2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
O frigorífico é um local familiar e muito conveniente para guardar alimentos. No entanto, nem todos os suprimentos são confortáveis no frio. Aqui estão apenas alguns dos alimentos que você não deve manter na geladeira por muito tempo
As geladeiras foram inventadas para ajudar as pessoas a manter os alimentos frescos por mais tempo. Sob a influência do frio, os alimentos ficam mais bem protegidos do aparecimento de bactérias patogênicas. Mas o frio não é bom para todos os alimentos. Alguns deles, congelados, perdem rapidamente o sabor e as propriedades. Claro, eles podem ser mandados para o frio por um curto período de tempo, mas não devem ser deixados lá por vários dias.
1. Melancias
Melancias inteiras não ficam bem na geladeira. Se você armazenar as melancias em temperatura ambiente, elas reterão mais antioxidantes (licopeno e beta-caroteno) do que se forem mantidas resfriadas. Portanto, tendo comprado uma melancia, é melhor deixá-la em temperatura ambiente. Mas a baga cortada deve ser enviada para a geladeira por segurança, mas mantida lá por no máximo 1-2 dias.
2. Tomates
No frio, os tomates perdem o sabor e as propriedades úteis, tornam-se macios e não conseguem amadurecer. Portanto, é recomendável armazenar os tomates em temperatura ambiente, em um saco de papel, com o talo para baixo. Não permita que a luz solar incida sobre os tomates. Apenas tomates muito maduros podem ser armazenados na geladeira por 2 a 3 dias.
3. Batatas
Se você guardar as batatas na geladeira, elas adquirirão um sabor adocicado e aspereza. As baixas temperaturas destroem o amido contido nas batatas, aumentam o teor de açúcar e acrilamida, o que aumenta o risco de desenvolvimento de células cancerígenas.
Se você armazenar as batatas em um ambiente quente e úmido, elas brotarão, tornando-as perigosas para a alimentação. É melhor deixar este vegetal, como outros vegetais de raiz, em quartos frescos e escuros (adega, despensa). Seque bem as batatas antes de guardar. Se armazenado em um saco plástico, a falta de ar contribui para sua rápida deterioração. Armazene as batatas em sacos de papel, engradados de madeira ou recipientes de plástico perfurados com boa circulação de ar.
4. Arco
Se as lâmpadas inteiras forem armazenadas por muito tempo na geladeira, elas amolecem e tornam-se mofadas. Na geladeira, você pode armazenar cebolas picadas em um recipiente lacrado por vários dias. Para armazenar cebolas inteiras, um local seco, fresco e ventilado, sacos de malha, é adequado. Não deixe cebolas em sacos plásticos ao lado das batatas, pois isso estragará rapidamente as batatas.
5. Querida
O mel não deve ser refrigerado. Mas, ao mesmo tempo, não precisa ser colocado perto do fogão ou forno. Temperaturas excessivamente baixas ou altas estragam o sabor e a textura do mel, e ele se cristaliza mais rápido. A temperatura ambiente ajuda a preservar todas as propriedades benéficas do mel se armazenado em um recipiente de vidro hermético. Recipientes de metal e plástico de grau não alimentício não são adequados para armazenamento de mel. As vidrarias com mel, hermeticamente fechadas, devem ser colocadas em local seco, escuro e fresco - armário ou despensa.
6. Azeite
O azeite de oliva usado para cozinhar, as saladas não devem ser refrigeradas. Quando resfriado, o óleo fica turvo, seu sabor e qualidade se deterioram. Para guardar o óleo, use uma garrafa hermética com vidro opaco e deixe em um armário escuro. A exposição ao calor e à luz torna o óleo rançoso.
7. Alho
Na geladeira, o alho amolece e seu sabor se deteriora. Alho picado em um recipiente hermético é armazenado na geladeira por um curto período de tempo. Coloque o alho inteiro em um local fresco, escuro e bem ventilado para evitar que brote. Se a umidade entrar no alho e ele ficar úmido, o vegetal começa a apodrecer rapidamente.
8. Café em grão
Os grãos de café são higroscópicos. Eles podem absorver odores de alimentos se colocados na geladeira. A umidade prejudicará seu aroma e sabor. Portanto, é recomendável armazenar os grãos em um recipiente hermético. Um gabinete frio, seco e escuro é adequado para isso. Os grãos de café não devem entrar em contato com o ar, o calor e a luz.
9. Pão
Não é recomendado guardar pão na geladeira porque a umidade e o frio quebram o amido. O pão seca e deteriora. Um armário seco, escuro e fresco ou uma caixa especial para pão são adequados para guardar pão. Em condições ambientes, o pão pode ser armazenado em um saco plástico ou papel alumínio por alguns dias.
10. Frutas e bagas com sementes
Produtos de pedra - pêssegos, damascos, ameixas, cerejas, etc. - também são indesejáveis para guardar na geladeira. Com o frio e a umidade, eles rapidamente ficam bolorentos e desaparecem. É melhor usar sacos de papel para armazená-los. É aconselhável colocá-los em local seco, fresco e ventilado. Para que os frutos amadureçam mais rápido, você pode colocá-los no parapeito da janela ao sol.
Recomendado:
Quais São As Lâmpadas Preferidas Para Plantas?
A escolha de lâmpadas modernas para iluminar plantas simplesmente não pode deixar de impressionar, mas nem todas as opções são igualmente adequadas para o melhor crescimento e desenvolvimento de animais de estimação verdes. E a razão para isso pode estar não apenas no espectro de cores, como muitos residentes de verão acreditam, mas também no próprio tipo de lâmpada! Sim, você também precisa poder escolher lâmpadas! Quais são as principais características de cada tipo de lâmpada e quais serão as mais preferidas?
Quais Pepinos São ótimos Para Fazer Decapagem?
Muito em breve, os primeiros pepinos crocantes aparecerão nas camas, e muitas recepcionistas começarão a se envolver ativamente na colheita para o inverno. Obviamente, pepinos em conserva estarão fora de competição entre quaisquer preparações - saladas incomparáveis e deliciosos picles são preparados com eles, e é sempre uma alegria apenas provar esses pepinos com batatas cozidas! E se você também escolher as variedades certas para a salga, os blanks terão ainda mais sucesso! Quais variedades de pepino são mais adequadas para a decapagem
Quais Fertilizantes São Adequados Para Groselhas?
Apesar do fato de que esses arbustos de baga são muito despretensiosos, eles ainda requerem cuidados adequados e fertilização regular. Conseqüentemente, para se tornar o feliz proprietário de uma rica colheita de groselha, é importante aprender a fertilizá-la corretamente! Somente neste caso ele frutificará ativamente por várias décadas, fornecendo de oito a dez quilos de frutas suculentas de cada arbusto
Quais Rosas São Adequadas Para Uso Ao Ar Livre?
Rosas perfumadas e brilhantes, por sua própria aparência, podem transformar qualquer área. Mas qual variedade você deve escolher? Na verdade, hoje no mundo existem mais de trezentos tipos de rosas e cerca de 10 mil variedades. Vamos dar uma olhada em sua classificação, recursos e vantagens
Quais Flores São Adequadas Para A Semeadura No Inverno?
O verão quente e ensolarado ficou para trás novamente, e agora é hora de pensar nas colheitas de inverno. Mas antes do inverno eles plantam não só verduras ou vegetais, mas também alguns representantes do incrível mundo das flores! Claro, nem todas as flores são adequadas para as culturas de inverno, no entanto, também não existem poucas opções adequadas para esses fins. Então, que tipo de flores você pode tentar plantar antes do inverno?
