Receitas Para O Dia De Verão

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

No verão, quando começa a alta temporada, é hora de preparar os pratos que custam muito mais caro no inverno devido ao alto custo dos vegetais frescos. O que é tão saboroso e interessante que você pode cozinhar com pepinos e tomates comuns, cenouras e cebolas com alho? Como agradar e surpreender sua família?

Salada Farta "Estações"

Esta salada não é apenas incrivelmente saborosa, mas também muito satisfatória. Para prepará-lo, você precisará de peito de frango cozido, cogumelos em conserva, pepinos e tomates frescos, queijo holandês e um ovo resistente. Todos os ingredientes são consumidos em partes iguais. Uma exceção é o filé de frango, você deve ingerir o dobro.

Todos os componentes são cortados em cubos, exceto queijo e ovos - eles precisam ser ralados com buracos grandes. Para decorar a mesa festiva com esta salada, coloque uma camada de frango no fundo da saladeira e unte com maionese. Em seguida, a segunda camada é feita de champignon e a maionese é adicionada novamente. Depois disso, divida mentalmente a área da salada em 4 setores iguais e coloque os quatro produtos restantes sobre eles em um círculo. Aqui, um ovo branco simboliza o inverno, um pepino verde - primavera, um tomate vermelho - verão e queijo amarelo - outono. Nesta forma, a salada parece muito impressionante. Naturalmente, antes de colocar as porções nos pratos, será necessário misturar com uma colher direto na saladeira.

A propósito, esta salada é fácil de transformar em recheio de shawarma. Para fazer isso, adicione a mesma quantidade de creme de leite à maionese e tempere com alho. Também será apropriado adicionar ervas como endro. Coloque esta mistura no pão sírio e esfregue o queijo holandês por cima. Também é bom adicionar cenouras coreanas. Abra o pão sírio e aqueça em uma frigideira seca até ficar crocante.

Cogumelos em conserva para salada

Se não houver cogumelos em conserva em casa, a salada Seasons ficará deliciosa sem eles. Embora exista uma receita de cogumelos instantâneos, que neste caso será muito útil. Para isso, além do champignon, você vai precisar de cebola, cenoura e alho.

Para preparar a marinada, meça 1 litro de água para 1 kg de cogumelos. É levado para ferver e 1 mesa é adicionada. colher de sal e açúcar. Em seguida, 50 ml de vinagre, 2-3 folhas de louro, uma dúzia de ervilhas de pimenta-do-reino são enviadas para lá.

Os cogumelos precisam ser lavados, descascados e fervidos. Lave uma jarra limpa com água fervente e encha com cogumelos. Corte a cenoura, a cebola e o alho em rodelas, corte em vários pedaços e envie também para o jarro. Despeje o conteúdo da marinada quente por cima e feche a tampa. Depois de preparar os cogumelos à noite, de manhã já podem ser utilizados para as necessidades culinárias.

Sanduíches de tomate quente

Para este prato, você vai precisar de um pão de primeira frescura, um ovo, 2-3 colheres de sopa de leite, tomate, queijo e maionese. Corte o pão em fatias. Bata um ovo cru com leite e acrescente um pouco de sal a esta mistura. Então mergulhamos o pão nele e fritamos.

Enquanto um lado da fatia está dourando, corte o tomate em rodelas pequenas. Vire o pão numa frigideira e coloque um pouco de maionese no lado frito, coloque o tomate e tampe com uma tampa para que o vegetal deixe o suco um pouco. Depois disso, três queijos por cima dos sanduíches e deixe na panela até derreter. Agora você pode tirar os sanduíches do fogo e colocá-los nos pratos. Polvilhe com ervas picadas por cima. Servir quente.

Você pode tornar este prato mais satisfatório. Para isso, no mesmo momento da disposição das rodelas de tomate, acrescentam-se mais rodelas de presunto ou filé de frango cozido ou frito.