2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Baunilha de folhas planas (latim Vanilla planifolia) - uma planta perene epifítica do gênero Vanilla (latim Vanilla), pertencente à família das orquídeas (latim Orchidaceae). Esta é a principal espécie do gênero utilizada pelas pessoas para obter o tempero de mesmo nome. Como a polinização das flores é feita manualmente, o que é um processo muito demorado, o custo da baunilha natural no mercado mundial é muito alto. A vanilina é usada não só na culinária, mas também na medicina, bem como na indústria de perfumes.
O que está em seu nome
A planta deve o nome genérico em latim "Vanilla" ao formato de seus frutos, carinhosamente chamados de "vagens", já que "Vanilla" em espanhol significa "vagem" - um diminutivo da palavra "vagem".
O epíteto específico "folhas planas", que é uma tradução direta da palavra latina "planifolia", fala por si.
Além disso, a planta possui muitos nomes sinônimos, entre os quais os seguintes são especialmente comuns: "Baunilha perfumada", ou mesmo apenas "Baunilha".
O primeiro botânico a descrever a espécie "Vanilla planifolia" foi o britânico Henry Charles Andrews (1770 - 1830), que também foi um excelente ilustrador das plantas que descreveu.
Descrição
Vanilla folhas planas não é exatamente um membro típico da família das orquídeas, tendo uma forma de flor muito específica que difere da maioria das orquídeas tropicais com flores que vivem em árvores.
Embora a planta tenha todos os hábitos das orquídeas epífitas, que escolheram os trópicos úmidos para sua vida, e sua aparência geral seja bastante reconhecível como uma planta da família das orquídeas, ela fez uma aliança amigável com apenas uma espécie de abelha, com que compartilha seu néctar em troca de seu trabalho na polinização de uma flor de design muito complexo.
Flores verde-amareladas relativamente grandes (até seis centímetros de comprimento) formam uma inflorescência racemosa que nasce na axila da folha. Sobre um caule verde, enrolado ao longo do suporte, surgem espetaculares folhas elíptico-oblongas, largas na parte central e afinando em direção à base e ápice pontiagudo. As nervuras longitudinais são claramente distinguidas na lâmina foliar. Eles dão às folhas um aspecto decorativo. Raízes aéreas esbranquiçadas pendem ao longo de todo o caule, originando-se nas axilas das folhas.
O fruto da baunilha de folhas planas é uma vagem verde, para a qual as pessoas cultivam plantações. A vagem seca fica preta e exala o aroma mais forte de baunilha. A partir dessas vagens, prepare o tempero "vanilina", ou use vagens inteiras.
Uso
A baunilha de folhas planas é uma planta bastante espetacular e, portanto, é cultivada como planta doméstica em regiões de clima temperado.
Mas o objetivo principal da baunilha perfumada, atribuída a uma planta pelo homem, é obter baunilha perfumada. No entanto, quando tentaram cultivar a fragrância Vanilla longe de suas terras nativas, na ilha de Madagascar e na Indonésia, onde o clima era perfeito para a planta, a Vanilla de folhas planas atingiu a fase de floração, mas se recusou categoricamente a amarrar os frutos.
O motivo era a ausência nos novos locais de uma certa espécie de abelha, envolvida na polinização de uma flor engenhosamente cortada. As tentativas de criar essas abelhas em Madagascar não tiveram sucesso. Após uma longa busca por uma saída para o impasse, uma solução foi encontrada. Além disso, foi feito por uma criança que servia de recado para um jardineiro. Tendo construído uma "ferramenta de polinização" muito simples com uma vara de bambu com uma ponta pontiaguda, ele ergueu a parede protetora da flor e transferiu o pólen para o estigma com o dedo. Por uma descoberta tão importante, ele obteve liberdade, libertação da posição de escravo, mas, infelizmente, isso não lhe trouxe felicidade na vida. Mas trouxe riqueza para os produtores do perfume Baunilha, já que o preço da especiaria no mercado mundial é muito alto. É verdade que todo o processo de cultivo e fabricação de especiarias é muito trabalhoso e demorado.
Recomendado:
Por Que As Folhas Tenras Da Begônia Secam E Murcham?
Não é à toa que a begônia é chamada de rosa dos quartos. Na beleza da flor, não é inferior à rainha do jardim, e até a supera na decoratividade das folhas. No entanto, apesar dessas vantagens, as begônias têm suas desvantagens. Ou seja - é uma flor bastante delicada e tem seus próprios "caprichos". Mesmo em ambientes fechados, a begônia pode doer sem motivo aparente, começando com o murchamento das pontas das folhas e terminando com a podridão das raízes. Qual é a causa da doença e como pode ser curada?
Baunilha
Baunilha (baunilha latina) - um gênero de plantas trepadeiras pertencentes à família das orquídeas (latim Orchidaceae). Algumas espécies de lianas desse gênero dão às pessoas um tempero perfumado de mesmo nome, que só perde em valor para o açafrão.
Relógio De Três Folhas
Relógio de três folhas deve ser classificada como planta herbácea da família shift (Menyanthaceae). Além disso, a planta é conhecida pelos seguintes nomes: Triphol, Trefoil water, Fever, Bobovnik. Esta planta possui um rizoma espesso, bem como bastante comprido e solto.
Eritematoso De Folhas Planas
Eritematoso de folhas planas é uma das plantas da família denominada Umbelliferae, em latim o nome desta planta soará da seguinte forma: Eryngium planum L. Quanto ao nome da própria família de Eryngium planum, em latim será assim: Apiaceae Lindl.
Cultivo De Baunilha Aromática
Hoje, poucas pessoas se surpreendem com um vaso com uma requintada e exigente orquídea na floricultura de interior. Mas existe um representante da família das orquídeas, capaz de interessar até mesmo os mais sofisticados na produção doméstica. É sobre baunilha. Este perfumado "aristocrata" é uma iguaria nas cozinhas dos amantes da pastelaria, mas também pode tornar-se num maravilhoso elemento decorativo do seu interior
