2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Blackthorn é despretensioso para as condições de cultivo e na natureza pode ser encontrado em quase todos os lugares - das regiões quentes do sul às frias do norte. Mas na horta doméstica, esta não é uma cultura tão comum. Talvez isso se deva ao fato de que frutas cruas têm gosto muito azedo e azedo, e a árvore em si é de tamanho modesto. Mas nada supera o prazer do chá quente com geleia de espinhos, quando fora da janela há neve e geada
Características da curva
O espinho também é chamado de ameixa espinhosa. É a este selvagem que devemos o aparecimento da ameixa doméstica, fruto do cruzamento do abrunheiro com a ameixa cereja. É um arbusto baixo, às vezes uma árvore. Seus brotos são espinhosos ao toque, embora os próprios espinhos sejam freqüentemente invisíveis. A planta floresce abundantemente e então fica densamente coberta de frutos. Amadurecem muito mais tarde do que outras frutas cultivadas, por volta de agosto. Os frutos são muito densos, aderem-se bem aos ramos e podem murchar antes da chegada do inverno.
Sloe tem um sistema de raízes forte que dá vida a um crescimento denso. E este é um excelente material para propagação vegetativa - os brotos criam raízes rapidamente em um novo lugar. Mas se você deixar o arbusto no jardim sem vigilância, será difícil abordar a fruta através de seus arbustos espinhosos. Mas é ideal para criar uma sebe verde. Além disso, o espinho é uma excelente planta de mel.
Blackthorn em trabalho de criação doméstica
Encontrar na natureza um espinho com frutos grandes é um grande sucesso. Via de regra, as aves silvestres são pequenas e movê-las para o jardim para a colheita parecerá uma tarefa ingrata devido às dificuldades com a colheita.
A propósito, o abrunheiro pode ser usado não só para a colheita, mas também para importantes trabalhos de criação. Por exemplo, para enxertar ameixas. Esta árvore não é muito resistente ao inverno. Mas em combinação com espinhos, os jardineiros tiveram a oportunidade de cultivar esse amante de um clima quente nas regiões mais geladas do norte. Basta ter paciência, uma vez que as variedades de alto rendimento são, via de regra, com cruzamentos repetidos de terceira geração. E esses híbridos já vão conseguir agradar com a qualidade da fruta.
No entanto, você deve saber quando parar em tudo! Na verdade, junto com as qualidades positivas, a descendência do espinho transmite suas outras características. Por exemplo, o aparecimento de espinhos nos brotos, ameixas moendo. Sempre que possível, é melhor usar imediatamente os híbridos para reprodução e vacinação. Entre essas variedades difundidas e produtivas estão a andorinha-do-mar de frutos grandes, o Renklode dos espinhos, a reforma Renklod.
Como usar fruta espinhosa
Apenas à primeira vista, as possibilidades de uso de espinhos na culinária parecem muito escassas. Ao conhecê-lo mais de perto, você ficará surpreso com as delícias que são preparadas a partir dele em diferentes partes do mundo.
Os espinhos não servem apenas para fazer geleia. Eles fazem kvass e vinagre. Muitas donas de casa usam essa acidez azeda para acidificar vários pratos - sopas, miscelânea, molho para carne.
Frutas verdes são em conserva para serem usadas em receitas, em vez de azeitonas. E se você os torra, o sabor torna-se semelhante ao do café, e você pode fazer bebidas muito aromáticas com essas matérias-primas incomuns.
Aliás, para o preparo de bebidas, não só são utilizadas frutas, mas também as folhas da planta. Eles são ricos em vitamina C e, em termos de conteúdo de ácido ascórbico, podem competir com o campeão neste campo entre os arbustos de baga - groselha preta. Portanto, o chá de folhas espinhosas acaba sendo não apenas muito perfumado, mas também extremamente útil.
Na medicina popular, as propriedades curativas dos espinhos são usadas. Em particular, o suco do fruto da planta é famoso por suas propriedades adstringentes. Graças a isso, é um bom auxiliar para distúrbios digestivos. Se houver necessidade de um laxante, você pode usar a infusão de flores.
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