2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Traça dos alimentos, traça dos grãos - mesmo que não coma um saco de trigo sarraceno ou aveia, pode estragar o produto. A mariposa e sua larva aparecem em produtos secos a granel durante o armazenamento de longo prazo. Não é muito perigoso para a saúde. Mas, você vê, não é agradável comer comida com mariposas e vermes. Como você pode se proteger desse infortúnio? Existem maneiras, e bem simples
Por que uma toupeira começa no cereal
A primeira coisa que os especialistas aconselham para que as mariposas não comecem na comida:
• em primeiro lugar, inspecione cuidadosamente o saco com os cereais no momento da compra, se consegue ver os insetos, as suas larvas ou resíduos de produtos através da embalagem transparente;
• em segundo lugar - não compre muita comida, você precisa comer o máximo que puder comer nos próximos dois a três meses.
É importante entender que mesmo que nenhum inseto tenha sido encontrado durante o exame inicial, as larvas ainda podem estar contidas no cereal. Condições especiais são criadas em armazéns e celeiros e uma certa temperatura é mantida na qual os parasitas dos ovos não nascem e o mofo não aparece. Mas entrar em nossas cozinhas quentes e úmidas cria condições favoráveis para ambos. Portanto, as donas de casa precisam dar um golpe preventivo nas pragas para evitar que mariposas ou mofo apareçam em toda a sua glória.
Como proteger os cereais das traças
Existem duas maneiras eficazes de prevenir o desenvolvimento de larvas e o aparecimento de mariposas:
1. Congelamento.
2. Aquecendo.
Por exemplo, despeje a farinha de aveia comprada do saco em uma tigela funda e envie para o freezer. Os especialistas aconselham manter o produto no freezer por pelo menos 7 dias. Embora na prática se tenha verificado que dois ou três dias são suficientes.
Se for necessário fazer a prevenção em menos tempo, pode-se acender os cereais em uma frigideira. Ovos de pragas morrem a 60 ° C, apenas alguns minutos são suficientes para isso.
Outra regra é não armazenar os cereais nas sacolas em que foram embalados no momento da venda. É aconselhável deitar em potes de vidro ou garrafas de plástico de gargalo largo. E jogue uma folha de louro no fundo. Isso vai repelir pragas.
Ao mesmo tempo, para armazenamento de longo prazo, não é desejável fechar bem o frasco com uma tampa de náilon ou ferro. Faça vários furos na tampa de náilon com uma agulha comum. Em seguida, ocorrerá a troca de ar e o cereal não se deteriorará.
Traças e outros insetos também podem aparecer na farinha. E depois espalhe para os cereais. Portanto, recomenda-se peneirar a farinha em uma peneira grossa.
Como evitar a formação de mofo
O mofo pode aparecer tanto em alta umidade quanto em embalagens hermeticamente fechadas. O mofo pode afetar não apenas os cereais, mas também a farinha, o chá e outros produtos secos a granel.
Em primeiro lugar, a farinha sofre de mofo. Portanto, também não é desejável armazená-lo em saquinhos nos quais a farinha é comprada por peso. É bom guardar a farinha em sacos de papel. Outro método de armazenamento é com sacos de linho. Não é difícil costurá-los você mesmo. E para confiabilidade, é recomendado pré-mergulhá-los em uma solução salina forte. Isso é desinfecção e prevenção de mofo. O sal absorve o excesso de umidade.
Para obter mais confiabilidade, use este truque. Compre sal grosso, coloque uma colher de sal em um infusor de chá e mergulhe em um saco de farinha. Este "amuleto" também irá absorver o excesso de umidade. Em vez de uma peneira, uma bolsa em miniatura de gaze ou curativo irá cair.
A alta umidade pode causar um cheiro de mofo no arroz. Para evitar que apareça, uma vagem de pimenta vermelha amarga seca é mantida em uma jarra ou saco de arroz.
Outra dica para lidar com a umidade é colocar sal em caixas de fósforos, fazer uma dúzia de buracos nelas e colocá-los nos cantos dos armários de comida. Jogue algumas folhas de louro lá.
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