2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Não é de surpreender que os jardineiros queiram cultivar repolho de aspargos em seus canteiros - é brócolis. Este valioso produto dietético não só se distingue pelo seu sabor elevado, mas também é capaz de produzir várias colheitas por temporada de uma planta - e isso também será do gosto de muitos! Vamos dar uma olhada neste vegetal - em que condições os brócolis encantarão os residentes de verão com uma colheita?
Brócolis em nossas mesas
O brócolis é conhecido principalmente por suas propriedades benéficas - propriedades anti-escleróticas, bem como um rico conjunto de vitaminas e minerais. Não é à toa que ela é chamada de rainha verde entre os repolhos! O repolho sarja é mais útil e saboroso quando comido cru com o estômago vazio. Entre outras coisas, este vegetal inspira chefs de todo o mundo a criar receitas culinárias maravilhosas. É cozido, frito, em conserva, enlatado, utilizado como acompanhamento independente ou como parte de um prato complexo.
Requisitos de solo
O brócolis exige menos do solo do que seus outros congêneres. É cultivada em solos argilosos e leves. Em solos ácidos, a cultura falha - ela precisa de uma reação neutra. Para alcançar as condições necessárias, a terra é cal. O local foi escolhido bem iluminado. Desde o outono, ele é preenchido com composto, sal de potássio, superfosfato. Na primavera, 2 semanas antes do plantio, é recomendável adicionar uréia.
Semeando aspargos repolho
A semeadura das sementes é realizada em momentos diferentes. Para obter uma colheita antecipada no início de março, as sementes são semeadas em estufas para as mudas. O brócolis é transplantado para campo aberto com a idade de 40-50 dias. É preciso calcular a semeadura para que na terceira década de abril as mudas já estejam nidificando nos canteiros.
As sementes são plantadas em campo aberto no início de maio. Para se banquetear com espargos nos meses de outono, as colheitas são realizadas na primeira quinzena de junho. O plantio é feito da mesma forma que a couve-flor. Os furos na linha da muda são feitos a uma distância de 35-40 cm, o espaçamento entre linhas é deixado cerca de 60 cm.
Ao semear as sementes diretamente em terreno aberto, o material de plantio é enterrado 1, 5-2 cm, 3-4 sementes por cova. Quando as mudas rompem, elas devem ser desbastadas, deixando duas das mais fortes. Quando 2-3 folhas verdadeiras são formadas nos brotos, uma planta é deixada em um buraco - aquele que está mais desenvolvido.
Cuidado de plantio
O brócolis, como qualquer outro repolho, se distingue por seu amor por regar abundantemente. O enfeite superior não interfere - 3-4 vezes em uma estação de cultivo. Para isso, pode-se usar estrume diluído em água na proporção de 1:10. Conforme o aspargo cresce, ele precisa ser amontoado.
O amadurecimento dura 70-120 dias - depende da variedade selecionada. A colheita é feita nas primeiras horas da manhã ou da noite. A prontidão é determinada por cabeçotes grossos densos. Se ficarem maduros demais, isso não só afetará a palatabilidade, mas também atrasará o desenvolvimento de novas cabeças laterais nas axilas das folhas. A colheita é cortada junto com o caule (cerca de 10 cm de comprimento). É consumido imediatamente ou processado ou congelado. Os caules restantes produzem uma pequena safra durante a estação quente.
Como coletar sementes
Para não desperdiçar todas as estações, você pode coletar material de plantio de alta qualidade em seu próprio jardim. Por esta:
1. não mais do que três cabeças são deixadas no testículo;
2. os rebentos centrais e os enteados são cortados;
3. certifique-se de que não há outras plantas de repolho, ervas daninhas, mostarda nas proximidades, a fim de evitar a polinização cruzada;
4na época da floração, você precisa amarrar as plantas;
5. recomenda-se cortar o topo da inflorescência - aí as sementes se formam mais tarde e nem sempre têm tempo de amadurecimento.
Antes do congelamento, os testículos são cuidadosamente retirados do canteiro do jardim e removidos para amadurecimento no cômodo. Após 12-15 dias, as sementes podem ser colhidas.
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