadas. A germinação das sementes pode começar já a 3 ° C. A temperatura ideal para o crescimento do endro, é claro, é mais alta - no nível de 16-18 ° C. Durante a floração e amadurecimento, a temperatura mais favorável é 19-20 ° C.
Rega … Não se esqueça de regar o endro regularmente. É especialmente importante garantir a irrigação regular durante os primeiros estágios de crescimento. No caso de falta de umidade, o crescimento das plantas pode diminuir significativamente. Além disso, a rega insuficiente pode fazer com que as folhas fiquem menores e mais grossas.
O solo … Quanto ao solo, a planta não pode ser chamada de caprichosa e exigente com o solo, mas é melhor escolher solos soltos, com alta fertilidade e aeração.
Semeadura … A semeadura de endro é realizada em vários termos. Para agradar a você e sua família com verduras precoces, as sementes são plantadas em campo aberto antes do inverno. A sementeira é normal, duas ou cinco linhas. Você precisa de cerca de vinte gramas de sementes por metro quadrado. Na produção de sementes, a taxa de semeadura é reduzida para um grama por metro. As sementes são enterradas a uma profundidade de vários centímetros. As mudas devem ser esperadas dependendo do clima - depois de uma ou três semanas.
Cuidado … O cuidado com as plantas é regar e remover ervas daninhas.
Limpeza … O endro é colhido conforme necessário. As sementes são colhidas quando começam a se estilhaçar, escurecendo. Os guarda-chuvas recolhidos são secos e, em seguida, sacudidos suavemente.
Uso … O endro é usado ativamente na culinária, principalmente como tempero - para batatas, carnes, saladas. O endro é amplamente utilizado na costura. Em geral, o endro é comido fresco, seco e salgado.
O endro também é conhecido como planta medicinal. Ajuda a normalizar a função intestinal e é usado para melhorar a digestão. Dill também é um conhecido diurético e carminativo. As mães usam para aumentar a secreção de leite. O endro é usado para tratar a dor - não é à toa que um dos remédios mais comuns para as cólicas infantis é a água de endro. Além disso, a infusão de endro é usada no estágio inicial do desenvolvimento da hipertensão.
