2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Manjericão doce (lat. Ocimum basilicum) - um herbáceo anual do gênero Basil da família Yasnotkovye. A espécie é ativamente usada em atividades culinárias como tempero perfumado e medicina alternativa. Na natureza, a espécie é encontrada no Cáucaso, incluindo Armênia e Azerbaijão, bem como na Rússia, na África e na América do Sul. Outros nomes são manjericão de jardim, manjericão comum.
Características da cultura
O manjericão perfumado é representado por plantas herbáceas de até 70 cm de altura, dotadas de hastes tetraédricas retas e raiz superficial fortemente ramificada. A folhagem da espécie em consideração é ovóide, oblonga, dentada, verde, raramente pubescente com pêlos curtos (quase imperceptíveis), numerosos, assentados em pecíolos curtos.
As flores podem ser branco-creme, púrpura claro ou rosa claro, sempre dotadas de brácteas, reunidas em verticilos, que se formam nas axilas da folhagem superior. Os frutos são nozes marrons. As sementes são pequenas, viáveis por até 5 anos. A cultura de floração é observada em julho-agosto, frutificando - não antes do final de agosto - início de setembro.
Recursos crescentes
O manjericão perfumado pertence à categoria das plantas quentes e amantes da luz. É preferível plantá-lo em áreas bem iluminadas e protegidas dos ventos frios do norte, que podem quebrar os caules frágeis das plantas. Os solos, por sua vez, devem ser fertilizados, moderadamente úmidos, argilosos ou franco-arenosos, a drenagem também é incentivada. Não é recomendado cultivar a lavoura em áreas secas, pobres, pesadas e pantanosas. Terras baixas com água estagnada e ar frio também não são bem-vindas.
O manjericão perfumado é propagado semeando sementes. Recomenda-se que a semeadura seja realizada imediatamente em campo aberto, porém, se quiser colher sementes, é melhor semear manjericão perfumado nas mudas. Este aspecto diz respeito especialmente à Rússia central. Via de regra, as mudas aparecem de forma amigável, mas sob condição de temperatura ótima, cujo limite inferior é de 10ºC.
O solo para a cultura deve ser preparado adequadamente. Recomenda-se desenterrá-lo com cuidado (até a profundidade de uma pá de baioneta), preenchê-lo com fertilizantes orgânicos e minerais. Se a lavra for realizada na primavera, apenas matéria orgânica podre deve ser introduzida, não se deve usar esterco fresco. As colheitas devem ser regadas regularmente e com moderação; a remoção de ervas daninhas e o desbaste devem ser realizados, se necessário.
Aplicativo
Como já mencionado, o manjericão é usado na culinária e na medicina alternativa. A parte aérea da planta tem um aroma específico, mas muito interessante, que confere aos pratos um sabor especial. Na maioria das vezes, o manjericão perfumado é usado na culinária caucasiana. É adicionado a marinadas de carnes, saladas, bebidas nutritivas, sopas e outras delícias culinárias. Além disso, o manjericão perfumado é usado para decapagem, decapagem e decapagem de vegetais. Freqüentemente, a cultura terrestre é combinada com outras ervas, como coentro, salsa e estragão.
Na medicina, o tipo considerado de manjericão é utilizado no tratamento de gastrites, neuroses, dores de cabeça, amigdalite, estomatite, asma e doenças do trato gastrointestinal. Também é aconselhável usá-lo na falta de apetite. Na maioria das vezes, as infusões e decocções medicinais são preparadas com ervas vegetais. Estes últimos são freqüentemente usados para acelerar a cicatrização de feridas, cortes e rachaduras.
Aliás, as plantas fazem um óleo essencial da erva, que tem aplicação não só na indústria alimentícia, mas também na perfumaria. O eugenol também é obtido da planta. Por sua vez, é ativamente utilizado na indústria cosmética para a fabricação de xampus, sabonetes, géis de banho, espumas de banho, protetores labiais e remédios para a pele problemática.
Recomendado:
Manjericão
O manjericão é considerado uma planta perene e os exemplares individuais podem atingir até dois metros de comprimento. No total, existem cerca de cento e cinquenta variedades diferentes do gênero. As flores de manjericão são muito pequenas e se agrupam em inflorescências.
Manjericão Em Campo Aberto: As Sutilezas Do Cultivo
O manjericão é uma especiaria bem conhecida e incrivelmente popular que pode melhorar significativamente o sabor dos pratos a que estamos habituados. É por isso que muitos veranistas buscam instalar essa planta em seus terrenos! E com razão: todos podem cultivar manjericão em campo aberto! Claro, o manjericão precisa de uma seleção cuidadosa do solo e cuidado sistemático, mas apresenta uma resistência impressionante a uma ampla variedade de pragas e doenças
Manjericão Amarelo
Manjericão amarelo pertence a uma família chamada botões de ouro. Em latim, o nome desta planta soa assim: Thalictrum flavum L. Descrição do manjericão amarelo O amarelo de manjericão é uma erva perene, cuja altura pode chegar a sessenta a cem centímetros.
Aqüífero De Manjericão
Aqüífero de manjericão é uma das plantas pertencentes à família chamada botões de ouro, em latim o nome desta planta é o seguinte: Thalictrum aquilegifolium L. O nome da família do botão de ouro em latim é Ranunculaceae Juss. Descrição do aquífero de manjericão O manjericão é uma erva perene que possui um rizoma bastante curto, bem como folhas muito grandes.
Manjericão Fedorento
Manjericão fedorento pertence a uma família chamada buttercups, em latim o nome desta planta soa assim: Thalictrum foetidum L. Descrição do fedorento manjericão O fedorento manjericão é uma erva perene que oscila em altura entre quinze e sessenta e cinco centímetros.
