2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Colher de grama (lat. Cochlearia) - uma planta anual ou perene da família do repolho ou crucífero. Outros nomes são colher colher, erva de fluxo rápido, baruha, colher rábano, salada do mar, erva citótica. Na natureza, a erva-colher é encontrada nas costas dos países da Europa Ocidental e Noroeste, Novaya Zemlya, Islândia, América do Norte, bem como nas regiões montanhosas dos Alpes. É cultivada em todos os lugares, mas em grandes quantidades - na França, Holanda, Brasil e EUA. Na Rússia, é cultivado principalmente em lotes domésticos particulares. A colher é uma das plantas que gravitam em torno dos climas frios.
Características da cultura
A colher é uma planta que forma uma roseta de folhas suculentas no primeiro ano de vida, e um caule florido e, consequentemente, sementes no segundo ano. As folhas basais são verdes ricas, numerosas, de formato oval ou oblongo-oval, assentando em longos pecíolos. A lâmina foliar é arredondada, cordada ou estreitada na base até o pecíolo. Os caules floridos atingem 15-40 cm de altura.
As flores são pequenas, brancas, reunidas em inflorescências racemosas no topo do caule, 15-20 peças cada. O fruto é uma vagem arredondada, com até 5-7 mm de comprimento, geralmente contendo 6-9 sementes. As sementes são castanhas ou vermelhas, ovais, dotadas de uma casca dura tuberosa, permanecem viáveis durante 3-4 anos. A erva-colher é caracterizada por uma maior resistência ao frio. As safras de inverno, cobertas por uma espessa camada de húmus e neve, toleram geadas até -40 ° C.
Condições de cultivo
A colher prefere solos escorridos, úmidos, argilosos ou argilosos. Cresce bem em áreas sombreadas. As encostas do norte são ótimas. A cultura tem uma atitude negativa em relação às temperaturas elevadas.
Reprodução e semeadura
A grama da colher é propagada por sementes. As sementes são semeadas de forma normal no início da primavera ou outono, sob abrigo em terreno aberto desprotegido, processadas em 2-3 semanas. A distância entre as linhas deve ser de 20-25 cm. A profundidade de semeadura é de 1, 5-2 cm. Os primeiros brotos aparecem no dia 10-14. As mudas rapidamente formam uma roseta radicular de folhas e, após um ano, começam a florescer abundantemente, geralmente em abril-maio (dependendo das condições climáticas).
Muitos jardineiros experientes aconselham semear a colher em fileiras com um intervalo de 40-45 cm. Quando 3-4 folhas verdadeiras aparecem nos brotos, as colheitas são desbastadas. Muitas vezes as plantas se auto-semeiam, para evitar isso, as sementes são colhidas em estado ligeiramente imaturo, secas sob uma copa ou em sala quente e seca, e depois debulhadas. A grama de colher é freqüentemente cultivada como uma planta anual. Amostras perenes são transplantadas conforme necessário. A colheita é realizada na primavera, ou melhor, no início da floração, literalmente nos primeiros 2-3 dias.
Cuidad
O cuidado com a colher é padrão: capinar, afrouxar os corredores, alimentar-se com fertilizantes minerais e orgânicos, combater pragas e doenças e, claro, regar. Este último procedimento é considerado um dos mais importantes, pois mesmo na natureza a planta cresce no litoral, o que significa que não tolera a seca.
Aplicativo
A erva-colher é amplamente utilizada na medicina popular e na culinária. A cultura é valorizada por sua rica composição. A planta contém muitas vitaminas, detém o recorde de presença de ácido ascórbico. As suculentas folhas de colher são usadas para fazer saladas, molhos, sopas, pratos de vegetais e sanduíches.
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