Raiz-forte

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Rábano (lat. Armoracia) - um gênero de plantas herbáceas da família Cruciferous, ou Repolho. É uma das fábricas mais antigas do mundo. O rábano é amplamente distribuído pela Europa, África, Ásia e América do Norte. Atualmente, a planta também é cultivada na Groenlândia. O rábano é encontrado naturalmente no Cáucaso, nos países da CEI, no Extremo Oriente e na Sibéria. Os habitats típicos são prados úmidos, margens de rios e riachos.

Características da cultura

O rábano é uma erva perene com uma haste reta e ramificada de até 120 cm de altura e uma raiz longa e espessa. As folhas basais são grandes, inteiras, oblongas ou oblongo-ovais, com até 60-70 cm de comprimento; meio - separados por pinos; os superiores são linear-lanceolados. As flores são regulares, bissexuais, brancas, coletadas em pincéis multi-floridos, formando inflorescências paniculadas. O rábano floresce em maio-junho. O fruto é uma vagem oblonga, oval ou ovóide e inchada. As sementes são organizadas em duas linhas. Os parentes mais próximos do rábano são considerados agrião, rabanete e mostarda. A raiz-forte é caracterizada por um crescimento rápido, em pouco tempo pode ocupar a maior parte da área do jardim.

Condições de cultivo

As parcelas para cultivo são preferíveis férteis, bem umedecidas, cheias de matéria orgânica. Solos argilosos ou argilosos arenosos e turfeiras drenadas com uma reação neutra ou ligeiramente ácida são ideais. Não é recomendado o cultivo de raiz-forte em solos argilosos, encharcados, salinos e encharcados. O local é preferencialmente ensolarado, sombra parcial não é proibida.

Preparação e plantio do solo

Uma parcela para cultura é preparada no outono: o solo é desenterrado, composto ou esterco é adicionado (a uma taxa de 2 baldes por metro quadrado). Na primavera, o solo é solto e alimentado com cloreto de potássio (20 g) e superfosfato (50 g). Solos fortemente ácidos são tratados preliminarmente com calcário. Os fertilizantes são cobertos para escavação ou durante o afrouxamento. O rábano é uma cultura perene, mas muitos jardineiros o cultivam anualmente. O rábano é plantado no início da primavera e a colheita é feita no outono. O cultivo a longo prazo é indesejável, pois com o tempo as raízes do ramo da planta lignificam e encolhem, tornando-se posteriormente impróprias para alimentação.

Secções de raízes anuais com cerca de 30 cm de comprimento são utilizadas como material de plantio. No plantio, é importante não confundir as partes superior e inferior do segmento, portanto, durante a colheita, é necessário marcar a parte adjacente à raiz, para exemplo, com um corte perpendicular. Antes do plantio, as raízes laterais e os rins são retirados com serapilheira, restando apenas os rins localizados nas bordas dos segmentos. As seções são plantadas em cristas de terra pré-preparadas e depois regadas abundantemente. O topo da linha deve estar 2–3 cm abaixo do nível do topo da crista.

Cuidado

O cuidado com o rábano é padrão: capina, rega e solta. Com o aparecimento de folhas, as plantas se amontoam, durante o verão você precisa gastar 2-3 amontoando. A cultura tem uma atitude positiva em relação à alimentação, basta uma alimentação no meio do verão. Para esses fins, você pode usar uréia (20 g por m²), superfosfato (40 g) e cloreto de potássio (15 g).

Colheita

Rizomas de raiz forte são escavados em outubro, as folhas podem ser cortadas de julho a agosto. As folhas podem ser usadas como tempero para conservar pepinos e tomates em conserva. Desenterre os rizomas com um forcado e desmonte-os manualmente. O rendimento de rizomas de raiz forte é de 1-2 kg por 1 sq. m.