Feijão Cremoso

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Feijão cremoso (lat. Inga edulis) - uma fruteira pertencente à família Legumes.

Descrição

Um feijão cremoso é uma árvore que cresce até vinte e cinco metros de altura com copas verdes brilhantes que se espalham incrivelmente. E suas folhas pinadas (lembrando acácia) são formadas por quatro pares de finas folhas lanceoladas ou ovais.

O feijão cremoso floresce com flores brancas ou amarelas, coletadas em panículas compactadas, cujo comprimento chega a sete centímetros. E o comprimento do fruto do feijão pode facilmente chegar a um metro! Via de regra, são curvas e ligeiramente retorcidas, e no topo da concha nota-se uma agradável pubescência aveludada. A casca dessas frutas é muito dura e dura, e dentro de cada grão há sementes grandes o suficiente, que podem ser elípticas ou esféricas. E, por fora, todas as sementes são envoltas por uma polpa branca fibrosa, suculenta e esponjosa. Uma característica muito interessante é a característica de um feijão cremoso - a germinação de suas sementes começa no momento em que os frutos ainda estão pendurados nas árvores.

A polpa da fruta tem um sabor muito adocicado e um cheiro bastante forte a baunilha, razão pela qual estes grãos são normalmente considerados frutas. No Equador, Costa Rica, Brasil e Bolívia, essas frutas costumam ser vistas nos mercados locais.

Onde cresce

A pátria da planta são as extensões infinitas do Sul e as enormes plantações da América Central. E hoje em dia, essa cultura é cultivada na Tanzânia e em vários outros países tropicais, que se caracterizam por um clima úmido. Você pode encontrar o mesmo feijão cremoso a uma altitude de 1600 metros acima do nível do mar.

A humanidade conhece diversas variedades dessa cultura, que foram criadas pelos índios na era pré-colombiana.

Aplicativo

O feijão cremoso é comido fresco e cozido. É verdade que, graças ao cheiro açucarado, é improvável que seja possível comer muitas dessas frutas. É por isso que são mais frequentemente utilizados como aditivos na preparação de todos os tipos de sobremesas. E os índios colombianos costumam preparar chachiri com as cascas dessas frutas - uma bebida alcoólica local consumida em grandes quantidades durante os festivais de mesmo nome.

Assim como a maioria das outras leguminosas, essas frutas são muito ricas em proteínas e muito ricas em calorias - seu valor nutricional não é inferior ao da carne. Além disso, eles contêm uma grande variedade de substâncias úteis.

As copas das árvores permitem o cultivo de um grão cremoso para sombreamento nas plantações de cacau, baunilha, chá e café. É amplamente utilizado no cultivo de jardins ou parques florestais. E as raízes desta cultura fortalecem perfeitamente o solo, evitando assim a sua erosão.

Além disso, o grão de creme também é cultivado para aumentar a quantidade de nitrogênio no solo, uma vez que existem nódulos especiais em suas raízes, em cujas profundidades se desenvolvem as azotobactérias. Essas árvores toleram perfeitamente as sobras, até as raízes, e voltam a crescer com rapidez suficiente.

As decocções da casca e das folhas dessa cultura são um excelente adstringente para diarréias inesperadas e também são usadas como loção para tratar reumatismo ou artrite. Uma decocção da raiz servirá bem para disenteria ou diarréia - será especialmente eficaz se combinada com casca de romã. Os frutos e a casca têm sido usados extensivamente para tratar intestinos irritáveis e hidropisia, e os índios Cuna se adaptaram ao uso de certas partes da planta para aliviar dores de cabeça.

Contra-indicações

Ao usar essas frutas, a intolerância individual não pode ser descartada.