Jardim De Ervas

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Foto: autor: Julija Sapic / Rusmediabank.ru

As plantas são atributos insubstituíveis da vida em chalés de verão. É em busca de oxigênio, aromas vivos e cores que as pessoas saem da cidade. Existem muitas opções para arranjar um jardim, mas os principais habitantes de uma casa de verão são canteiros e canteiros de flores.

Uma solução interessante para a disposição do terreno é a ideia de criar um jardim de especiarias. As ervas condimentadas não só têm uma aparência atraente e exalam um aroma maravilhoso, mas também são dotadas de muitas propriedades úteis. Um jardim de ervas pode ser comparado a uma horta ornamental, que é uma safra de vegetais lindamente plantada. Essa horta apimentada não só vai decorar o local, mas também se tornar um fornecedor de ervas saudáveis e perfumadas para a mesa. Na Idade Média, as especiarias e ervas eram tão valorizadas que seu valor era igual ao ouro. Portanto, é muito sábio cultivar "ouro" verde fora da janela.

Escolhendo um local para montar um jardim

A maioria das ervas adora luz, então gramados ensolarados são ótimos. É aconselhável colocar mini-hortas com essas ervas perto da casa, perto de um mirante ou pátio, para que seja conveniente usá-las. Ao longo dos caminhos, você pode construir os chamados mixborders, que consistirão em ervas. Porém, vale lembrar que grande parte dessas plantas exala um cheiro forte, na maioria das vezes agradável, mas nem sempre adequado. Perto de gazebos românticos, você não deve plantar ervas com cheiro forte, como alho selvagem ou coentro; a hortelã ou a erva-cidreira podem substituí-los. Mas os cheiros picantes e picantes vão caber perfeitamente perto de lugares para grelhar e piqueniques.

O estilo do jardim de ervas

Para que um jardim apimentado se encaixe no estilo geral, você deve decidir sobre o design. Para um terreno equipado em estilo paisagístico, cuja base são motivos naturais, uma profusão de verdes e cores, as opções de design são muitas. Para tal jardim, a principal tarefa é a máxima naturalidade. Podem ser canteiros de flores clássicos, onde as plantas picantes são plantadas em uma hierarquia de baixo, espalhando-se no primeiro plano até o alto no fundo. Além disso, as ervas podem ser plantadas aleatoriamente perto de grandes pedras e troncos.

Pela construção de um jardim de especiarias num terreno dotado de um estilo regular, que se caracteriza pelo rigor, geometria, precisão de linhas e contenção, pode-se construir um jardim simples e descomplicado. Podem ser áreas quadradas nas quais as ervas combinam em cor e tamanho, ou plantadas na forma de padrões geométricos.

O estilo "country" ou rural, que tanto aprecia o povo russo, combina com a disposição dos canteiros de flores com plantas picantes. Podem ser camas de especiarias comuns. Além disso, essas ervas podem ser plantadas em vasos e vasos de flores, que podem ser colocados em toda a área do local.

Seleção de plantas picantes

As ervas perenes são a base de uma horta apimentada. Eles crescem em um lugar por cerca de 4-5 anos, e no início da primavera, quando a natureza ainda não despertou, eles são os primeiros a encantar os olhos com sua vegetação. Essas plantas incluem: erva-cidreira (as folhas têm um sabor picante e leve aroma de limão), hortelã-pimenta (apreciada por seu alto teor de óleo essencial), alecrim medicinal (tem um sabor picante com amargor, faz parte de muitas composições picantes), tomilho rasteiro ou tomilho (usado na preparação de quase todos os pratos, está incluído no chá de ervas), cominho (um excelente tempero para pratos de carne, melhora a digestão e estimula o apetite), estragão ou estragão (usado para fazer picles, contém óleos essenciais, vitaminas, tem um ligeiro efeito diurético).

As gramíneas perenes são plantadas distantes umas das outras. Estas plantas crescem muito rapidamente e, nos intervalos entre elas, são plantadas ervas aromáticas apimentadas anuais como o manjericão (tem muitos tipos, é especialmente popular no Cáucaso, é usado para preparar pratos de carne, peixe e vegetais, o vinagre é infundido de galhos), coentro (as folhas têm um cheiro muito forte, sementes de coentro são adicionadas ao pão, sementes trituradas são usadas para cozinhar pratos de carne), erva-doce (tem cheiro e sabor picantes, é usada para a fabricação de remédios, tinturas, usadas na culinária).

A maioria das plantas picantes são combinadas umas com as outras. Graças a eles, você pode criar pratos, preparações à base de ervas e medicamentos interessantes e únicos. Um jardim de ervas é uma dádiva de Deus para o jardineiro. Muitas das plantas picantes criam raízes bem e não são um grande problema. E a maioria deles não tem apenas muitas propriedades úteis, mas também encantam os olhos com sua decoração e beleza.