Sapota Branco

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Sapota branca (lat. Casimiroa edulis) - uma árvore frutífera, que é um representante da família Sapotov.

Descrição

O sapote branco é uma planta lenhosa perenifólia, atingindo vinte metros de altura e dotada de uma casca verrucosa cinza-cinza. As folhas desta cultura são palmas e muito grandes - todas formadas por três a sete folhas coriáceas, caracterizadas por uma forma lanceolada. As folhas são dispostas a seguir e seu comprimento pode chegar a sessenta centímetros.

Pequenas flores indefinidas de sapote branco são pintadas em modestos tons esverdeados-amarelados - todas se reúnem em inflorescências paniculadas compactas tanto nas axilas das folhas quanto nas pontas dos ramos.

Os frutos do sapote branco são ovais ou redondos e seu tamanho raramente excede o tamanho de uma laranja média (cerca de 12 centímetros de diâmetro). Todos eles são recobertos por uma casca muito fina, que se danifica instantaneamente quando pressionada ou riscada. Por este motivo, todos os frutos são colhidos exclusivamente à mão, juntamente com os talos, uma vez que os frutos danificados estragam quase instantaneamente. No entanto, mesmo as frutas colhidas com muito cuidado não ficarão na geladeira por mais de duas semanas. E como os frutos maduros demais são absolutamente intragáveis, eles são colhidos ligeiramente verdes e "alcançam" em um lugar escuro.

Durante o período de maturação, os frutos mudam de cor de verde padrão para verde-amarelado, amarelo ou verde claro. E a polpa pode ser vermelha, rosa, creme ou branca - neste caso, a cor depende inteiramente da variedade cultivada. Sua textura é ligeiramente fibrosa, quase como pera. Quanto ao sabor da polpa, apresenta um delicioso sabor banana-pêssego. Dentro de todas as frutas, uma ou várias sementes ovais, brancas e venenosas, podem ser encontradas uma a uma.

Onde cresce

Na natureza, o sapote branco pode ser visto no México, bem como na América Central, onde forma florestas tropicais inteiras. E é cultivado tanto nas zonas tropicais como subtropicais (nas Bahamas, na América, na África do Sul, nas Filipinas, no Mediterrâneo, nas longínquas Antilhas, bem como na imensidão da Nova Zelândia e da Índia).

Aplicativo

Na maioria das vezes, o sapote branco é consumido fresco. No entanto, é bastante usado na culinária - maravilhosas marmeladas, geleias ou halva são obtidas de sua polpa, e um suco muito saboroso é extraído dela. E para mantê-la o maior tempo possível, a polpa é congelada.

Em vários países da América Central e no México, a população local usa ativamente essas frutas na medicina tradicional - elas são um excelente analgésico para artrite e reumatismo, causando muitos problemas. As folhas, as cascas e as sementes não são menos ativamente utilizadas para fins medicinais - desde os tempos antigos, os mexicanos extraem delas extratos usados como sedativos, sedativos e pílulas para dormir e, na Costa Rica, são preparadas decocções e infusões a partir de tais matérias-primas, tratamento da diabetes.

Contra-indicações

Como tal, o sapot branco não tem contra-indicações. O principal é evitar comer suas sementes, pois elas contêm substâncias tóxicas e perigosas para a saúde.

Crescendo e cuidando

O sapote branco pode resistir facilmente a pequenas geadas (até cerca de três graus negativos). E sob condições especialmente desfavoráveis, ela simplesmente deixa cair as folhas. O melhor de tudo é que um sapote branco se sentirá sob a luz direta do sol, pois requer muita luz.

A principal característica do sapote branco é que algumas de suas formas podem ser intragáveis, embora a árvore-mãe produza frutos bastante comestíveis. É por isso que, para ter um resultado garantido, essa cultura não é cultivada com sementes, mas com o auxílio de enxertos - os exemplares enxertados deliciam-se com a primeira colheita em três a quatro anos.