Como Armazenar A Abóbora Corretamente. Parte 1

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

A abóbora é muito saudável e saborosa em qualquer forma. Além disso, é ideal para alimentos dietéticos e infantis, pois contém uma vitamina T única que não pode ser encontrada em outros vegetais. Se você comer pratos de abóbora regularmente, não só pode aliviar a fadiga e a irritabilidade, mas também melhorar visivelmente o seu humor. Portanto, muitos residentes de verão fazem o possível para mantê-lo o maior tempo possível. É bem possível fazer isso - se você ouvir algumas recomendações, este valioso vegetal pode ser guardado até a próxima colheita

Variedades adequadas para armazenamento

É bastante lógico que as variedades de abóbora de amadurecimento tardio sejam mais bem armazenadas: Vitamina, Pérola, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita e Muscat. Quase todas essas variedades são noz-moscada, e é nelas que você deve prestar atenção em primeiro lugar. Variedades de meia temporada e de maturação precoce mantêm menos qualidade, portanto não serão a opção mais adequada para armazenamento de longo prazo.

Quando colher

Via de regra, a colheita da abóbora é feita em setembro-outubro, tentando se manter antes das primeiras geadas. Você pode determinar a maturidade das abóboras pelos caules - em espécimes maduros, geralmente são secos e bastante duros. Em nenhum caso você deve interrompê-los.

A colheita é melhor em climas secos e ensolarados e, após a colheita dos frutos, eles têm uma semana para secar ao sol em uma área aberta.

O que deveria ser uma abóbora

Para o armazenamento, é necessário selecionar uma abóbora com pedúnculos e crostas intactas, que não apresentem amassados ou danos. Para evitar possíveis transtornos, durante a colheita, não se deve arrastar a abóbora pelos caules ou, mais ainda, jogá-la fora. O comprimento ideal do caule deve ser entre 7 e 10 cm.

Se forem encontrados vestígios de danos ou qualquer dano na abóbora, você não deve tentar preservá-la pelo maior tempo possível - é improvável que funcione. Nessas frutas, geralmente as partes estragadas são cortadas, as sementes com polpa são retiradas, cortadas e armazenadas no freezer. Melhor ainda, use-os imediatamente.

Tirar demais uma abóbora sem pedúnculo também não vale a pena - deve ser consumida primeiro.

Onde armazenar

O melhor lugar para guardar uma abóbora madura, é claro, será uma adega, onde todas as condições de armazenamento necessárias sejam atendidas: deve ser escuro, bem ventilado, bastante fresco (a temperatura deve estar em torno de três a quinze graus) e suficientemente seco (com umidade de 75 a 80%). Se pelo menos uma das condições acima não for atendida, a vida útil da cultura desejada será visivelmente reduzida. A umidade é considerada um indicador particularmente importante - com umidade excessivamente alta, a abóbora será armazenada por dois a três meses a menos. Em princípio, a temperatura muito baixa, que afeta negativamente a qualidade de conservação da fruta, não é menos destrutiva.

A abóbora geralmente não é enviada para a adega imediatamente - antes disso, é necessário deixar as abóboras expostas ao sol para que o excesso de umidade evapore delas.

Claro, nem todo mundo tem uma adega. Mas não se desespere se não estiver lá - sótãos, depósitos, garagens, galpões, subsolos, varandas e galerias com varandas também são adequados para armazenar abóboras. E os residentes de verão especialmente criativos conseguem manter a abóbora mesmo debaixo da cama. O mais importante é cumprir todas as condições listadas acima.

Além do básico, nenhuma condição adicional de armazenamento é necessária para a abóbora - este vegetal é muito despretensioso.

Como armazenar

Recomenda-se armazenar a abóbora em paletes, prateleiras ou prateleiras. Mas no solo não deve ser armazenado. Todas as frutas são colocadas com os caules para cima, enquanto as abóboras que estão nas proximidades não devem entrar em contato umas com as outras.

Muitos jardineiros armazenam com sucesso a abóbora em palha ou feno. E a abóbora guardada na varanda é coberta com um pano para protegê-la da luz solar. De vez em quando, todas as frutas precisam ser verificadas quanto à presença de espécimes em decomposição e removidas em tempo hábil, se encontradas.