2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Comprar ervas com seu próprio pedaço de terra não é aconselhável. Eles são fáceis de cultivar por conta própria e você terá ervas frescas na mesa, de cuja qualidade não terá dúvidas. Conheça as ervas perenes que vão decorar o seu território em forma de canteiro ou jardim
Fazendo um jardim perfumado
Ervas picantes podem ser colocadas em um canteiro de flores, canteiro de jardim. É melhor criar uma forma oval redonda, triangular. Para manter a decoratividade, é importante correlacionar o tamanho com a capacidade de processamento. É aconselhável pensar na acessibilidade e abordagem em caso de mau tempo, ou seja, é melhor se o canteiro estiver localizado próximo a um caminho asfaltado.
Em uma grande área, para comodidade de coleta e manutenção, são feitos passes. Para torná-los uniformes, use as marcações: pinos e uma corda esticada. No plantio das plantas, observa-se a técnica de seleção de altura com aumento da borda ao centro. Para o plantio na primavera, é melhor preparar o solo no outono, em qualquer caso, é preciso selecionar cuidadosamente as ervas daninhas, adicionar solo fértil e desenterrar uma pá na baioneta.
O canteiro / canteiro de flores deve ser afiado. Qualquer material pode ser usado (placas, pedras, tijolos, plástico). Muitas plantas perfumadas não gostam de umidade em excesso. Se o local selecionado for na planície, drene-o.
Escolhendo ervas
Uma cama perfumada começa com a seleção de plantas. Suas preferências são o fator principal na hora de escolher. Se você gosta de cozinhar com temperos, precisará de um conjunto de certos itens. Se gosta de beber chá, aprecia aditivos alimentares aromáticos, chá de ervas, então precisa de plantar as espécies adequadas.
Existem muitas ervas úteis, mas veremos ervas comuns de jardim que são fáceis de comprar e cultivar. Portanto, os tipos mais despretensiosos e comuns.
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levístico planta picante despretensiosa. Cresce bem ao sol e à sombra, refere-se à altura e atinge 1, 5-2 metros. Tem um sabor picante. É utilizado em marinadas, adicionado a pratos de carne e peixe e faz parte das receitas da medicina tradicional.
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Funcho sulista - não tolera invernos rigorosos, portanto, como planta perene, é cultivada apenas em climas quentes. Planta alta (1,5 m). Todas as peças são utilizadas na culinária, inclusive as sementes. As folhas são usadas para saladas frescas, os grãos são o tempero dos pratos principais, a raiz é cozida e servida como acompanhamento para a carne.
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Hissopo - arbusto perfumado até 0,5 M. Muito decorativo, especialmente na floração. As inflorescências são roxas ou rosa. Os molhos são feitos com os botões, adicionados a sopas, marinadas, tinturas. Na base, crie um aperitivo picante e tempero para peixe / carne.
Tomilho
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Ruta - um arbusto baixo (até 70 cm), multiplica-se por qualquer meio, não precisa de cuidados, não é exigente com o solo. Ingrediente ideal para decapagem de tomates, abóbora e pepino. Parte dos recheios de aves e carnes. Ruta é harmoniosa com qualquer vegetal.
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Melissa limão cresce como um arbusto ramificado (0, 4-1, 2 m). Desenvolve-se bem à sombra parcial e ao sol. Ama solo fértil. Devido ao seu sabor cítrico, é muito procurado em bebidas, chás e tinturas. Confere sabor nobre a muitos pratos.
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sábio arbusto semi-lignificado pertence ao grupo de altura (0, 7-1, 0 m), adora um lugar ensolarado. Muito decorativo, apresenta folhas verde-prateadas e inflorescências lilases paniculadas, em forma de espiguetas soltas. É famosa por sua abundância de vitaminas e óleos essenciais. O sabor é amargo-adstringente, intenso. É muito procurado na medicina e na culinária. Propagado pela divisão da raiz e sementes, que são semeadas em um buraco raso (3 cm) antes do inverno.
Agastakhis
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Tomilho jardim refere-se a arbustos subdimensionados (25-40 cm). Despretensioso, tem ampla aplicação na medicina e na culinária. Ideal para pratos de legumes e carnes.
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Agastakhis enrugado refere-se às espécies herbáceas. Possui vários nomes: "Casa da moeda coreana", "Lofant" ou "Ginseng do Norte". Pelo seu aroma a anis, é ideal para chás, drinks, saladas. É muito procurado na medicina para aumentar a imunidade e na cosmetologia para preservar a juventude da pele. Difere na despretensão. Propagado por mudas, sementes de acordo com o esquema 25 * 25 cm. Em regiões com invernos gelados, pode sofrer, portanto precisa de abrigo.
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