2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Hoje, esse dente-de-leão é considerado uma erva daninha maligna. E não faz muito tempo, uma salada feita com essa erva ajudava muito na fazenda. Além disso, a planta é chamada de ginseng russo pelas qualidades curativas de suas raízes. Por que estamos falando de dente-de-leão agora, quando a planta já começou um período de dormência e você não encontrará verduras? Sim, porque é chegado o momento de colher as raízes - tanto para fins medicinais como para destilar em condições ambientais no inverno
Colhendo raízes de dente de leão para destilação
As raízes do dente-de-leão colhidas para destilação podem ser plantadas imediatamente em recipientes adequados - vasos de flores, caixas ou sacos plásticos simples. Eles também podem ser armazenados enterrados no jardim - em um local onde seja fácil pegá-los e movê-los para dentro de casa.
Também existe uma maneira de colher: arrancar as raízes e embalá-las bem em caixas, imprensando-as com areia úmida. Este branco é deixado na adega e, em seguida, transferido para as condições ambientais conforme necessário para a obtenção de verduras vitamínicas no inverno.
Como fornecer condições para forçar um dente-de-leão
Para obter verduras saudáveis, o dente-de-leão deve ser fornecido com as condições ideais. Não deixe os vasos de raízes em uma sala quente. A destilação ocorre a uma temperatura de aproximadamente + 7 … + 10 ° C. A iluminação brilhante também não funcionará, a luz deve ser difusa. Não devemos esquecer a rega, a umidificação deve ser regular.
Para fazer as folhas com sabor delicado, sem amargor desagradável, elas devem ser branqueadas. Para fazer isso, use a seguinte técnica: quando uma grande roseta é formada, ela é borrifada com areia. Você pode fazer uma tampa de papel grosso.
Depois que as folhas são colhidas, esse lote de raízes do dente-de-leão é substituído por um novo. E não se apresse em jogar fora as raízes velhas. Eles não são usados para fins medicinais, mas podem ser secos e, em seguida, moídos em um moedor de café. Com o pó resultante, você pode preparar uma bebida que pode muito bem substituir o café da manhã.
Colhendo raízes de dente de leão para um kit de primeiros socorros domésticos
Para fins medicinais, as raízes colhidas no outono devem ser lavadas e secas. Para a secagem pode ser enviado ao forno ou levado ao forno a uma temperatura de + 40 … + 50 ° С. Armazene as matérias-primas em caixas bem fechadas.
As raízes contêm componentes úteis, como ácidos orgânicos e taninos, óleos graxos e sais minerais, proteínas e resina. A partir deles, é preparada uma infusão para doenças do trato gastrointestinal, doenças do fígado e da vesícula biliar. Para isso, 2 chás. colheres de sopa de raiz moída despeje 250 ml de água fervida. Deixe fermentar por 8 horas e depois tome um quarto de copo antes das refeições, 3-4 vezes ao dia. Também ajuda com flatulência e prisão de ventre. Além disso, é recomendado para quem sofre periodicamente de sintomas de hemorróidas.
Como usar outras partes da planta?
As folhas também são utilizadas não só na culinária, mas também na medicina popular. Eles contêm ácido ascórbico, vitamina B2, carotenóides, elementos como ferro, cálcio e fósforo.
O dente-de-leão é um bom purificador do sangue. A decocção das folhas ajuda a eliminar a acne e outras erupções cutâneas, é utilizada no tratamento da furunculose.
E as flores dente de leão, como usá-las com benefício? Você pode fazer geléia com eles! Para isso, são coletadas 500 cabeças, despejadas com 0,5 litro de água e adicionado limão picado. Leve para ferver no fogo e deixe em fogo baixo por mais 10 minutos. Deixe fermentar por um dia, após o qual é espremido. Adicione 750 g de açúcar ao caldo e ferva novamente até obter a consistência de mel fresco. Esta mistura é deixada para ferver em fogo baixo por mais 30 minutos. A vida útil de tal peça é de um ano. Mantenha os potes de geléia em local fresco.
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