Feijão Turco (feijão)

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

A cultura mais antiga do nosso planeta é o feijão, cultivado há quatro milênios aC pelos indígenas da América Latina. Tendo vindo da Turquia para a Rússia durante o reinado de Elizabeth Petrovna (meados do século 18), ela começou a ser chamada de "feijão turco". As propriedades curativas dos feijões vegetais dificilmente podem ser superestimadas. Ocupa um dos primeiros lugares entre as hortaliças por suas propriedades nutricionais

O feijão tem sabor e rendimento muito elevados. Embora os feijões vegetais possam crescer e amadurecer em várias zonas do nosso país, ainda raramente são encontrados nas cabanas de veraneio, visto que muitos não sabem cultivá-los.

Crescendo

Para cultivar feijões vegetais, você precisa selecionar áreas bem iluminadas, pois os feijões que crescem mesmo em sombras leves dão rendimentos mais baixos.

O feijão não é muito exigente com o solo, mas a peculiaridade de sua germinação é a ausência de torrões no solo. Portanto, ao preparar os canteiros para o plantio do feijão (recomenda-se que o feijão seja cultivado nos canteiros), o solo está bem cavado. Simultaneamente à escavação, eles o fertilizam, adicionando um pouco mais de um balde de húmus e algumas colheres de fertilizante mineral completo a um metro quadrado do jardim.

Na maioria das vezes, os feijões são cultivados por meio de mudas, usando vasos especiais, nos quais as sementes são incorporadas a uma profundidade de 2 a 3 centímetros. Sementes grandes e saudáveis são selecionadas para o plantio. Eles são embebidos por duas horas em uma solução de permanganato de potássio. Depois, lavadas as sementes com água limpa, para acelerar o seu crescimento, são novamente embebidas em água limpa e morna. Mudas de 20-25 dias são plantadas nos canteiros, com duas folhas verdadeiras.

Você pode semear feijão e diretamente no solo. Essa semeadura é realizada no início de junho. Antes da semeadura, o canteiro é bem derramado e, em seguida, as sementes são seladas a uma profundidade de 4 centímetros, mantendo a distância entre as linhas de 20 centímetros, e entre as sementes da mesma linha - 10 centímetros. Como o feijão é mais adequado para comer em estado tenro verde, para prolongar o período de consumo, a semeadura é feita várias vezes, com intervalos entre elas de 2 a 3 semanas.

Cuidado de feijão

Cuidar do seu feijão não vai demorar muito. Após 10-12 dias, quando aparecerem mudas amigáveis de feijão, você pode alimentar o solo diluindo uma colher de sopa de fertilizante mineral complexo por 1 metro quadrado de jardim.

Durante o período de brotação, uma segunda alimentação é realizada na proporção de 1 colher de sopa de superfosfato e 1 colher de chá de qualquer fertilizante de potássio por balde de água.

Para evitar que o feijão caia no chão, os arbustos de feijão são batidos algumas vezes durante o seu crescimento.

A rega é realizada à noite. A planta precisa de umidade especialmente durante o período de floração para que as flores não se desintegrem e durante o período de formação do feijão. A floração geralmente dura 10-12 dias, começando cerca de um mês após a germinação.

Se houver risco de geadas de verão, os pés de feijão devem ser cobertos com um material de cobertura.

Variedades populares de feijão

O feijão pode ser arbusto, semi-torcido e encaracolado. Dependendo da espécie, a altura da planta varia de 25 a 60 centímetros para o feijão-do-mato; até 1,5 metros - para semicurling; de 1, 5 a 5 metros - para feijão encaracolado.

Para hortas, os feijões do mato são os mais convenientes, para os quais nem sempre uma cama separada é alocada, mas plantada ao lado de outras safras, por exemplo, com batatas. Antigamente se acreditava que o feijão protegia as batatas do besouro da batata do Colorado. Mas hoje, ou os besouros conseguiram se adaptar a tal bairro, ou surgiram outros motivos, mas não há diminuição no número de americanos vorazes em tal bairro.

As sementes de feijão vêm em uma variedade de cores. As sementes marrons e pretas são populares na América. As sementes leves são preferidas pelos europeus.

Aqueles que gostam de se deliciar com vagens carnudas, tenras e muito saborosas, escolhem feijões do mato de variedades de açúcar de amadurecimento precoce para plantar na horta. Esses incluem:

• Vagem verde - possui sementes marrom-escuras.

• Arbusto (sem fibra) - possui sementes rosadas.

• Moscow White Green Pod - possui sementes brancas.

• Saxon (sem fibra) - possui sementes amarelo-esverdeadas.

• Sugar Triumph - possui sementes verde-amareladas.

Colheita

A recolha das omoplatas verdes suaves e suculentas é efectuada no mês de Julho, de madrugada. Essa lâmina quebra facilmente, expondo as sementes cujo tamanho atinge o tamanho de um grão de trigo.

Se atrasar o curativo das omoplatas, é melhor deixá-las no grão, esperando que as vagens amarelem. O feijão maduro é colhido em agosto-setembro.