Quando é Melhor Semear Azeda?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

O borscht verde é um dos pratos mais populares e deliciosos da primavera. E um dos principais ingredientes deste prato e seu principal “destaque” é a azeda. O que quer que se diga, mas substituindo este componente por outro, será difícil chamar este primeiro prato de sopa verde. Portanto, seu próprio pequeno jardim com grandes folhas carnudas de azeda será muito útil para uma mesa de jantar de primavera

Sorrel é incrivelmente saborosa e muito saudável

Se esta é a primeira vez que a azeda se instala em seu jardim, lembre-se de que é uma cultura perene, portanto, espere usar este terreno para vegetação por 3-4 anos. Se você planeja continuar a cultivar azeda, precisará semeá-la novamente em outro lugar - no canteiro anterior, as plantações são desbastadas.

A azeda é usada apenas para borscht? Claro que não! Ele apenas implora por saladas e molhos. E com a azeda, você obtém pastéis bem gostosos, é ótima para recheio de tortas, folhados e kutaba.

Além do excelente sabor, a azeda é famosa por outras vantagens. Antes era considerada uma erva daninha venenosa, mas hoje se sabe que é rica em ácidos orgânicos, vitaminas e microelementos úteis para o corpo humano: potássio e sais de ferro.

Condições de cultivo

Sorrel pertence a culturas resistentes ao frio. A temperatura ótima para ele é de + 15 … + 18 ° С, mas continuará crescendo a + 1 ° С. Além disso, verificou-se que a planta tolera uma queda da temperatura do ar para -7 ° C. A cultura é tolerante à sombra, portanto, desenvolve-se bem na sombra rendada das árvores e arbustos do jardim. Sorrel é uma planta que ama a umidade, mas não gosta do excesso de umidade, assim como de pântanos.

O solo para azeda é adequado para fertilizado argiloso e de alta qualidade: para isso, 1 metro quadrado. faça pelo menos 10 kg de estrume ou húmus. Sorrel cresce bem em solos ácidos. Os locais excelentes para o plantio serão aqueles onde se colocaram batatas ou repolho na safra passada.

Tâmaras de semeadura para azeda

Sorrel pode ser semeado em três períodos:

• no início da primavera;

• verão;

• no outono antes do inverno.

A melhor opção é semear em julho-agosto. Com este método, a erva vai enraizar bem no outono e, depois de hibernar, vai dar a melhor colheita, espalhando-se com uma forte roseta de folhas suculentas. Uma colheita abundante pode ser feita pelo menos duas vezes em uma temporada. O primeiro corte de folha é colhido em maio.

Dois outros métodos provocam a formação de um grande número de hastes florais, o que provoca uma diminuição no rendimento da massa verde. Com as safras de inverno, a colheita começa na segunda quinzena de junho, e com as safras do início da primavera - no meio do verão.

Criação de Sorrel

Para estimular as mudas, recomenda-se que a semeadura seja feita com sementes úmidas. A taxa de semeadura é de cerca de 7 g por 1 metro quadrado. É mais conveniente cuidar da azeda em um canteiro de cerca de um metro de largura. As linhas são feitas a uma distância de cerca de 20 cm entre si, com orifícios de não mais de 2 cm de profundidade.

Os rebentos da azeda tornam-se visíveis no solo cerca de 2 semanas após o dia da sementeira. Se estiverem espessadas, devem ser desbastadas de modo que permaneçam pelo menos 5 cm na fileira entre as rosetas.

O cuidado da colheita consiste em afrouxar regularmente o solo e remover ervas daninhas. As verduras maduras são cortadas a uma altura de pelo menos 3 cm do solo - isso preservará o botão e as folhas novas. É melhor fazer isso nas primeiras horas da manhã, mas depois que o orvalho derreter. Essa sabedoria permite que você mantenha verduras frescas por mais tempo. A safra pode ser comida na hora, mas também os preparativos para o inverno são feitos de azedas, que são usadas na estação fria para preparar vários temperos.

A colheita estará pronta para corte após cerca de 3 semanas. A fertilização líquida com fertilizantes de nitrogênio-potássio ajudará na formação de um novo lote de verduras.