2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
O apodrecimento do fundo da cebola e do alho, cientificamente chamado de fusarium, é uma doença fúngica bastante comum (e quase em toda parte). Pode desenvolver-se não só durante o crescimento destas culturas, mas também durante o seu armazenamento. Quanto mais quente estiver nas instalações de armazenamento, mais rapidamente se formará a podridão nas lâmpadas afetadas. O risco de uma doença nojenta também aumenta muito se as cebolas e o alho amadurecem em temperaturas de solo razoavelmente altas
Sintomas da doença
O amarelecimento das pontas das penas da cebola com seu subsequente murchamento são os primeiros sintomas. Na fase de amadurecimento da cebola, muitas das raízes apodrecem. Na área da parte inferior dos bulbos, inicia-se o desenvolvimento de um abundante micélio branco; as lâmpadas eventualmente amolecem significativamente e tornam-se aquosas. E ao examinar atentamente os bulbos danificados entre as escamas, você pode ver o acúmulo de esporos e micélio - geralmente entre eles, o micélio rosa do fungo que se assemelha a almofadas é formado entre eles. No final do armazenamento, as lâmpadas infectadas podem às vezes até mumificar.
O surgimento de uma doença malfadada é facilitado por danos à cebola causados por várias pragas (por exemplo, mosca da cebola). O desenvolvimento da doença também pode ser provocado por material de plantio infectado juntamente com solo infectado.
O fungo causador da doença está no solo, tornando-se mais ativo na estação quente, quando a temperatura chega a 28 graus ou mais. Sua distribuição é possível com água para irrigação, sementes e jogos de cebola infectados.
No alho, são principalmente os tecidos suculentos do cravo que sofrem. As lesões quase sempre se parecem com feridas nos tecidos suculentos dos dentículos e sob as escamas coriáceas; no entanto, eles também podem dar a áreas específicas da cabeça do alho uma aparência vítrea distinta.
O alho plantado na primavera é menos afetado pela podridão; variedades posteriores são mais suscetíveis a esta doença. Por exemplo, o alho da variedade Yubileyny Gribovskiy é considerado muito estável.
Cebola podre e alho tornam-se completamente inadequados para armazenamento, por isso são queimados.
Como lidar com uma doença
A eliminação de plantas doentes deve ser realizada em tempo hábil. Eles tentam levar material de plantio apenas saudável; antes de plantar o sevok, os especialistas aconselham aquecê-lo. É importante escolher as áreas onde a cebola e o alho devem ser plantados longe de locais aquecidos. Antes do plantio, as cebolas são às vezes decapadas por imersão em uma suspensão a 3% de fungicida TMTD por 20 minutos, e os dentes de alho em uma suspensão a 3% de benlato (ou fundozol).
É igualmente importante seguir as regras de rotação de culturas - o retorno das culturas de cebola e alho aos canteiros anteriores pode ser feito em 3-4 anos, não antes. E os melhores predecessores serão as safras de grãos, e indesejáveis e até mesmo os piores - legumes e verduras.
É importante colher os bulbos quando estiverem totalmente maduros. Então, em tempo de sol, a cultura é espalhada em uma camada e seca em áreas abertas; em climas úmidos, ele é primeiro seco sob um dossel e depois dentro de casa por 7 a 10 dias (a temperatura do ar deve ser de 26 a 35 graus). Ao aparar cebolas, você deve tentar deixar pescoços pequenos de 3 a 6 cm de comprimento.
Armazene as cebolas nas melhores condições possíveis. Sevok é armazenado em uma temperatura de 18 a 20 graus com umidade relativa de 60 a 70%. Para armazenar os bulbos uterinos, uma temperatura de 2 a 5 graus e uma umidade relativa de 70 a 80% são adequadas. E cebolas alimentares, destinadas ao consumo humano, são armazenadas a uma temperatura de 1 a 3 graus com uma umidade relativa de 75 a 80%. Para melhor armazenamento, os bulbos em caixas são polvilhados com giz moído seco (para 1 kg de produto - 20 g de giz).
É necessário realizar regularmente medidas de proteção contra todos os tipos de pragas: mosca da cebola, tripes, etc. Na luta contra eles, drogas como Aktara e Karate Zeon podem fornecer uma boa ajuda. E o fungicida Quadris, usado contra a podridão cinzenta e a peronosporose, ajuda a limitar a disseminação do fusarium.
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