2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Alguns jardineiros se perguntam: como é que - na floresta, sem deixar o alho bravo brotar e crescer em um espesso tapete verde, e nas mãos cuidadosas do agricultor, as sementes parecem perder a força e não dão brotos. Mas o alho selvagem tem seus pequenos segredos, tendo aprendido quais residentes de verão não terão mais dificuldade em cultivar esta planta interessante
Como reconhecer o alho selvagem?
O alho selvagem tem muitos outros nomes comuns. É chamado de alho selvagem, cebola de urso. Até que as flores apareçam, as plantas são muito parecidas com os lírios do vale e não é surpreendente confundi-las. Além disso, eles escolhem áreas semelhantes para crescimento - prados sombreados, penumbra rendada perto de árvores altas. Mas a forma da flor imediatamente mostra um arco de urso - é um guarda-chuva de tufos hemisféricos.
Você também pode distinguir o alho selvagem do lírio do vale pelo cheiro, se pegar uma folha e amassar nas mãos. O sabor do alho selvagem comestível é muito semelhante ao da cebola e do alho. No entanto, em muitos países é possível obter uma multa por esses experimentos, porque a coleta de folhas de alho selvagem nas florestas é proibida. Portanto, se você gosta de festejar com seus caules suculentos, cresça em seus terrenos de quintal. Outra característica distintiva é que cada folha de alho selvagem, ao contrário do lírio do vale, tem seu próprio caule.
Condições para o crescimento do alho selvagem
Ramson, como muitas outras cebolas, reproduz-se em condições naturais por auto-semeadura. E uma das condições importantes que se observam neste caso é a frescura da semente. Se as sementes pré-embaladas que você comprou estão plantadas há alguns anos, elas perdem boa germinação. A aparência das sementes também pode dizer muito sobre a qualidade das sementes. Eles não devem ser enrugados. Para restaurar a força de tal semente, ela deve ser embebida.
Outra sutileza observada no habitat natural, mas às vezes esquecida pelos jardineiros, é a estratificação das sementes. Tendo caído da flecha da flor e caindo no solo, as sementes hibernam no solo, sendo expostas às flutuações de temperatura. Para conseguir a emergência das mudas, o jardineiro também precisa realizar a estratificação artificial. Se isso não for feito, o alho selvagem pode surpreender os proprietários de chalés de verão em um ano, aparecendo no local da semeadura do ano passado, junto com outras culturas aqui colocadas nesta temporada.
Estratificação de sementes
As sementes para estratificação são definidas após embeber as sementes. Se a embebição for bem-sucedida, a semente deve ficar mais lisa ao toque. O período de estratificação das sementes de alho selvagem é de aproximadamente três meses. Isso é melhor feito sob a neve. É bom mesmo quando a semente está congelada ao mesmo tempo. Para isso, nos meses de inverno, as sementes são semeadas em tigelas e enterradas na rua sob a neve.
A semeadura é feita em mistura de solo com estrutura solta. A superfície do terreno deve ser nivelada e ligeiramente compactada. Em seguida, as sementes são espalhadas pela superfície. Também as colheitas para estratificação são feitas em rolos de material não tecido (em um caracol) e deixadas no frio.
Sementeira de novo
Na primavera, o recipiente com as colheitas volta às condições ambientais e o solo é mantido úmido. Se as sementes não germinaram, não se preocupe. Este procedimento é repetido com as mesmas sementes no ano seguinte. Você também pode semear antes do inverno para colher uma safra de vitaminas no início da primavera.
Comendo
A colheita é aconselhada quando o tempo está frio e úmido. No calor, o sabor piora.
As receitas com alho selvagem são muito variadas. Acompanha bem outros produtos em saladas e sopas. Também é fermentado, salgado, usado como acompanhamento de carnes e peixes. Pode ser um ótimo recheio para tortas.
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