2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A dacha é um lugar ideal para o cultivo de folhas verdes. Não requer cuidados complexos e grandes áreas, é um bom complemento para os seus pratos preferidos e um auxiliar na manutenção da saúde. Que verduras crescer no país? Talvez acelga, salgados ou hissopo?
Jardim salgado
É uma planta anual baixa, crescendo até 30 cm, bastante decorativa durante o período de floração devido aos botões brancos ou roxos. As suas folhas têm um odor forte e um sabor picante e picante, devido à presença de óleos essenciais, também têm um teor acrescido de caroteno e vitamina C. Na cozinha utilizam folhagem delicada, colhida antes da floração. É adicionado a picles, sopas, pratos de carne e saladas frescas.
O salgado é utilizado na forma desidratada, neste estado a sua acidez torna-se mais acentuada, pelo que nos pratos serve como substituto fragrante da pimenta. Para a secagem, o arbusto é cortado à base, lavado e amassado em cachos, em local sombreado. Com armazenamento adequado, seu aroma e propriedades benéficas persistem por um longo tempo - dois anos.
Esta planta tem boas propriedades medicinais, é um anti-séptico natural, pois auxilia em diversos distúrbios do trato digestivo. O salgado é usado como inseticida para pulverizar o jardim e a horta.
Agrotécnica para cultivo de salgados
Solos leves e argilosos aromatizados com matéria orgânica são adequados para salgados. É melhor plantar em uma área aberta. As sementes são semeadas no final de abril, para obtenção de brotos amigáveis são mantidas em um pano úmido. Após 12 horas, espalhe sobre papel e seque bem. Após esse tratamento, os brotos aparecem no 12º dia. A massa verde cresce rapidamente e pode ser utilizada até o final de julho, quando a planta não florescerá. A rega é realizada duas vezes por semana.
Hissopo medicinal
Esta planta perene é um arbusto. Suas flores são em forma de espinhos em uma variedade de cores: branco, azul, rosa. Por causa disso, o hissopo é popular no design decorativo do local. Esta planta possui um aroma agradável e sabor original, pelo que é utilizada na culinária em pequenas proporções. Verduras são boas para picles, vegetais e legumes. Para isso, as folhas podem ser cortadas durante todo o verão e, para a secagem, todo o arbusto é cortado antes da floração e amarrado em cachos.
O hissopo é uma das mais antigas plantas medicinais que trata com sucesso doenças do trato gastrointestinal, trato respiratório, reumatismo e distúrbios nervosos. E também relevante como agente anti-helmíntico. É uma boa planta de mel, por isso muitos jardineiros a plantam ao longo das bordas dos canteiros de pepino para atrair as abelhas e, assim, acelerar o processo de polinização.
Agrotécnica de cultivo de hissopo
Esta planta é despretensiosa, mas prefere crescer em solos leves e bem drenados. Em um lugar, ele se desenvolve bem em 5 a 6 anos. Propagado vegetativamente e por sementes. A semeadura começa imediatamente após o derretimento da neve e em ranhuras muito rasas (1 cm). Mudas que atingiram 5 cm devem ser plantadas em intervalos de 30 cm e regadas abundantemente uma vez por semana.
Acelga
Esse é o nome da beterraba. A cor dos pecíolos pode ser diferente, o nome da acelga depende disso. Pode ser acariciado de verde, vermelho, prateado e amarelo.
As folhas da acelga crescem em uma grande roseta. Eles são cortados ao longo da borda junto com o caule, não deixando colunas para evitar a decomposição. Quanto mais freqüentemente a acelga é cortada, mais ela cresce. No outono, a planta inteira pode ser plantada em um vaso e continuar a crescer em casa.
Mangold tem um sabor agradável e uma composição rica em vitaminas. Folhas frescas servem como salada verde e um complemento para os primeiros pratos. Os pecíolos são cozidos ou servidos fritos como acompanhamento. Os vegetarianos comem com nozes como um prato separado. Na medicina popular, a acelga trata com sucesso a hipo e a hipertensão, pois é capaz de normalizar a pressão arterial.
Tecnologia agrícola para o cultivo de acelga
As sementes de acelga são semeadas em solo quente em meados de maio. Antes disso, devem ser mantidos em pano úmido por 3 dias. Ao semear cedo, as sementes podem germinar muito mal ou nem germinar. A planta é plantada em áreas claras e frequentemente regada. E uma vez a cada 10 dias, eles devem ser alimentados com fertilizante verde ou solução de verbasco.
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