2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Primeiro de Maio, dacha, churrasco … não! Ouvido e ouvido de novo! Existem muitas receitas para este prato, mas vou lhe contar uma maneira comprovada de criar esta obra-prima da culinária em uma cabana de verão. E falaremos não só dos ingredientes, mas também dos pratos, caso a cozinha campestre não esteja equipada ao máximo e para que esteja pronto
Indo para o seu ouvido
Dos utensílios de cozinha, precisamos de um caldeirão que pode ser pendurado sobre o fogo, ou instalado na grelha. O volume do caldeirão é de cerca de 500-1000 ml por pessoa. Se você não quiser lavar o caldeirão da fuligem por muito tempo e completamente, há um truque. Pegue um pouco de argila, molhe e aplique na parte externa do caldeirão com uma camada de 3-5 mm. A argila queima na fogueira, mas não o caldeirão em si. A argila é fácil de lavar, mesmo com pouca pressão de água. Precisamos também de facas, tábuas de cortar, uma tigela de alho, uma concha, uma escumadeira, panelas grandes de sopa ou uma assadeira funda, uma peneira ou gaze e, claro, colheres, pratos profundos de acordo com o número de pessoas. Se você está formando uma grande empresa, aconselho que pare de usar talheres descartáveis. Em geral, mantenho silêncio sobre a qualidade do último, mas, veja, apenas a orelha removida do fogo e o plástico fino não são a combinação mais bem-sucedida. Qualquer árvore na espiga pode ser, mas um tronco é necessariamente fruto.
Peixe naturalmente! Os peixes são predominantemente ribeirinhos e quanto mais espécies, melhor. A maior parte pode ser carpa cruciana, a carpa prateada adicionará gordura ao caldo e a carpa, a carpa para dar sabor. O peixe deve ser cortado em pedaços grandes com 10-15 cm de espessura, peixes pequenos, na palma da mão, inteiros. No ouvido real, a receita também envolve pombos e codornizes. Lovage é um aditivo aromatizante ideal para sopa de peixe. As folhas frescas, que lembram o aipo, também podem ser usadas como substituto do amêndoa. Pimenta preta, pimenta, fresca ou em conserva, sal, vinagre, alho 1-2 cabeças. Legumes frescos: batata, cenoura, cebola, tomate.
Vamos começar a cozinhar
Colocamos o caldeirão com água no fogo. Adicione sal, pimenta preta. Pique os vegetais descascados grosseiramente, as cenouras em 4-8 partes, as cebolas em 2-4 partes, as batatas em 2-6 partes, os tomates em 2-4 partes. Traga-o à meia-prontidão e acrescente amor. Cortamos parcialmente o amor, jogamos o resto inteiramente na água. Só quando os vegetais estão prontos é que colocamos o peixe descascado e os tomates na orelha. Nesse momento, um pedaço de fruta é jogado no fogo. O peixe cozinha rápido, tente não cozinhar demais. Quando o peixe está pronto, tiramos o paleno de frutas chamuscadas do fogo e colocamos na orelha por apenas alguns segundos. Tiramos a sopa de peixe do fogo e começamos a preparar o molho picante. Despeje 500 ml de caldo (sopa) em uma tigela, esprema uma cabeça de alho, moa a pimenta, acrescente vinagre a 20-50 ml.
Estamos pondo a mesa
Da sopa de peixe, usando uma escumadeira, todos os peixes são selecionados para uma panela de sopa ou uma assadeira funda, os vegetais são dispostos ao longo das bordas. A orelha é filtrada em gaze ou peneira e servida com caldo vazio em uma tigela de sopa. Sopa picante em uma tigela. Você e seus convidados escolhem por onde começar sua refeição: com peixe ou caldo, adicione tempero ao caldo ou mergulhe o peixe na sopa.
Casa de campo, agradável tarde cálida, ouvido, estás rodeado dos teus amigos … Desfruta do teu descanso!
Recomendado:
Doenças Dos Pepinos - Como Reconhecer E Curar
As plantas também ficam doentes. Como os humanos, os pepinos têm infecções virais, doenças bacterianas e fúngicas. No entanto, se você reconhecer a infecção a tempo, ou melhor ainda - se você fizer prevenção e prevenir condições propícias ao aparecimento de doenças, então é bem possível colher a safra sem perdas
Caqui: Como Cultivar O Alimento Dos Deuses
Os fãs do cultivo interno de plantas exóticas sem dúvida apreciarão uma planta como o caqui. Entre os povos turcos, esse nome significa "agradável", "doce", que descreve com muita precisão o sabor do fruto da árvore. Na versão latina, a planta é chamada de diospyros, que significa "alimento dos deuses". Este nome atesta a mais alta valorização dos povos antigos, sofisticados nas delícias culinárias. E hoje os frutos da planta, dignos da mesa dos habitantes do antigo mito romano
Como Usar O Símbolo Do Ano Novo - Galo De Fogo
O ano do Galo de Fogo está se aproximando - um dos símbolos mais próximos da fazenda doméstica no horóscopo oriental. Mas mesmo independentemente disso, o pássaro desde tempos imemoriais foi valorizado e reverenciado por nossos ancestrais. Cada família que se preze deve ter pelo menos um galo. E tudo porque, entre outras coisas, ele era considerado um talismã e ajudante do homem. Como ele pode nos ajudar no próximo ano?
Flor Gloriosa "Gloriosa" - Lírio-de-fogo
Flores tão brilhantes e de formato incomum, como a gloriosa, imediatamente atraem a atenção. Alguém neles vê pequenos fogos, alguém traça intrincada ou até mesmo tentáculos estranhos. Mas a verdade é uma - esta planta será uma das suas favoritas no parapeito da janela
Naranjilla Ou "néctar Dos Deuses"
Os residentes de verão russos claramente têm uma tendência ao exotismo. O desejo por plantas tropicais incomuns deve-se ao seu efeito decorativo e ao sabor fantástico de frutas até então desconhecidas. Neste artigo, compartilharei informações sobre uma planta estranha, conhecida desde a época da antiga civilização Inca. A conversa será sobre pessoas naranjilla ou lulo. A planta naranjilla (naranjilla) se distingue por sua aparência atraente. A pátria deste exótico é o continente sul-americano
