2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Muitas pessoas usam a salsa apenas como condimento, mas ela é útil para mais do que apenas cozinhar. Desde os tempos antigos, é valorizado como uma erva medicinal com inúmeras propriedades medicinais
A salsa apareceu há 2.000 anos. Os antigos gregos consideravam-na uma planta sagrada. Eles enfeitaram os túmulos dos ricos com salsa, considerada um símbolo da vitória dos atletas. Essas verduras de jardim populares são altamente nutritivas e contêm compostos que previnem o câncer e aumentam a imunidade.
A salsa contém grandes quantidades de vitaminas C, K e A, minerais úteis, muito cálcio e potássio. Para usar a salsa para fins medicinais, você precisa conhecer suas propriedades medicinais. Com salsa você pode:
1. Reduza a inflamação no corpo
A salsa é certamente muito benéfica para o corpo humano. É especialmente recomendado para quem sofre de artrite. O conteúdo de óleos essenciais (incluindo o eugenol) permite que a salsa seja usada como um agente antiinflamatório, reduzindo o inchaço e aliviando as dores nas articulações.
2. Obtenha um antioxidante natural
A salsa é rica em antioxidantes que evitam que os radicais livres danifiquem as células. Além disso, na presença de flavonóides (luteína), o corpo combate o estresse oxidativo. As vitaminas A e C, abundantes na salsa, têm propriedades antioxidantes.
3. Ajuda a desintoxicação natural do corpo
Comer salsa melhora a função hepática, remove as toxinas do corpo. Ele contém apigenina e miristicina, que promovem a produção de enzimas no fígado que removem substâncias tóxicas.
4. Use suas propriedades antibacterianas
A salsa é uma fonte de clorofila, um agente antibacteriano que remove as bactérias do corpo e interrompe os processos infecciosos. As bactérias na boca são destruídas, o que ajuda a eliminar o mau cheiro.
5. Controle o diabetes
A salsa é um remédio tradicional para diabetes na Turquia, pois a erva controla os níveis de açúcar no sangue. Basta consumir salsa todos os dias durante um mês e manter uma dieta adequada para que o nível de açúcar no sangue caia sensivelmente.
6. Reduza o risco de câncer
Consumir salsa regularmente reduz o risco de câncer. Esta erva aromática contém altos níveis de apigenina flavonóide, que ajuda o corpo a prevenir o câncer de pele, mama e próstata. Esta substância é um excelente antioxidante natural utilizado como agente antiinflamatório.
7. Melhorar o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos
Com a ajuda da salsa, você pode neutralizar um aminoácido (homocisteína) que danifica os vasos sanguíneos e o coração. A erva contém ácido fólico, que reduz a quantidade de enzimas prejudiciais que protegem o corpo de derrames e ataques cardíacos.
8. Fortalecer os ossos
Duas colheres de chá da erva contêm mais de 150% da ingestão diária de vitamina K. O corpo humano usa a vitamina K para produzir a proteína osteocalcina, que é responsável pela construção e fortalecimento dos ossos. Com a ajuda da vitamina K, o cálcio é retido no corpo, previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e cura articulações e ossos.
9. Fortalecer o sistema imunológico
A salsa contém ingredientes que ajudam a impulsionar e fortalecer o sistema imunológico. Uma grande quantidade de clorofila permite que você se livre de qualquer infecção bacteriana ou fúngica e, com a ajuda da vitamina A, você pode melhorar a atividade efetiva dos glóbulos brancos. A erva tem propriedades antioxidantes necessárias para se livrar das células cancerosas prejudiciais e dos sinais de envelhecimento do corpo.
10. Remova pedras nos rins
A salsa é um excelente diurético. Ajuda a remover substâncias tóxicas do corpo. Além disso, com a ajuda desta erva medicinal, evita-se o aparecimento de pedras e areia nos rins, o excesso de líquido é retirado do corpo. A planta protege contra o aparecimento de pedras na vesícula biliar, alivia o trato urinário de lesões infecciosas, o que reduz o inchaço desnecessário.
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