Quinoa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Quinoa (lat. Atriplex) - um gênero de gramíneas anuais ou perenes, arbustos anões e arbustos da família Amaranth. O gênero possui cerca de 250 espécies (segundo outras fontes, apenas 100 espécies). Distribuição natural - regiões tropicais e temperadas do hemisfério norte e sul. A maioria das espécies cultivadas vem da Austrália e dos Estados Unidos.

Características da cultura

Quinoa é uma planta herbácea, arbusto ou arbusto com folhas inteiras alternadas de cor verde. A folhagem de algumas espécies é coberta por pêlos prateados. As flores são unissexuais, as fêmeas são equipadas com duas brácteas, os machos - com um perianto de cinco membros. Na Rússia, o cisne é considerado uma erva daninha maliciosa, apesar das plantas possuírem propriedades nutricionais e medicinais. Anteriormente, a quinua era usada ativamente na preparação do pão de centeio, suas sementes eram moídas e adicionadas à farinha de centeio.

As sutilezas do crescimento

Para muitos jardineiros e jardineiros, a quinoa continua sendo uma erva daninha, mas alguns já perceberam seus aspectos positivos. A quinoa é uma excelente erva vegetal e hoje existem várias espécies alimentares e medicinais no mercado russo. Alguns tipos de quinoa são usados como plantas ornamentais. Verduras de quinua não diferem em características especiais de sabor, mas são ricas em vitaminas e outras substâncias úteis. Pode ser utilizado em saladas de legumes, sopas e outros pratos.

Quinoa de jardim (esta espécie em particular é usada na culinária) prefere solos férteis, bem umedecidos e soltos com uma reação de pH neutro. Em solos secos, as folhas ficam menores e muito duras, o que significa que não são adequadas para o consumo. As variedades estrangeiras podem desenvolver-se normalmente em todos os tipos de solos, incluindo salinos e pantanosos, mas neste caso a qualidade do verde deixa muito a desejar.

Os cisnes são semeados sob abrigo no outono. A semeadura na primavera não é proibida. A semeadura pode ser feita em vários termos, o que permitirá que você obtenha verduras suculentas durante todo o período de jardinagem. O cisne é semeado de maneira comum. A distância ideal entre as linhas é de 30-35 cm. Antes da semeadura, as sementes são embebidas por um dia em água morna. As mudas aparecem em 7-8 dias.

Cuidado

O cuidado é padrão: rega regular, afrouxamento superficial, desbaste periódico, remoção de ervas daninhas e proteção contra pragas e doenças. Importante: é necessário regar, caso contrário, as verduras em formação não ficarão suculentas e macias. A cobertura é bem-vinda; uma aplicação de fertilizantes minerais complexos é suficiente por temporada. A cobertura é realizada após o terceiro desbaste, ou seja, no início do verão.

As plantas raramente são afetadas por pragas e doenças, no entanto, se as condições ideais não forem observadas, a quinua é danificada por pulgões ou gorgulhos da beterraba. Para o controle de pragas, são utilizadas preparações orgânicas - várias infusões e decocções. A química é usada como último recurso. O primeiro corte de verduras frescas e suculentas é realizado após 25-30 dias ou quando as plantas atingem uma altura de 18-20 cm.