Como Preparar E Usar Raízes De Dente De Leão?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Maio está chegando - o mês dos dentes-de-leão. Muito se sabe sobre as propriedades benéficas dessas flores, mas o que sabemos sobre as raízes da planta? Como adquiri-los e usá-los corretamente?

O dente-de-leão sempre foi do interesse dos fitoterapeutas. Eles eram usados para tratar o fígado e se livrar de problemas do sistema digestivo. Todas as partes da planta foram utilizadas para o negócio - flores, folhas e raízes. Tudo isso pode ser comido. Mas as raízes são consideradas mais valiosas para fins medicinais. Eles contêm grandes quantidades de vitaminas A, B e D. As raízes são ricas em minerais - ferro, potássio e zinco, que ajudam a remover as toxinas do corpo e a manter a função hepática.

Coletando Raízes de Dente-de-Leão Corretamente

O dente-de-leão é um poderoso desintoxicante. Para fins medicinais, são utilizadas raízes de dente-de-leão coletadas no outono. É melhor recolhê-los após a chuva forte. Ele solta o solo perto de raízes que crescem profundamente. É nas raízes duras e longas da planta que os nutrientes estão contidos. Durante a colheita das raízes no outono, a fibra insolúvel da inulina é mais alta do que a frutose.

Ao usar as raízes para cozinhar, é melhor colher as raízes da primavera e, de preferência, antes que os dentes-de-leão floresçam. Neste momento, contêm pouca fibra, têm um sabor menos amargo. As raízes do dente-de-leão contêm uma substância que estimula a produção de bile e a função hepática.

Como colher as raízes do dente-de-leão corretamente?

* Colete longe de rodovias e áreas contaminadas tratadas com produtos químicos.

* Escolha as plantas maiores e mais ativas. Deixe pequenas flores para as abelhas, besouros e pássaros.

* Use um garfo ou um removedor de raiz especial para remover suavemente o solo úmido. Ao mesmo tempo, é importante não danificar as raízes e preservar ao máximo sua aparência original, caso contrário, elas se deteriorarão rapidamente.

* Depois que a raiz é removida do solo, ela deve ser agitada suavemente para remover o excesso de solo.

Armazenamento adequado de raízes de dente de leão

As raízes frescas do dente-de-leão são usadas na culinária e na medicina, mas você pode guardá-las para uso posterior.

Para isso, primeiro são bem lavados, cortados e secos. Em seguida, cada lombada é enrolada com barbante, linha ou arame para pendurá-la posteriormente em um ambiente seco e fresco com boa ventilação. Depois de alguns dias, quando as raízes secam da seguinte maneira, são cortadas em pedaços, acondicionadas em potes de vidro e armazenadas por no máximo um ano. Quando bem seca, a raiz fica escura e o interior é de um branco cremoso.

Usando raízes de dente de leão

Existem várias maneiras de usar raízes de dente de leão:

* Tintura

A raiz do dente-de-leão com álcool tem propriedades antiinflamatórias, é usada como diurético e purificador do sangue e ajuda a desintoxicar o fígado, o baço e a vesícula biliar.

A tintura ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue, reduz o estresse, elimina manchas da idade, limpa a pele com eczema e remove a acne.

* Infusão, chá

Um chá ou infusão feito de raízes de dente de leão contém antioxidantes que ajudam a normalizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a digestão. A infusão e o chá têm propriedades diuréticas e laxantes suaves, ajudam a limpar o fígado.

* Compressas

Cataplasmas e compressas de raiz de dente-de-leão podem ser usadas para tratar muitas doenças de pele - acne, eczema, psoríase, erupções cutâneas, abcessos, furúnculos.

* Café

Torrar a raiz do dente-de-leão e mergulhá-la em água cria uma deliciosa bebida semelhante ao café. E se você misturar com raiz de chicória torrada e adicionar canela, o café medicado terá um sabor ainda mais picante.

* Vinagre

Este produto de raiz de dente de leão é valioso por suas propriedades nutricionais e medicinais. As raízes secas e trituradas da planta são adicionadas ao vinagre comum para realçar seu sabor. Este produto é adicionado a saladas e sopas. Se você adicionar este vinagre à água, poderá obter uma alternativa ao vinagre de cidra de maçã, que é muito benéfico para os intestinos e o trato gastrointestinal.

Por exemplo, para obter um remédio útil para o estômago, as propriedades do vinagre de cidra de maçã podem ser aprimoradas com a adição de raízes de dente de leão: coloque raízes de dente de leão secas no fundo de um frasco de litro por 2/3 e despeje vinagre de cidra de maçã (de preferência caseiro) para o topo. Deixe o produto em local fresco e escuro por seis a sete semanas. É utilizado da mesma forma que o vinagre de maçã. O produto deve ser filtrado antes do uso.

Contra-indicações

Qualquer erva é relativamente segura, mas pode não ser benéfica para todos. É importante escolher a dosagem e concentração corretas. Antes de tomar produtos com raiz de dente de leão, não faz mal consultar o seu médico.

Por exemplo, é indesejável que as pessoas tirem raízes de dente-de-leão:

* Sofrendo de reações alérgicas durante a floração de tasneira, crisântemos, calêndula, mil-folhas, camomila, ásteres.

* Mulheres grávidas e mães lactantes.

* Com pedras na vesícula biliar, obstrução do trato biliar.

* Com úlceras estomacais, gastrite.

* Com irritação intestinal.

A ingestão excessiva de dente-de-leão pode causar azia ou irritação na pele.