2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Certamente todos os residentes de verão irão, à primeira vista, distinguir os pimentões vegetais doces, que são recheados, usados para saladas, colocados no borscht e nas sopas, do picante amargo, que serve como tempero picante para vários pratos. Imagine a surpresa de jardineiros inexperientes quando, depois de plantar sementes e colher o pimentão, o gosto é mais amargo do que amargo! Como tal milagre aconteceu?
Pólen mágico
Para entender esse fenômeno, você terá que se lembrar das aulas de botânica. Pimenta pertence a autopolinizadores facultativos, e suas flores são capazes de polinizar não apenas com o seu próprio, mas também com pólen estranho. Nos pimentões-doces de frutos grandes, o pistilo está localizado ao nível das anteras. Esta estrutura da flor leva à autopolinização. E nas agudas, o pistilo se eleva acima das anteras. Isso é mais propício para a polinização cruzada. Se essas duas espécies forem plantadas em um terreno próximo uma da outra, as plantas têm grande probabilidade de serem polinizadas e o amargor de um parente de frutos pequenos aparecerá nos frutos da variedade doce.
Outras condições importantes para o cultivo de pimenta
O que mais você precisa saber para cultivar uma safra de pimenta invejável? Em primeiro lugar, é importante não esquecer que são extremamente exigentes com o calor, porque ele migrou para os nossos jardins das latitudes tropicais. As condições ideais para o desenvolvimento das plantas são temperaturas diurnas de + 21 … + 27 ° C, temperaturas noturnas - + 16 … + 17 ° C. As flutuações de temperatura na direção de diminuir e aumentar o nível do termômetro têm um efeito prejudicial. Assim, a + 13 ° C, o crescimento das pimentas para, enquanto a + 30 ° C e flutuações na umidade, o ovário cai.
Pepper tem muitos outros pontos fracos que precisam da atenção do jardineiro:
• a pimenta que gosta de calor morre em temperaturas na faixa de 0 … –5 ° C, no entanto, a resistência da planta ao frio pode ser aumentada endurecendo as sementes e mudas;
• as plantas são extremamente sensíveis à falta de luz, a partir daí os frutos ficam menores e o amargor aparece nas variedades de vegetais doces;
• as pimentas são exigentes em rega e umidade do ar, especialmente durante a floração e a formação do ovário - um nível baixo reduz a produção e também afeta negativamente o tamanho da fruta.
Como calcular tudo
Para obter uma colheita antecipada, as sementes são semeadas no final de fevereiro - início de março, já que na época do plantio as mudas cultivadas em vasos devem ter no mínimo 65 dias, e a idade das plantas obtidas sem o uso de vasos é de 50 a 55 dias.
Ao semear em estufas sob uma estrutura de estufa padrão para o cultivo de mudas sem colheita, pegue 25-30 g de sementes, com uma colher - 40-50 g.
Antes da semeadura, as sementes são calibradas e classificadas por gravidade específica em uma solução de sal a 5%. As sementes flutuantes são jogadas fora e as maduras são secas e preparadas para a semeadura.
Para a germinação das sementes, a pimenta que gosta de calor requer uma temperatura do ar da camada acima do solo de + 25 … + 27 ° С. Nessas condições, as mudas são mostradas em uma semana e meia. Quando este valor está ao nível de + 15 … + 17 ° C, este período pode durar um mês. Para aumentar a resistência das sementes ao frio, a semente inchada é congelada por 2-3 dias a uma temperatura de cerca de 0 ° C. Isso pode ser feito na geladeira ou enterrando-o na neve. Essas sementes, em comparação com as sementes não endurecidas, mesmo com mudanças climáticas desfavoráveis, permitem colher uma ou duas semanas antes e produzir de 10 a 15% mais produtos.
As sementes são plantadas em uma estufa em fileiras, deixando corredores de cerca de 5-7 cm. As sementes são cobertas por um solo nutritivo com cerca de 1 cm de espessura e são irrigadas com calor. Para criar um microclima ideal, a estufa é fechada. Recomenda-se colocar iscas de camundongos nas proximidades para que os roedores não destruam as sementes e mudas.
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