2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Na loja, muitas vezes compramos champignon e não pensamos no fato de que eles podem ser cultivados por nós mesmos no país. Vamos falar sobre os meandros do cultivo desses cogumelos no jardim
Características dos cogumelos
Champignons são os cogumelos de maior rendimento cultivados em condições artificiais. Quatro vezes mais vegetais podem ser colhidos de um canteiro do que vegetais da mesma área. São convenientes porque não precisam de luz solar, por isso usam para cultivo terrenos "desperdícios" em locais sombreados, onde é impossível cultivar qualquer coisa. Porões e estufas especiais são freqüentemente usados para o desembarque.
Quem deseja dominar a técnica de produção de champignon deve conhecer alguns dos meandros do cultivo doméstico, para não se decepcionar. A principal condição para um empreendimento de sucesso é a ausência de luz solar, bem como a aderência a uma determinada temperatura, a presença de ventilação e umidade.
O que você precisa para cultivar cogumelos no jardim?
É necessário fazer a compostagem de palha e esterco de aves. Você pode contornar essas dificuldades e comprar uma mistura de compostagem pronta. É necessário construir uma caixa de cogumelos - um canteiro fechado, aprofundado 40 cm no solo. As paredes e a tampa são de pranchas e isoladas com espuma de poliestireno. A altura de toda a estrutura não é inferior a 70 cm. Freqüentemente, para manter a umidade constante, é feito um dossel de sacaria acima da tampa, cujas extremidades são baixadas para um recipiente com água.
O composto é colocado em duas camadas de 10 cm cada, cada uma delas bem comprimida. Assim, a altura total do leito formado não deve exceder a metade da altura da placa de madeira. Em seguida, é necessário medir a temperatura dentro do composto. A semeadura é realizada a uma temperatura de +22, mas não superior a +30.
Champignons do micélio comprado no jardim
Para plantar, você precisa de esporos que não sejam difíceis de comprar. O micélio adquirido é armazenado na geladeira e mantido em temperatura ambiente um dia antes do plantio. O micélio pode ser colocado em uma cama e plantado em um canteiro de jardim a uma profundidade de 7 cm em pedaços em um padrão xadrez. Não são semeados mais de 500 gramas de micélio por 1 m2. A umidade necessária para o pleno desenvolvimento dos cogumelos é de 85% e a temperatura do ar não é inferior a +17.
grão de micélio
Os primeiros brotos aparecem em 10 dias. Neste momento, é necessário afrouxar a camada de revestimento. Os cogumelos frutificam em intervalos de até 8 semanas. A coleta é feita com cuidado para não danificar os rudimentos de novas frutas nas proximidades. O cogumelo é agarrado pela perna e cuidadosamente torcido. As depressões formadas são cobertas de terra. Após a primeira colheita, o solo de cobertura pode ser regado. Deve ser lembrado que, para cogumelos, a secura é melhor do que o excesso de umidade.
Cultivo de champignon no porão
Champignons também são cultivados com sucesso em porões aquecidos. O processo de cultivo não é diferente de camas no solo, mas recipientes de plástico perfurados podem ser usados neste caso. Este método também é conveniente na medida em que a área é usada de forma mais racional, uma vez que os contêineres podem ser desmontados com ripas verticais em racks de três camadas. A camada de cobertura de terra deve ser coberta com estopa e umedecida com um borrifador até que apareçam os primeiros brotos.
Os cogumelos não devem crescer demais. Isso fará com que os pratos fiquem enegrecidos e o sabor se deteriorará. Para evitar a contaminação do micélio com várias infecções, é necessário remover todos os fragmentos do fruto, espécimes vermifugados e doentes.
Não jogue limpadores de cogumelos perto das camas. O equipamento utilizado pelo cultivador de cogumelos deve ser desinfetado com água sanitária e lavado com água corrente antes da realização do próximo trabalho.
Champignons em um jardim de esporos auto-preparados
Se desejar, você pode fazer seu próprio material de plantio. Pegue alguns cogumelos, de preferência crescidos demais, pique e cubra com água morna. Deixe fermentar com a tampa. Em um dia, o líquido ficará saturado de esporos, ou, para dizer bem, de "micélio".
O solo preparado deve ser aquecido até +22. O líquido com esporos é derramado uniformemente no canteiro do jardim. Polvilhado com uma fina camada de solo peneirado. Como as raízes dos cogumelos são escassas, a espessura do revestimento não deve ultrapassar 1 centímetro. Para acelerar a germinação, você pode cobrir a superfície com polietileno. É importante para o desenvolvimento manter uma determinada temperatura e não ser zeloso em regar. Após a germinação, é feita apenas a pulverização diária (pode ser feita duas vezes ao dia). Se for derramado com um regador, então uma vez por semana.
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