Aipo Perfumado

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Aipo perfumado era conhecido desde a antiguidade: na antiguidade, o aipo já era utilizado como condimento e como planta medicinal. Aipo de raiz apareceu pela primeira vez no século XVI.

O aipo perfumado deve ser classificado como aipo ou umbellate. Esta cultura pertence ao grupo das raízes aromáticas picantes. O aipo perfumado é uma planta vegetal bienal, que no primeiro ano de vida forma uma roseta de folhas e uma raiz, que formará uma raiz. No ano seguinte, um caule florido aparece e as sementes também amadurecem.

Existem três grupos de aipo: folha, raiz e peciolado. Quanto à variedade de raízes, raízes e folhas são consumidas aqui, enquanto pecíolos e folhas são usados para variedades de folhas. Como você pode imaginar pelo nome, o talo de aipo é especialmente apreciado por seus talos e folhas.

Ambos os tipos de aipo são cultivados na Rússia hoje: raiz e folha. A planta pode ser cultivada em terreno aberto e protegido. O cheiro agradável específico desta planta se deve à presença em sua composição de um óleo essencial denominado sedanólido.

O uso de aipo perfumado

As folhas de aipo contêm uma grande quantidade de vitamina C e vitamina A. Quanto às raízes, contém caroteno, vitamina B e PP, bem como sais minerais e ácidos orgânicos.

Os verdes desta cultura podem ser consumidos frescos. Além disso, as verduras podem ser salgadas, secas ou congeladas. As raízes também podem ser consumidas frescas e, além disso, também podem ser cozidas e cozidas como acompanhamento ou como prato independente.

O aipo é utilizado para preparar sopas e pratos principais, vários molhos e temperos. Muitas vezes, o aipo é usado para decapagem e conservas. As raízes e os pecíolos, como as verduras, podem ser secos e congelados.

Cuidado e cultivo

Para o desenvolvimento favorável deste aipo, são necessários solos leves, com reação neutra ou levemente alcalina. Batata, repolho, tomate e pepino são os precursores ideais para esta cultura.

O rendimento desta cultura será facilitado pelo seu cultivo em solos franco-arenosos, solos férteis e férteis ou em turfeiras cultivadas. O estrume só deve ser aplicado na cultura pré-aipo. No outono, deve-se cavar o solo até a profundidade de vinte centímetros, adicionar húmus e superfosfato. Na primavera, você precisará alimentar o solo com um fertilizante mineral complexo.

Você pode plantar mudas e sementes. As mudas que se destinam ao plantio já devem conter no mínimo quatro folhas. O período de maturação dessas mudas será de aproximadamente dois a dois meses e meio. Em terreno aberto, as sementes podem ser cultivadas a partir de meados de maio, e as sementes para mudas são plantadas no final de fevereiro ou no início de maio.

O aipo precisa de luz solar, que não deve ser esquecida na hora de escolher o local de plantio. O espaçamento entre linhas na cama deve ser de cerca de quarenta centímetros; o plantio em um padrão quadriculado também é permitido.

Para cuidar adequadamente desta cultura, você precisará alimentar duas vezes por safra: duas semanas após o plantio das mudas e, a seguir, outras três semanas após este momento. Fertilizantes à base de potássio e fosfato devem ser usados como cobertura. O potássio funciona bem para a raiz de aipo, enquanto as culturas de folhas requerem nitrogênio e potássio.

A cultura precisa de rega regular e abundante. O tempo de maturação para diferentes variedades é muito diferente.

Aplicação na medicina tradicional

A medicina tradicional recomenda o uso de aipo para doenças renais, reumatismo e doenças da bexiga. Para obesidade e deposição de sal, essa cultura também pode ter um efeito benéfico. Para doenças do trato gastrointestinal, o aipo também é usado como medicamento.