Groselha Das Antilhas

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Vídeo: Groselha Das Antilhas

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Vídeo: produção da groselha artesanal Monteiro Lobato. 2024, Maio
Groselha Das Antilhas
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Groselha-das-antilhas (latim Phyllanthus acidus) - uma planta frutífera lenhosa pertencente ao gênero Phyllanthus. Anteriormente, era um representante da família Euphorbia, mas recentemente os Phyllantes foram separados em uma família separada.

Descrição

A groselha das Antilhas é uma planta relativamente pequena que varia de dois a nove metros de altura.

Os frutos dessa cultura parecem drupas amarelo-claro, levemente achatadas e com um agradável brilho prateado. Seu diâmetro pode variar de um a dois centímetros e meio, e todos eles são cobertos por uma pele bastante fina. A polpa dos bagos é ligeiramente crocante e incrivelmente suculenta. É muito ácido, aromático e difícil de separar das sementes. E dentro de cada semente, você pode encontrar de quatro a seis sementes em miniatura. A propósito, os frutos da groselha das Antilhas não amolecem mesmo durante a maturação. E geralmente não são colhidos em árvores - para colher, você deve esperar até que os frutos maduros caiam.

Onde cresce

A pátria da groselha das Antilhas é a distante e espetacular Madagascar. É verdade que, mesmo nos tempos antigos, essa cultura foi introduzida com sucesso nas Filipinas. E em 1973, uma planta interessante chegou à Jamaica (junto com William Bligh), e de lá se espalhou para as Antilhas, bem como para as Bermudas e as Bahamas.

Agora, a groselha das Antilhas é cultivada em uma grande variedade de países, que se caracterizam por um clima subtropical ou tropical. Pode ser visto tanto no Laos, Guam e Havaí, Malásia e Vietnã do Sul, quanto na Venezuela, Indonésia, Suriname, Peru, México e alguns outros estados da América Central. As groselhas marinhas também são plantadas na Colômbia e no Brasil. Esta safra termofílica dá frutos durante todo o ano, mas no hemisfério sul atinge o pico em janeiro e no hemisfério norte em julho.

Aplicativo

Para que todas as vitaminas sejam preservadas nas bagas da groselha das Antilhas, é melhor consumi-las frescas. E como são bastante azedos (em grande parte devido ao impressionante teor de ácido ascórbico), é perfeitamente aceitável misturá-los com açúcar.

Os povos em que esta planta é muito difundida na cultura preservam de bom grado a groselha das Antilhas e também a adicionam a todos os tipos de pratos em vez de especiarias (assim como o limão é adicionado nos países europeus). E o suco dessas frutas atraentes é adicionado a outros sucos para torná-los mais aromáticos. Além disso, as groselhas das antilhas são excelentes frutas cristalizadas e refrigerantes sem álcool.

A groselha das Antilhas é famosa por suas propriedades curativas, aliás, desde os tempos antigos. O extrato de suas folhas é muito utilizado no tratamento de reumatismo, lumbago e radiculite lombossacra, que causa muitos transtornos, e as sementes serão uma verdadeira salvação para quem sofre de constipação, pois são dotadas de efeito laxante. E o xarope das bagas desta cultura é usado para melhorar a circulação sanguínea no fígado (um excelente remédio para hepatites), bem como para curar gastrite, acompanhada de baixa acidez.

Contra-indicações

Não há contra-indicações especiais para o uso de groselhas das Antilhas, mas você não deve excluir completamente a possibilidade de intolerância individual.

Crescendo e cuidando

A groselha das Antilhas adora luz, mas pode crescer em quase qualquer solo (de preferência, úmido). Precisa de rega regular, mas sem encharcamento, e esta planta se reproduz principalmente por sementes.

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