2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Mais alguns "selvagens" aos quais vale a pena prestar atenção. Você olha, e vai querer atribuir-lhes um pequeno canto da terra em seu jardim, de modo que tenha sempre à mão um tempero perfumado para pratos comuns, um remédio ou néctar para suas próprias abelhas
Angélica
A palavra "Dyagil" eu associo mais com o nome de Sergei Pavlovich Diaghilev, suas "Estações Russas" em Paris e o "Balé Russo de Diaghilev" do que com uma planta silvestre capaz de aumentar o tônus do corpo humano.
Em muitos países, a planta é tratada com muito respeito, sendo considerada uma boa e saudável hortaliça. Caules e folhas frescas são adicionadas às saladas, usadas como acompanhamento. Verduras jovens são deliciosas cozidas e fritas. Os caules são usados para fazer frutas cristalizadas e a geléia é feita de brotos verdes.
Use as folhas para temperar misturas caseiras, biscoitos e hambúrgueres. E também dão sabor para aumentar o tom da bebida.
As raízes da angélica são adequadas para a produção de doces saborosos e que promovem uma boa digestão. Para fazer isso, eles são fervidos em açúcar.
Como medicamento, a angélica é apenas uma dádiva de Deus para a vida nervosa de hoje, pois tem efeito fortalecedor do sistema nervoso, resiste com sucesso à insônia e à histeria.
Se você quiser reservar um pedaço de terra para a angélica, lembre-se de que as sementes recém-colhidas são mais confiáveis. A semeadura deve ser renovada a cada 2-3 anos.
Prímula da primavera
Prímula ou prímula não são incomuns em nossos jardins. Mas é mais frequentemente cultivada como uma planta ornamental no início da primavera, sem saber de suas habilidades alimentares e medicinais.
Mas, entre as herbáceas, a prímula é a líder no teor de vitamina C. Desde os tempos antigos, as infusões e decocções são preparadas a partir de folhas de prímula para a prevenção e o tratamento da deficiência de vitamina. As saladas feitas com folhas tenras são saborosas e saudáveis. A prímula também é famosa por suas flores ensolaradas, popularmente chamadas de "chaves de ouro". As abelhas que acordaram após a hibernação voam voluntariamente para o aroma de mel.
Você não precisa ir ao mercado para plantar uma prímula em seu jardim. É fácil encontrá-lo nas bordas e clareiras na floresta. Planta curta, atingindo no máximo 30 cm, a roseta radicular é formada por folhas oblongas verdes claras. Do meio da saída, surge um pedúnculo com inflorescência caída, exalando aroma de mel.
A semeadura é realizada antes do inverno e, no final do verão, os arbustos crescidos podem ser divididos. O solo precisa de húmus úmido. O local é ensolarado ou parcialmente sombreado.
A colheita é feita três vezes por estação: na primavera, as folhas tenras são colhidas; depois - flores que florescem, e na queda desenterram rizomas.
Burnet
Entre os poligramas juninos, destacam-se inflorescências oblongo-ovais de cor espessa e sanguinolenta em longos pedicelos. Esta planta é chamada de "burnet".
As folhas de Burnet exalam o aroma de pepino fresco e, portanto, são usadas ativamente para dar sabor a bebidas frias e coquetéis. As folhas novas são indicadas para saladas, como tempero para sopas, pratos com ovos e peixes. As raízes secas são utilizadas como tempero para saladas e pratos de carne.
As raízes, caules e folhas de Burnet têm poderes curativos, ajudando no combate a muitas doenças.
Recentemente, os criadores têm prestado atenção ao burnet, trazendo variedades decorativas para decorar canteiros de flores.
Burnet é fácil de domesticar. Semeando sementes ou plantando pedaços de rizoma em um local bem iluminado, livre de canteiros de vegetais, você sempre terá um tempero perfumado, remédio e mel perfumado à mão, se for o feliz dono de algumas colmeias.
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