Propriedades úteis De Nozes

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Muitas pessoas adoram nozes, algumas até ouviram que elas são boas para o cérebro. Mas as nozes são diferentes, todas são úteis à sua maneira e prejudiciais à sua maneira. Para referência, mencionarei que, do ponto de vista da botânica, apenas avelãs e cajus estão relacionados às nozes, mas agora isso não é tão importante. Todas as frutas que chamamos de nozes têm alguns benefícios comuns à saúde. As nozes contêm muitas proteínas, razão pela qual os nutricionistas recomendam prestar atenção a elas ao mudar para uma dieta vegetariana

As nozes são muito calóricas, pelo que sempre foram apreciadas por viajantes e nómadas. Eles também contêm antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e ácidos graxos ômega-3 que reduzem o risco de doenças cardíacas. Todas as nozes contêm muitas vitaminas, micro e macroelementos. A maioria dos nutrientes é armazenada nas nozes por muito tempo. Naturalmente, as nozes cruas são muito mais saudáveis do que as torradas ou cozidas.

Então, vamos dar uma olhada em alguns dos tipos mais comuns de nozes

Noz

Tem um efeito benéfico sobre o funcionamento dos vasos sanguíneos que irrigam o cérebro, o que, por sua vez, aumenta a capacidade mental. Isso, é claro, não significa que comer nozes regularmente fará de você um gênio. Mas sua memória ficará muito mais forte, seus pensamentos permanecerão claros por mais tempo, você sentirá menos estresse e ansiedade e quase certamente não terá aterosclerose. Os grãos de noz contêm: zinco e manganês, que reduzem os níveis de açúcar no sangue; ferro necessário para anemia; taninos, uma grande quantidade de ácidos graxos, mais de vinte aminoácidos essenciais; vitaminas B1 (necessárias para o funcionamento do sistema nervoso), B2 (garante o funcionamento do sistema imunológico) e PP. O uso de nozes tem um efeito benéfico na potência masculina, no trabalho do trato gastrointestinal e aguça os sentidos. Apesar de todas essas qualidades positivas, você não deve comer mais do que 5-7 grãos desta noz por dia. A noz é muito rica em calorias, pode causar uma reação alérgica, agravar doenças de pele e inflamação das amígdalas.

Avelã

Contém grande quantidade de proteínas de fácil digestão, o que permite que as avelãs praticamente substituam a carne para os vegetarianos. Também contém gorduras, mas praticamente não tem carboidratos, portanto, apesar de seu alto valor energético, não é muito prejudicial para quem cuida da figura. As vitaminas B contidas nas avelãs garantem o funcionamento do sistema cardiovascular, e a vitamina E combate o câncer. As avelãs são úteis para mulheres que amamentam, pois favorecem a produção de leite, assim como para os recém-nascidos, pois têm efeito benéfico no sistema digestivo. As avelãs ajudam a recuperar de uma doença grave, salvo de insônia e tensão nervosa. A norma por dia é 15-20 nucléolos. Comer em excesso pode causar alergias.

Caju

Melhora o funcionamento do sistema circulatório. A castanha de caju é muito benéfica para doenças do sistema respiratório. A pasta de caju era usada pelos índios para tratar doenças gengivais. O caju contém vitaminas do grupo B, A, E. Possui propriedades anti-sépticas e antibacterianas. Como todas as nozes, os cajus são muito ricos em calorias. A dose diária é de cerca de 30 gramas. Os cajus raramente causam alergias, mas mesmo assim é melhor não comer demais, definitivamente não há benefício nisso.

pistachios

A noz menos nutritiva, com alto teor de aminoácidos. As substâncias contidas no pistache promovem o crescimento e a divisão celular e protegem suas paredes da destruição. O pistache também contém vitaminas E (tem propriedades antioxidantes) e o grupo B. Os pistaches contêm zeaxantina e luteína, que fortalecem a visão e ajudam a manter ossos e dentes saudáveis. 30 pistaches contêm a mesma quantidade de fibra que uma tigela de mingau de aveia. Pistácios embebidos em água salgada (sim, aqueles muito saborosos em sacos plásticos) farão mais mal do que bem. Pistácios podem causar alergias, então você não deve comer mais do que um punhado deles por dia.

Em geral, para ficar mais saudável, coma um punhado de uma mistura de nozes diferentes todos os dias. Cuide-se e lembre-se - tudo é bom com moderação.