2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Daikon é uma cultura muito delicada, então pode ser muito difícil cultivá-la em nossas latitudes. Se, no entanto, isso for possível, os entes queridos certamente apreciarão todos os esforços feitos. Para obter uma boa colheita de daikon, é importante cuidar dele adequadamente e, para aproveitar os frutos do seu trabalho o máximo possível, é necessário fornecer às raízes colhidas condições de armazenamento adequadas
Como cuidar de um daikon?
O Daikon, assim como muitas outras plantações, precisa ser afrouxado, regado e removido. Quanto à cobertura, são totalmente opcionais em solos muito férteis. E para fornecer às raízes mais acesso ao ar, o solo entre elas é perfeitamente perfurado com um forcado.
A rega do daikon deve ser abundante - esta planta é muito exigente em umidade. No entanto, é extremamente importante não superumedecê-lo, caso contrário, a bacteriose viscosa pode superar as raízes vulneráveis.
Quando o daikon em crescimento começa a aumentar de tamanho, suas copas começam imediatamente a aparecer do solo. A propósito, os topos de uma série de variedades geralmente chegam a um terço. E para que as raízes não percam seu sabor e propriedades nutricionais, de vez em quando, o daikon deve ser batido.
Com o início do tempo frio, o daikon crescendo ao ar livre é coberto com material não tecido ou filme.
Quem está prejudicando o daikon?
As pulgas crucíferas gostam muito de comer as folhas do daikon em crescimento. Para assustá-los, primeiro você deve umedecer a parte aérea das plantas e, em seguida, polvilhar levemente com as cinzas.
A colher do jardim não é menos prejudicial. Para superar lagartas e larvas vorazes, a vegetação é regada com uma solução fraca de permanganato de potássio (rosa claro). Uma infusão de pimenta vermelha (quente) também servirá neste importante assunto, para o preparo da qual cinco pimentões são mergulhados em um litro de água quente e insistidos por doze horas. E após esse tempo, a mistura resultante é cuidadosamente diluída em um balde de dez litros de água.
Eles prejudicam raízes delicadas e lesmas - como resultado dos ataques dessas criaturas desagradáveis, a cultura tão esperada torna-se imprópria para armazenamento. Para evitar essa oportunidade, é necessário bloquear o acesso das lesmas à iguaria que descobriram - para isso, os canteiros são circundados por sulcos preenchidos com cinzas.
Colheita
O daikon é colhido cerca de quarenta a setenta dias depois de ter sido plantado. Isso deve ser feito exclusivamente em tempo seco - todo o solo aderido às raízes das raízes deve secar completamente ao ar e separar-se delas sem muito esforço.
Também é importante saber que mesmo raízes levemente danificadas são absolutamente inadequadas para armazenamento. Portanto, para que a safra seja colhida sem perdas, é necessário arrancar o daikon dos canteiros apenas pela parte superior. Se crescer em solos pesados que prendem as raízes com muita firmeza, não será supérfluo recorrer ao uso de um forcado.
Assim que a safra é colhida, ela deve ser separada imediatamente, rejeitando todas as raízes danificadas - elas devem ser consumidas em ordem de prioridade. O daikon cultivado para a obtenção de sementes também é plantado separadamente - suas pontas são cortadas de forma que caules com cerca de dez centímetros de comprimento sejam preservados. Aliás, a melhor safra para a obtenção de sementes é considerada a safra de semeadura da primavera - permite adquirir novo material de semeadura até o outono. Todas as raízes das sementes são mantidas na geladeira por dez dias, após os quais são plantadas obliquamente nos canteiros - lá devem permanecer até que as sementes estejam totalmente maduras.
O daikon destinado ao armazenamento é colocado em caixas, alternando cada camada de raízes com areia levemente umedecida. Assim que todas as caixas estiverem cheias, elas são transferidas para a adega. A propósito, é perfeitamente aceitável usar musgo em vez de areia. Se você fornecer ao daikon uma temperatura de zero a um grau, ele manterá perfeitamente seu frescor até fevereiro. E para que as raízes não fiquem flácidas, é importante que tanto o musgo como a areia fiquem sempre bem humedecidos.
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