2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Mostarda do mar (lat. Cakile) - um gênero de plantas anuais herbáceas pertencentes à família do repolho (lat. Brassicaceae). Esta não é, de forma alguma, a planta com as quais as pessoas produzem mostarda em pó, que dá um aroma picante a pratos de carne e cura uma pessoa de resfriados. E não cresce no mar, mas, como a maioria das plantas terrestres, no solo. Mas a planta prefere se estabelecer à beira-mar, farfalhando suas folhas no ritmo das ondas do mar que chegam à praia. O mar ajuda a planta a viajar pelo globo, transferindo suas sementes para novas praias.
Descrição
As plantas do gênero mostarda do mar são plantas herbáceas anuais, cujo caule é reto ou repousa sobre a superfície da terra. As espécies comuns na Europa e América do Norte crescem nas costas marítimas, muitas vezes se escondendo nas dunas costeiras. A altura das plantas, dependendo das condições de vida, varia de quinze a sessenta centímetros.
Os caules das plantas são cobertos por folhas carnudas verde-azuladas, que podem ser inteiras, com uma grande folha oval-alongada e uma bela borda ondulada, afinando em direção à base em um pecíolo curto, ou finamente dissecado, muito decorativo. Aqui está um arbusto tão bonito que cresce no Norte da África, no sudoeste do Marrocos:
As flores da Mostarda-do-mar têm a forma tradicional das plantas da família do Repolho (ou Crucífero) na forma de uma cruz em miniatura de quatro pétalas. As pétalas são geralmente de lilás a branco. As pétalas têm cerca de um centímetro de comprimento. As flores formam inflorescências racemosas apicais. As sépalas da flor não são iguais, pois as sépalas laterais apresentam um leve inchaço na base. Seis estames com glândulas estão localizados no centro da flor.
O fruto da Mostarda do Mar é uma vagem com duas seções, uma das quais (inferior) permanece presa à planta, e a segunda (superior) se quebra e é entregue à vontade do vento e da água.
Variedades
Existem pelo menos sete espécies no gênero:
* Mostarda do mar da Arábia (lat. Cakile arabica)
* Mostarda do mar Ártico (lat. Cakile arctica)
* Mostarda do mar desdentada (latim Cakile edentula)
* Mostarda do mar Negro (lat. Cakile euxina)
* Mostarda do mar Cranked (lat. Cakile geniculata)
* Mostarda marinha lanceolada (latim Cakile lanceolata)
* Mostarda do mar costeira (lat. Cakile maritima).
Mostarda do mar na dieta humana
Os caules e as folhas jovens são usados por pessoas frescas como verduras de vitaminas.
O óleo obtido das sementes maduras da planta é usado como aditivo alimentar.
Habilidades de cura da mostarda do mar
Para fins medicinais, são utilizadas sementes maduras de mostarda do mar, das quais se extrai o óleo, contendo muitos componentes úteis. Contém: glicosídeos, fitoesteróis, fitoncidas, clorofila, óleos essenciais e várias vitaminas ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K", "P").
Os curandeiros tradicionais usam óleo de mostarda do mar como um tônico geral.
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