2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Nos meses de inverno, quando os preços das verduras são ligeiramente "picantes", pode fornecer sete vitaminas com a sua própria força a partir do seu próprio jardim, equipado em condições ambientais no peitoril da janela. Dessa forma, você pode forçar não apenas cebolas, mas também outras ervas condimentadas muito diversas - e salsa, aipo e até mesmo salada de chicória
Forçando aipo
Para forçar verduras de aipo, pequenas culturas de raízes são adequadas, pesando cerca de 70-100 g. Tanto variedades de folhas quanto de raízes podem ser usadas.
O recipiente para destilação pode ser caixas comuns, potes de cerâmica para plantas de interior e outros utensílios adequados. Se sua cama ocupar uma caixa grande, uma distância de 3-4 cm é mantida entre as plantas e o espaçamento entre linhas é deixado de cerca de 5-6 cm. É mais conveniente retirar uma cópia em vasos.
Antes de plantar o aipo, o solo é umedecido. É um erro enterrar a cultura da raiz em um meio nutriente. Não está completamente imerso no solo; o botão de crescimento deve ser visível acima da superfície do solo. É útil polvilhar o solo por cima com cinza de madeira.
A rega das raízes é realizada no máximo uma vez por semana, ou com menos frequência - a cada 10 dias. A água é despejada com cuidado, em um jato fino, para que as gotas não caiam sobre as folhas. Umidade excessiva não é boa para forçar verdes. A partir disso, as folhas morrem prematuramente, sem contar criando condições favoráveis para o desenvolvimento de doenças.
A temperatura ideal do ar na sala onde o aipo é destilado é de + 22 … + 25 ° С. A primeira safra de vitaminas verdes pode ser colhida dentro de três semanas a partir da data de plantio das raízes. Após o corte, o aipo continua a ser regado, e durante o inverno produzirá mais de um cacho verde.
Salsa vizinha
Em uma caixa, junto com o aipo, você também pode forçar a salsa. E o cultivo de salsa em vasos de tamanho médio não é apenas conveniente, mas também bonito. Em recipientes de diâmetro médio, podem coexistir 3-4 raízes. Além de serem úteis como fonte de vitaminas, essas camas também atuam como um elemento decorativo brilhante.
Uma camada de nutrientes do solo para o plantio é de 12-15 cm. Raízes curtas e grossas são escolhidas para forçar - tais espécimes são mais fáceis de colocar em pequenos recipientes. As lombadas longas podem ser inclinadas em gavetas largas. A distância entre as covas de plantação é mantida em cerca de 2-3 cm, o espaçamento entre filas no canteiro é feito com 4-5 cm de largura.
As cabeças das raízes não são cobertas com terra de cima, os botões de crescimento devem ser abertos. Assim como o aipo, após o plantio, recomenda-se polvilhar o solo por cima com cinza ou areia.
Durante a rega, é necessário evitar a formação de gotas de água - tanto na folhagem como na cabeça da raiz. Umedeça o solo enquanto seca. A salsa não gosta do excesso de umidade da terra e do ar. Mas requer muita luz. Portanto, é melhor manter os vasos perto da janela e ventilar o ambiente regularmente.
Como o aipo, a primeira safra de salsa pode ser colhida em apenas três semanas. Durante o inverno, as raízes dão verduras 3-4 vezes, e às vezes mais.
Salada de chicória
No inverno, em ambientes fechados, você pode cultivar não só verduras apimentadas, mas também aquelas com as quais uma salada fresca é preparada no verão! Para este efeito, as raízes de chicória são aplicadas forçando. Ao contrário da salsa e do aipo, o material de plantio fica completamente escondido no solo. As cabeças que se formam no abrigo têm uma aparência esbranquiçada. À luz, ficam verdes e adquirem um sabor amargo.
A temperatura ideal para forçar chicória é de cerca de + 15 … + 18 ° C. Em tais condições, forçar dura 3-4 semanas. A uma temperatura mais baixa, quando o forçamento ocorre no porão, adega, esse período aumenta em 15-20 dias.
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