2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
No total, existem cerca de 400 tipos de cebola, dos quais apenas 10-15 são cultivados em hortas (cebolas, cebolinhas, limo, batun, rockumbol, chalotas, multi-camadas, alho-poró, ukun, etc.). Se na cebola você prefere topos em vez de raízes, tente começar uma cebola batun no local. Suas penas suculentas são mais ricas em vitamina C do que as cebolas
Hiberna fora
Esta planta perene é mais frequentemente cultivada na Sibéria, mas na faixa do meio essa cultura não é incomum. Eles comem folhas verdes (quase como cebolas). Eles contêm muitos açúcares, fitoncidas, vitaminas (especialmente C), valiosos sais de magnésio, potássio e ferro.
Batun passa bem em campo aberto e não tem medo do frio. É por isso que os nortistas o amam tanto. No início da primavera, um mês antes de sua contraparte cebola, a cebola “atira” suas folhas comestíveis. Após o corte, a planta volta a crescer rapidamente. E em uma temporada está pronto para agradar com 2-3 (e 3-4 nas latitudes do sul) colheitas de penas suculentas.
Não deixa bulbos
No entanto, ao contrário das cebolas, o batun não forma bolbos, o que o aproxima da vegetação do jardim. Suas folhas crescem em um caule encurtado (ou parte inferior) assim que a neve cai do solo. Eles morrem no outono. Nas axilas das folhas, por volta de julho, formam-se botões e, a partir do inverno, começam a crescer rapidamente, dotando-se de verdes frescos na primavera.
Cada botão forma até 5 folhas e novos botões aparecem em suas axilas. Portanto, a cada ano o arbusto fica maior e mais largo: no primeiro ano ele tem até 5 ramos, no segundo - até 10-15, e no outono do terceiro ano de sua vida, a cebola se forma até 30 brotos desconectados separados. Juntos, eles parecem um grande arbusto verde.
Mesquita de flecha
Após os dois anos de idade, a cebola batun começa a lançar flechas e continua a fazer isso anualmente. As inflorescências esféricas se desenvolvem nas setas. E neles as sementes amadurecem no outono, com as quais o batun se reproduz com mais frequência. Esta cebola "remove" uma grande quantidade de sais minerais do solo. Por isso é melhor semear em terras férteis e bem fertilizadas. No outono, é aconselhável cavar o solo, adicionar composto (1-2 baldes por metro quadrado). Na primavera, não fará mal nenhum adicionar cinzas (150-200 g por metro quadrado) e 20-30 g de uréia ao canteiro.
A semeadura do batun geralmente é feita no início da primavera com sementes úmidas e ligeiramente germinadas. Eles são colocados em duas linhas, entre as quais deixam uma passagem de 50 cm, e entre as ranhuras - 20 cm. 2-3 gramas de sementes são consumidos por metro quadrado. Eles são aprofundados nas ranhuras em 2-3 cm. Alguns jardineiros, para ver melhor como as sementes são plantadas, polvilham com giz ou pó dental. Durante o período de seca, antes da germinação, as lavouras são regadas em um regador com uma peneira.
Diluir várias vezes
O cuidado da cama elástica consiste em capinar e soltar. Com boa rega e clima favorável, as mudas eclodirão em 1, 5-2 semanas. Após chuvas prolongadas ou muita rega, uma crosta aparece sobre as mudas. Deve-se quebrar cuidadosamente com um ancinho, para não prejudicar as delicadas mudas da planta. Durante o verão, as camas com um trampolim são removidas e afrouxadas mais 4-5 vezes.
O desbaste cuidadoso também não deve ser esquecido. A primeira delas é realizada com 2-3 folhas em intervalos de até 3 cm. Desbastando as plantas uma segunda vez, deixe espaços entre as plantas de até 6 cm. Nesse caso, haverá ainda mais vegetação, então o processo pode se estender por um mês inteiro. Se necessário, faça o terceiro desbaste já em 12 cm. E eles estendem essa operação até o outono. Tudo o que resta no jardim é permitido no inverno. Para um trampolim de dois anos, a distância entre os arbustos deve ser de cerca de 24 cm. Dilua a planta até aparecerem flechas de flores.
No início da primavera, um fertilizante mineral completo é aplicado em um leito seco com um batun - nitrato de potássio, superfosfato, ureia. A cobertura é coberta com terra. Durante o verão, o solo é solto até cinco vezes mais, especialmente após chuva ou rega abundante. Quando as folhas atingirem 15 cm, você pode comê-las. Após a formação das flechas, a planta é cortada na base, restando até 2-3 flechas por semente.
Com o tempo, começa a desaparecer
O jardim deve ser renovado após 3-4 anos. É depois desse tempo que o batun começa a se deliciar cada vez menos com os verdes e mais e mais a se entregar às flechas. Com bom cuidado, até 4 kg de folhas podem ser colhidos em um metro quadrado por ano. Batun também é conhecido como uma cultura "repetida", que, como rabanetes, alface, endro, pode ser plantada após a retirada dos vegetais dos canteiros. Mas com a semeadura é melhor não se atrasar. Na faixa do meio, geralmente é de 18 a 20 de junho. Se você atrasar até o início de agosto, a colheita não será tão abundante. Batun verdes vão bem para sopas, pratos principais, acompanhamentos e saladas.
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